美食專欄
來澎湖不只走走他的歷史景點，吃吃特色美食，其實，連早餐也是必訪的一環，在澎湖馬公市區的早餐街這邊就有三大巨頭林立，鐘記燒餅、北新橋牛雜湯、二信飯糰~
這幾間真的無時無刻都是排隊的狀態，雖然評價有點兩極，但美食這種東西就是要自己吃過才知道合不合自己口味是吧?! 飯店已經附早餐了，我們還是衝去外帶回來嘗鮮啊
有先爬文說鐘記燒餅現場去會排很久，大家可以早上打電話先去預定，告知什麼時候去拿，這樣就不用浪費時間現場排隊，果然~這樣真的很快，我還去對面排了牛雜湯再回來拿
鐘記燒餅有兩間，我們買的是文康商圈裡的，還有一間北辰店在大勇街，我蠻建議大家買文康商圈裡的鐘記燒餅，因為對面就是北新橋牛雜湯，一石二鳥的概念~哈哈哈
明明已經9點多，這邊的都是排現場的，還好我們7點多就打電話預訂，所以就先到對面買牛雜湯，北新橋現在都不能內用，只能外帶喔
鐘記燒餅▵菜單
這般就是滿滿的燒餅搭配不同配料，必點的是招牌干貝蔥蛋加油條，如果不知道點什麼還有那排推薦系列的也可以參考
鐘記燒餅▵製作過程
外頭就是做燒餅的爐灶，有點像胡椒餅的製作概念，餅皮用的是老麵發酵，所以不像一般燒餅都是酥酥脆的
以口感來說比較偏北方麵食的感覺，吃起來厚實帶有韌度，別看它小小一顆，男生吃完一顆也是超飽的
鐘記燒餅▵菜色介紹
干貝蔥蛋加油條 75元
干貝蔥蛋就是在製作蔥蛋的時候加入干貝醬，讓整個蔥蛋多了海味的鹹香，加上酥脆的油條還蠻有層次的
每一口都可以吃到小魚乾的咬勁，但因為燒餅更有嚼勁，裡面的餡料會有點失色，然後又加了油條，沒辦法一口塞，哈哈
我都一個一個分開吃，燒餅單獨吃就很棒，說是燒餅，其實好像在吃麵包一樣，雖然不合我胃口味，但是來澎湖還是要吃吃看咩
鐘記燒餅▵資訊
❖所在地址：880澎湖縣馬公市文康街35號
❖店家電話：069260700
❖營業時間：06:30–10:00
❖鐘記燒餅 粉絲專頁
