美食專欄
萬昌起義／台南中西區
【台南】萬昌起義
【My Blog】萬昌起義
【官網】萬昌起義
【時間】
週日～週四：20:00～02:00
週五～週六：20:00～03:00
【地址】台南市中西區民族路二段57巷5號（近民族路、萬昌街路口）／Google Map
【電話】06-222-1455
起初是在某篇上網求推薦台南酒吧的論壇文章看到萬昌起義的，一查發現評價不錯，而且離另一間我的愛店Moonrock不遠，要是不好喝我還可以就近轉戰續攤，抱著這樣的想法來了這間店後，我都沒再去別間續過攤了。一來是這間店好喝又不貴，品項琳瑯滿目，喝都喝不完；二來是這間店也是我喜歡的老屋改建，建築和裝潢本身就很切中我的喜好；最後是我年紀大了，現在一晚喝一攤就醉死我了（跪），所以要喝當然要挑一間好店啊。
萬昌起義近台南火車站，位於民族路二段與萬昌街路口附近，但其實是在一條很窄的巷子裡，幸好巷口有個顯眼的招牌
雙重意義的巷子內的店，內行的才知道（笑）
從門面到酒名，都帶有濃厚中國風色彩
1樓客區，通常等樓上客滿才會坐到1樓
樓梯間的空間也放了不少復古家具
2樓是主要客區，空間大，座位也多
2樓陽台，平時還好，逢年過節時也是會人滿為患
【雞米花】意外大份，還挺不錯，搭配的是番茄醬
【月暈而風】蜂蜜伏特加 + 柚子酒／帶有淡淡柚香與蜂蜜甜味，酒感中等偏輕
【江南夜雨】奇異果 + 薄荷 + 氣泡水／氣泡口感與奇異果風味的結合還挺清爽，又帶點薄荷風味，酒感中等略重
【蘭亭集序】蘭姆酒 + 柚子酒 + 李子酒 + 蜂蜜／酸甜滋味分明，偏水果風味，酒感中等偏輕
【本草綱目】杏仁 + 高粱 + 奶酒／主體是帶有些許杏仁香的奶酒風味，配上一顆撒了巧克力粉的棉花糖，更添甜味，酒感中等偏輕
【瓊漿玉液】冬瓜 + 高粱 + 可爾必思／帶有冬瓜風味與些微可爾必思酸甜，甜中帶酸，酒感中等偏輕
【別來無恙】烏龍琴酒 + 水蜜桃 + 鳳梨／主體是鳳梨與芒果的甜味，酒感中等偏輕
【吟風弄月】烏龍琴酒 + 榛果 + 鳳梨／帶有榛果風味，與鳳梨完美中和，用以裝飾的蘋果切片也新鮮脆甜，酒感中等偏輕
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