新北板橋美食-幸輝共榮食堂，日本爺爺開設的日式食堂，來自大阪正宗的日式口味~豬肉炒麵、章魚燒超推!

難得在台灣可以吃到非常道地的日式章魚燒，有別於台式的酥脆；日式章魚燒有著糯糯的內餡口感~

現在還去不了日本的你/妳，不仿可以來幸輝共榮食堂，懷念一下那日式美食以及日式用餐環境的感動!

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店名:幸輝共榮食堂（正宗日本口味炒麵）

地址:新北市板橋區民有街4號1樓

電話:02-2259-2629

營業時間:12:00–21:00(星期一公休)

檢視較大的地圖

店家門口也有提供菜單的介紹，走過路過千萬不要錯過。真心推薦可以來嘗試看看!

老闆的中文似乎不太好，所以點餐都是需要畫單的。

寫好之後，再交給老闆~然後再結帳!

最近店家好像有再做活動，有提供集點卡!

$100為一點，十點可以折抵$100。

章魚燒的煎檯就在內用區的旁邊，等待的同時，那章魚燒的香氣也會陣陣的飄來~

餐點都是現點現做的，但章魚燒的製作時間會相對長一點。

所以可能其他餐點都上了，就剩下章魚燒~~而再等待的同時，

也可以拍一下章魚燒的製作過程阿~或者可以跟老闆聊天XD

(話說有些日本餐廳還不怎麼給客人拍照，但老闆卻很大方~)

章魚燒的製作，從一開始放麵粉、內餡到最後成型，時間差不多是10分鐘上下!

章魚燒$100、日式豬肉炒麵$100、鹿尾菜(滿兩百贈送)

日式豬肉炒麵$100

當我吃到第一口的時候，那淚水有點在眼球旁打轉~

(真的不浮誇!!! 太久沒吃到這麼日式的美食!)

炒麵的份量算是滿大的，有著豬肉、青菜、美乃滋等等。

麵條吃起來日式醬油味相當十足，偶爾還伴隨著美乃滋的酸V以及柴魚的香~

章魚燒$100

有別於台式章魚燒的酥脆，幸輝共榮食堂的章魚是那種外酥內糯糯軟軟的口感。

btw，章魚燒裡面會放一些紅薑，所以吃起來會有稍稍的醃製紅薑味。

(也可以在點餐的同時，跟老闆說不要紅薑)

幸輝共榮食堂的章魚燒，是真的看得到章魚塊! 章魚吃起來超級Q彈~~

鹿尾菜(滿兩百贈送)

鹿尾菜算是在台灣餐廳不常見的食材，算是一種藻類，並在日本算是還滿常見的小菜。

鹿尾菜含膳食纖維和鈣、鐵、鎂等必需礦物質。他們家的調味吃起來酸v酸v的~

有興趣的可以順便嘗試看看!

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