美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~
剛剛去買了運動服裝，不然每次穿素T不方便
結果忘記問價錢結帳完，直接嚇傻
還好健身也可以穿，我決定每天都要去運動了
不然這筆錢太冤望了...
話說後天要準備去台南跑牛肉湯行程
有推薦必喝的嗎
會有這間台中的居酒屋是因為...
本來想休息三個小時後回高雄
結果在床上看漫畫看太晚，就想說再住一晚
出門吃飯的時候只剩下居酒屋了，順眼挑這間
正文開始
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📃太狸居食屋(臉書
☎️04-23215527
⏲️1900-0200
😪週二公休
🌍台中市西區中美街398號
💳僅用現金
邊走邊搜尋看到很多間Google
但都快結束營業，或是店面不是我喜歡的類型
這間看起來老舊的，感覺很有氣氛
但招牌偏暗，如果沒有仔細看可能會錯過
店內蠻昏暗的，以橘光為主、木頭設計
當天有開放抽菸，墊家有特地詢問是否能接受
位置不多，大約三張桌椅，剩下都是吧台
菜單如下，偏向居酒屋成分
大多料理為主，比較少串燒
簡單點了一些東西，因為想去別間墊吃串燒
居酒屋跟串燒店都會歸類在燒烤
居酒屋比較多煮、蒸、炸物
串燒就是完全燒烤，但額外再區分太麻煩
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷黑胡椒牛肉$60
🏷雞皮$60
🏷櫻桃鴨$60
🏷五花肉$60
黑胡椒味道偏重，肉味淡、口感偏硬難咬
雞皮油脂感偏多，調味偏鹹、口感有膠質感
櫻桃鴨肉味微帶烤香，口感偏硬
五花肉的油脂與肉味組合不錯，但口感也是偏老
🏷鹽烤牛肋條$240
蒜片炸的不錯，讓油香去平衡算嗆味
牛肋條偏硬，較難咀嚼
肉味、肉汁都有，只是太老了
🏷味噌豆皮$50
味噌風味不強烈，帶微鹹好風味
豆皮吸飽醬汁，讓味道隨著咀嚼慢慢增添
豆皮本身的味道也不會被搶走
🏷綜合天婦羅$120
上餐後有股酸刺味，應是醬汁搭醋的緣故
料理非常多，菇類、蔬菜、類火鍋料
天婦羅跟我想得不太一樣，店家自製粿粉夾雜九層
除粉漿、醬汁味，帶有九層塔的香料感
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟串燒類的口感都偏硬，味道一般
其他料理也是一般，除了豆皮不錯吃之外
沒有特別想吃的，所以就沒加點
🌟價錢方面小貴勉強可以接受，份量正常
🌟環境部分排除煙味的部分，光線偏暗
屬於氣氛店，客人大多是熟客
油煙味偏重，整體起來沒有那麼舒適
🌟店家態度很熱情介紹，也可看到與熟客的互動
上餐速度偏慢，等很久才慢慢上完
🌟地理位置在這次活動都在西區附近
店家在河道附近，較多住宅區偶一些店家
📝回高雄要去找個串燒、居酒屋來吃了
也好久沒有吃到串燒了，想念
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我是Rain我們下次再見~~~
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