美食專欄
高雄鹽埕埔一帶是高雄最早開發的地方，也是高雄市中心的起點，只要有老街有廟的地方一定有美食，這幾乎是美食手冊中的鐵則，鹽埕埔有非常多著名美食，像是觀光客喜歡的高雄婆婆冰、大ㄎㄡ胖碳烤三明治、金記溫州餛飩大王、阿進切仔麵、港園牛肉麵....等等，在我的美食清單就有20多家吃都吃不完。
這家米糕城已經在地經營超過一甲子，傳承到第四代經營，他們的米糕和四神湯擄獲了在地人的胃，店內常常座無虛席，這次來一起品嘗看看這個老字號米糕吧！
▲這次造訪已經下午2點排隊人潮絲毫不減，不管內用外帶都要排隊，沒有紙本菜單直接對窗口店餐拿號碼牌。
▲米糕城菜單：有主食飯類、湯品、青菜類和小菜。
▲付完錢拿到號碼牌，等候叫號自行到窗口取餐。
▲他們的餐具有一次性免洗和重複使用可選。
▲店內內用空間雖然不算大，但保持得很乾淨明亮，也沒有壅擠的感覺。
▲我們這次點了米糕、雞肉飯、肉燥飯、四神湯和滷蛋。
▲米糕(小) 40元，他們的米糕不是傳統南部的筒仔米糕，米糕上鋪了滿滿的魚鬆，一旁放了三片小黃瓜可解油膩。
▲米糕使用糯米飯，當天吃到的口感比較偏濕軟，肉燥以肥肉居多，醬汁味道偏淡，完全要靠魚鬆來提味。
▲肉燥飯(小) 40元，肉燥飯也是付了三片小黃瓜當配菜，整體份量偏小，胃口大的男生可能要點大碗才能吃飽。
▲白飯軟硬適中，肉燥整體偏油膩，算是中規中矩的肉燥飯。
▲雞肉飯(小) 40元，帶皮的雞肉肉質相當軟嫩，完全吃不出雞肉乾柴的纖維，雞肉飯使用筍絲當配菜，每一粒米都有均勻沾到雞油的香氣，意外的覺得雞肉飯蠻厲害的！
▲滷蛋 15元，滷蛋是使用雞蛋非鴨蛋，顏色雖然不深，但味道有滷進去，拿來拌飯超棒。
▲四神湯 35元，四神湯很意外的只有大腸沒有連子，湯頭算清淡，喝不大出來藥膳香氣，腸子清得很乾淨吃不到內臟的腥味，以35元的CP值算蠻高的拉。
雞蛋糕短評：傳承四代的在地老店，米糕偏軟爛類型較沒有口感，滷汁鹹度剛好，配著魚鬆吃很提味，四神湯只有大腸沒有蓮子，雞肉飯肉質軟嫩有濃濃雞油香。
用餐環境★★★☆
餐點★★★☆
服務★★★
CP值★★★★
米糕城美食資訊：
地址：高雄市鹽埕區大仁路107號
電話：075333168
官網：
營業時間：10:30–19:30 (周三公休)
停車場：無
服務費：無
廁所：無
刷卡：無
外送：有(UberEats)
兒童椅：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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