美食專欄二邨啥麵，位於新竹東區新莊街近光復路的一間特色麵食館，之前陸續分享過不少麵食館，
不過二邨啥麵有別於一般麵食館，以乾拌麵類為主，乾鍋麵/湯麵為輔，一起來看看吧!!
店面外表並不寬敞，裝潢成小庭園樣。
門口進去之前就有外帶的點菜單，是黑色的字。
營業時間 : 周一公休，週二~日 上午11:00~13:30，下午17:00~20:00。
雖然店門面不寬敞，不過近店裡後是狹長型的格局，店裡開著舒服的冷氣~~開心!!
牆上掛著一些民國年初的廣告，頗有古早味的風格。
點完餐後要到櫃檯付錢喔，櫃檯還蠻乾淨俐落的。
每天的時蔬不一樣，今天我們剛好是大陸妹，小菜的部分有泡椒雲耳、蒜辣素雞、香根皮蛋、蜜汁豆干、醋酸小黃瓜(青木瓜)。
這裡還有內用的冰茶，不過丸家喝不太出來是什麼茶，茶味不太重，淡淡的茶香而已。
最後方有餐具可以自取，最右邊開始是碗，那裏最容易讓人忽略，再來是免洗碗筷。
桌上還有鎮江醋，鎮江醋的口味相當特別，屬於烏醋的一種。
再來就是放衛生紙，抽屜為茶杯與筷子湯。
醬料似乎很辣，使用時建議先稍微嘗試看看在酌量取用。
由左至右分別為辣醃蘿蔔、辣炒蝦米、辣炒魚乾。
丸家分別各拿一些來嚐試，
辣醃蘿蔔脆口鹹香，是裡面最不辣。
辣炒蝦米，辣度中等，有著蝦米的香氣，加到湯麵裡蠻不錯的。
辣炒魚乾，辣度也是中等，小魚乾有些嚼勁與魚乾香，很適合加入乾拌麵中。
內用菜單是紅色字，主要分為乾拌麵、澆頭(乾鍋)、湯麵、小菜。
今天點了搶鍋麵(100元)、乾鍋雞(辣)(145元)、家常麵(85元)，蔥油時蔬(40元)。
乾鍋雞(辣)(細麵)，145元，上菜時辣雞鍋會跟一碗清麵一起上，裡面乾辣椒非常的多，雞肉量也不少，還有包含洋蔥、蔥段、撒上一些胡椒粉。
吃起來頗像少些勾芡的辣子雞丁，但雞肉帶骨比較大塊，湯汁比較多，雞肉口感嫩香氣足夠，比前面的醬料還要辣。
附上的清麵有些蔥花跟酸菜，直接吃真的比較沒味道，可以酌量的將辣雞鍋的料撈進來一起吃。
家常麵(細麵)，85元，以為沒什麼的家常麵，湯頭會稍微濁濁的，喝起來湯頭確是相當鮮甜，而且有油蔥酥爆香過的感覺，還算蠻好吃的，份量上也很足夠。
裡面的肉絲分量與大小都算大，雖然不到非常鮮嫩，但也不柴，肉汁裡有滿滿的湯頭鮮甜味。
隨手一夾不誇張，麵的份量就是這麼多，麵條還算Q彈入味。
搶鍋麵(細麵)，100元，肉絲醃過，並用薑絲+洋蔥炒過之後鋪上來。
肉絲的味道吃起來頗像京醬肉絲的感覺，鹹香之中帶有甜麵醬的感覺，但感覺沒有勾芡，Q爸還蠻喜歡這道乾拌麵的組合。
蔥油時蔬，40元，燙青菜份量也不少，淋上去的以蔥油代替蒜末。
吃起來挺脆口沒有燙過頭，雖然沒有蒜末香氣，但有蔥油的淡淡清香，是小孩都蠻容易接受的口味。
總結
二邨啥麵是目前吃過蠻具特色的一間麵食館，店家提供的麵食幾乎沒有一般麵食館有重複的餐點，
餐點有點像是一道快炒餐搭配麵類為主食，因此在吃麵的同時也像在吃快炒，而用料也都相當豪邁，
在新竹近園區的新莊街深根，著實增加了新竹美食的色彩，推薦給各位風塵僕僕的上班族。
店家資訊
二邨啥麵
電話 : 03 668 6872
營業時間 : 周一公休，週二~日 上午11:00~13:30，下午17:00~20:00
地址 : 300新竹市東區新莊街6號
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