澎湖美食｜馬公海鮮 長進餐廳 招牌紅蟳粥一吃就上癮

長進餐廳

地址：澎湖縣馬公市民族路9號

電話：06-9271686

營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00

來澎湖就是要吃海鮮啊！現撈ㄟ海味不吃不可，超人氣的長進餐廳是很多人到澎湖覓食的口袋名單，位於澎湖天后宮斜對面，地理位置很方便，有單點也有合菜，不管人多人少都可以彈性調整用餐

餐廳分為左右兩區，空間寬敞，冷氣很涼爽，座位安排的不擁擠，坐起來很舒服

長進餐廳菜單，我們這次人多，當然選擇合菜，3000元的套餐就好讚

3000元的套餐有白片小管、鹽蒸沙蝦、炸花枝排、金瓜炒米粉、烤紅甘、炒時蔬、海菜小魚魚丸湯、水果，我們再追加一個紅蟳粥

先來點小魚乾開胃菜

紅蟳粥

不得不大推紅蟳粥，有夠鮮！還有蟹黃喔！是長進歷久不衰的經典招牌菜，用高湯作底熬煮，帶有自然的甜味

米粒熬到很軟綿，入口即化都不用咬，可以直接當湯來喝，滿滿的精華太無敵了，每個人都喝了兩碗以上，不顧形象把紅蟳拿起來啃，蟹肉好甜，除了新鮮還是新鮮！

鹽蒸沙蝦

每一隻個頭飽滿，又Q又彈，蝦肉帶有清甜味，只要新鮮就是好吃

白片小管

小管超級新鮮，一點腥味都沒有，簡單的川燙冰鎮就很好吃，品嘗來自大海的甘甜原味，美乃滋是店家自製喔！白片小管沾上美乃滋口感更銷魂

炒高麗菜

清爽鮮脆的家常菜大家都愛吃

炸花枝排

外皮金黃酥脆，裏頭咬的到大塊花枝，彈牙有嚼勁超涮嘴，馬上再夾一塊

金瓜炒米粉

炒的濕潤不乾口，加了一點新鮮碎蛤肉，口感鮮美更有層次

烤紅甘

擠上檸檬汁提香，加上淡淡的味噌香氣，肉質細緻紮實，馬上被大家掃光光

海菜小魚魚丸湯

清甜爽口，有海菜提鮮，喝起來很解膩，裡面有好多狗母魚丸，一咬就噴汁好好吃

紅蟳粥是來澎湖最想念的美味！下次一定要二訪~推薦給澎油們