美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~~
昨天想說試試看解宿醉的保健產品
本來想說不會喝太多，結果一晃又是四點回家
但今天早上起來，真的蠻舒服的
期待下禮拜的實測結果
終於來開發楠梓地區了，雖然從酒吧開始
楠梓酒吧，應該沒有越開越多吧...
接下來的酒吧/餐酒館都是詢問酒友、朋友、粉絲
這間有印象常常聽過，查詢才發現是俄羅斯料理
那當然不能錯過了!!!
正文開始
-
📃素描學派(臉書
☎️07-3608239
⏲️1200-1500，1700-2100
😪週一公休
🌍高雄市楠梓區藍田路656號
💳刷卡✅
藍田路上，不對楠梓很多大路都很空曠
藍田路就是其一，一路過來沒什麼店家
因此素描學派相當顯眼，以花園為外觀的設計感
烤爐擺在外面，經過都會聞到烤肉香
也有許多外國人出入，聽到不同的語言
室內有兩個空間，裝潢得非常好看
右邊以吊帶椅帶點小包廂的概念
左邊則是依多人聚餐的木桌椅
後面還有塊放一些雕像、藝術的區域
菜單如下，以烤肉、主食、布林餅為主
還有湯品、沙拉、甜點，像是簡餐的概念
他的酒單在我的歸類範圍內不算餐酒館
就歸類異國料理，並非酒吧了
因為有預定烤肉，怕太多吃不完
就沒有把主食全點一遍了
不然那天剛好有增加人應該可以全掃完的說
那就開始我們的食記之旅吧~~~
----------------------------
🏷雞肉起司布林餅$150
外皮很像日式可麗餅，有厚度但味道不差
內餡雞肉調味帶鹹甜，口感有嚼勁
起司讓鹹味多了層次，也增添濃郁感
有點像鹹口味的甜點，味道還不錯
卻是這之中味道最好的...
🏷南瓜濃湯$125
南瓜風味非常濃郁，甜度偏高
口感相當濃稠，說是醬料也不差
一條麵酥可以沾濃湯吃，風味、口感都不錯
🏷俄羅斯家常菜捲$285
有點像我們的春捲
內餡是肉末、紅蘿蔔，味道很清淡
醬汁吃起來也沒什，沾了酸奶才有點濃郁滋味
口感爛爛的，很像在吃飯糊
🏷基輔炸雞$310
沙拉、白飯就不特別介紹，一般般
炸雞跟我們印象中的不一樣
多層肉片捲在一起，再裹粉油炸
沒什麼肉味，油炸味也清淡(這是不錯)
整體來說就是沒什麼味道的炸肉片
🏷俄式鄉村燉肉$370
簡單來說就是
羅宋湯+起司配白飯，味道幾乎一模一樣
內容物也差不多，紅蘿蔔、洋芋、洋蔥、番茄等
燉肉很老，口感很硬很難咬，起司有不錯的提味
但整體來說很一般，沒什麼特色
🏷俄羅斯烤肉$660
有豬肉、雞肉的選擇，我們是選豬肉
剛好同桌有吃雞肉，還有點德國豬腳會再分享
除了肉串外，還有烤青椒、蘋果
吃法有兩種，一是沾醬吃
二是吃一口肉、白蔥沾鹽巴咬一口
醬料偏濃郁帶甜味，白蔥配鹽巴比較嗆
豬肉烤香味不錯，但肉質非常硬
硬到每口都咬得很艱難...，較嫩的部分也很辛苦
味道以肉味、香料為主，很一般
雞肉比較嫩，風味上有更多燒烤醬的突顯
德國豬腳軟硬皆有，肥肉膠質較多，油脂度偏高
瘦肉也蠻柴的，以肉味為主，沒什麼香料、醬料感
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
-
以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟餐點的味道跟想像中的完全不一樣
由於沒有吃過俄羅斯料理，也無法判斷風味
但就調味、食材料理、口感來說
並沒有處理得很好，吃起來不怎麼享受
🌟價錢方面顯得非常昂貴，雖然份量是足夠
但這個風味有點難跟上價錢
🌟環境部分很舒適，佈置上也蠻特別的
當天還有駐唱(?)，應該是俄羅斯人
不管俄文、國語都唱得非常好聽
🌟店家態度正常一般，上菜速度算很慢
建議先看好菜單，一入座就點餐
🌟地理位置離楠梓家樂福很近
但捷運站、火車站就相當遠
📝這間沒有太多的異國風味，大多是熟悉的味道
期待下次的異國，可以好好滿足味蕾
-
我是Rain我們下次再見~~~
Dcard：美食版搜尋Rain
APP追蹤
MENU(so0822)、IG(so_0822)
本文餐廳資訊：
最新美食文章
