美食專欄
位在彰化北斗，於1982年創立的家園藝術咖啡牛排館
至今也已開業40個年頭，是北斗第一家牛排餐廳
(白天的照片是2020年拍的^^)
先前跟家人來用餐過，是疫情還沒那麼嚴峻的時候
相隔兩年之久，選在生日月，又再次到訪家園
生日就在萬聖節的前一天٩(ˊᗜˋ*)و
萬聖節的到來，家園也很應景的準備各種裝飾
讓客人來用餐更能感受halloween的氛圍
第一次來晚上的家園，庭院燈光搭配植物跟建築，別有風情
提供免費停車場，很寬敞，可容納足夠的車輛
戶外庭園有不少座位，天氣涼爽，也很適合在這邊用餐
明亮又清新的白天版本
餐廳門口就有南瓜先生來迎接
超級精緻，會講話還會擺動身子
跟以往看到比較可愛版的萬聖節裝置不同
家園走的是逼真感路線，有巫婆、手拿骷髏及地上滿滿的南瓜
地上還有蜘蛛網，可以站在裡面拍照呢
還貼心準備巫婆帽跟面具可以搭配拍照~~~
內用位置以四人為主
不過人多的話，分桌相鄰也不會離太遠
像我們第一次來13位用餐，印象中店家就有幫我們併桌
現在家園還多了位新夥伴，超Q的貓咪機器人
▲菜單 (實際提供餐點若有變動以現場為主)
第一面是經典排餐，價位落在480-1430元
套餐有附濃湯、沙拉、甜點及飲料
第二頁是火鍋，肉品都使用原肉
鍋物也會附甜點跟飲料
湯底基本搭配柴魚高湯，也可+50元換漢方麻辣湯
簡餐也是不少客人會選擇的品項
套餐有濃湯、甜點跟飲料
連續假日與特殊節日不提供簡餐唷！
附餐飲料，左半邊不需加價
右邊的泰勒茶系列及卡布其諾、拿鐵，需補30元 / 50元差額
如果只是來喝下午茶，不吃正餐，也可單點飲品，均附甜點
最後是美式薄皮披薩跟炸物拼盤
，
！！！來來來，家園緊急公告！！！
10/15起，菲力牛排系列暫停供應
品項包括：優質厚菲力、PS菲力、骰子菲力及野牛火鍋
因為全台的紐西蘭高等級菲力都缺貨
預計11月中才會再與菲力相遇
我剛好在最後的菲力賣光前來吃(會不會太幸運)
目前menu有變動，大夥兒再留意一下
噹噹，開吃前先給我的生日紅酒一個版面( ˘ ³˘)
憑貴賓卡、證件，點份排餐
在生日當天+前後三天用餐，就可以獲得一瓶紅酒
以我為例10/30生日，在生日當週10/27-11/2來都OK
*14歲以下壽星會改贈披薩乙個*
▲優質紐西蘭PS厚菲力 9oz $770
溫馨提醒！目前菲力大缺貨，菜單暫無供應，預計11月回歸
一旁搭配黑糊椒醬及蘑菇醬，可自己淋上
排餐搭配的紅酒就是以生日贈送紅酒下去特調
酒精濃度更低，甜甜順順的
厚菲力真的超厚，在鐵板上滋滋作響，看起來就很可口
底部鋪上滿滿的洋蔥
一旁還有花椰菜跟地瓜，地瓜超綿超甜
(原本以為那塊是紅蘿蔔XD)
5分的菲力切開後，帶著鮮嫩的粉色
看似有點生，但口感實在好，非常軟嫩，吃得出牛肉的鮮甜
後來沒吃完外帶回家，加熱過後一樣好吃
沾的家園特製的蘑菇醬，又是另一種風味
鹹甜鹹甜的，跟一般牛排館嚐到的不一樣
他們的調味我特別喜歡：)
牛排排餐還有搭配濃湯及沙拉
除了部分品項是配酥皮濃湯之外
其餘可選擇玉米濃湯or南瓜濃湯，沙拉也是2選1
▲奶油南瓜濃湯
濃稠又鮮甜，喝的出真材實料的南瓜
小時候愛喝玉米濃湯，長大後投入南瓜的懷抱
▲經典玉米濃湯
就如品名一樣，經典不敗款
就看個人喜好點選，都不會出錯！
沙拉可選馬鈴薯沙拉或是千島生菜沙拉
有美生菜、豆苗、牛番茄、些許紫高麗菜及葡萄乾、玉米粒
另外搭配小黃瓜跟紅白蘿蔔
生菜都很新鮮，沾上帶有微微微辣的千島醬更優
不吃生菜的話，可以選馬鈴薯沙拉
▲野牛火鍋 $420
再次溫馨提醒！目前菲力大缺貨，菜單暫無供應，預計11月回歸
原本搭配的牛肉是菲力邊條肉，目前暫更換為Prime牛肩小排(價格一樣)
基本湯底是甘甜的柴魚湯頭
喜歡吃辣可以+50元換漢方麻辣鍋
菜盤不馬虎，光是菇類就有5種
鴻喜菇、雪白菇、大香菇、杏鮑菇跟金針菇
還有番茄、木耳、豆腐、紅蘿蔔、南瓜、冬粉跟青菜們
還沒下肉之前，就是份菇菇火鍋呀
記得之前家人點過全素的養生鍋，也很不錯
特別提一下，南瓜大塊甜又綿密
重頭戲就是手切紐西蘭PS菲力邊條肉
跟牛排的菲力是一樣的，只是位置不同
另外是鮮蝦跟蛤蜊
不要看肉這樣堆疊感覺不多
但其實每一塊都很厚實，畢竟是使用原肉再分切
口感絕對跟市面上冷凍火鍋肉片不同
相對的牛肉就建議煮久一點
大概比平常涮牛肉片，再多個20秒
顏色變了就可以開動！
部分有帶筋會較有嚼勁，其餘都很好咬
再來說說另外兩款海鮮，超鮮
蛤蜊上桌後都還會動呢
蝦子煮完也不會太縮水，新鮮好剝殼
蛤蜊特寫，現在還可以回想起那新鮮的滋味
▲家園祖傳炸排骨主餐 $340
除了主餐之外，會搭配三格家常菜
隨餐有附濃湯、甜點跟飲品
炸排骨是家園自己醃的，麵衣不會過厚
炸得酥脆，無骨排骨軟嫩好吃
白菜滷入味很下飯
鹹蛋炒苦瓜也不錯吃
▲烏梅汁 / 新鮮果汁 / 伯爵紅茶
總算來到收尾的甜點飲料時光
這三款飲品不用加價
烏梅汁酸甜得宜，伯爵紅茶甜度固定，簡爸喜歡
果汁會隨季節做不同變化，我喝得這杯是芭樂汁
想喝茶，喜歡無糖，可以點熱伯爵紅茶
▲玫瑰檸檬茶 + $30
家園提供的泰勒茶共有6款
一眼就向中玫瑰檸檬茶，聽起來就很好喝
喝起來也如其名，是杯清爽的花草茶，帶有檸檬清香
最後上桌的甜點是芝麻蛋糕
芝麻香氣濃郁，雖然不大塊，但當收尾恰恰好
甜點也會依據現場做更換唷
像之前就有吃過提拉米蘇
家園除了提供餐點之外，也有販售各式冷凍真空肉品、海鮮、酒
手工蒜香辣泡菜
飲品菜單的泰勒茶也有茶包可以選購
飽餐一頓，提前的生日大餐，多謝款待
雖然我們這次有點的菲力目前無法供應
但還有很多餐點可以選擇啦！
一起等待菲力回歸(*•̀ㅂ•́)و
在地深耕40年老店不是蓋的
家庭聚餐、約會或是節日慶祝都很適合
佈景也很用心的會隨著特殊節日做裝飾
像現在就是萬聖節主題
接下來像是聖誕節、過年，也都會有不同樣貌
還沒吃過家園的話，推薦大家來試試
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家園藝術咖啡牛排館
地址：彰化縣北斗鎮中山路1段299巷58號
營業時間：11：30-21：00 (20：50最後收客/點餐)
每週二13：30-17：00環境整潔時間無收客
電話：04-8880252
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
