美食專欄傳統市場活力 台式日本料理香魚甘露煮 人間美味-基隆
發表於：2022/10/25
香魚甘露煮 $250 (有卵)
甘甜鮮香又透著醬香氣味
香魚入味軟嫩連骨頭都化了能直接吃
魚卵沙沙的顆粒感十分討喜 相當美味的料理
明蝦沙拉 $時價 600
扎實甘甜 鮮味在多嚼幾下後才慢慢浮出
蝦肉不多 配料倒是豐富
有黑豆生菜番茄洋蔥絲小黃瓜和蛋沙拉
試過就好 記憶點低 到不如多點香魚吃
綜合握壽司 $150
友人表示有新鮮 味道也不錯 給出90的高分
自己不太吃生的東西 所以就沒嘗試
章魚五味 $150
章魚新鮮彈牙 建議不要沾太多醬會蓋過章魚的風味
味噌湯 $30
走台式口味 味噌甘鹹味溫潤
評價不太好的加園壽司卻還是一樣大排長龍，最多人說態度不佳，自己是覺得在市場內，壅擠混亂又人聲鼎沸的地方，很難保持一顆平靜的心。用餐當天內場大姊倒是挺親切的而外場大姊則是盡其本份，內用先跟店家說人數，會給號碼牌之後就站在不礙眼的地方等。
自己最推薦香魚甘露，其他則是穩扎穩打，想感受傳統市場的生命力與氛圍可以試試，總結為傳統老派日式料理 台味傳承市場人氣排隊店家。
02 2426 1782
11:00-16:00 Mon-Fri
11:00-19:00 Sat.Sun 周二公休
基隆市仁愛區愛三路21號攤位A34
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本文餐廳資訊：
加園壽司
· 基隆市 仁愛區 · 7則評論
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