美食專欄Trastevere義式餐廳忠孝復興義式餐廳。日籍主廚、來自羅馬的高質感義式餐廳，氣氛高雅、餐點有水平!
Trastevere義式餐廳位於捷運忠孝復興站5號出口一帶，總店創店者為SABATINI三兄弟，是從義大利開至台北的義式餐廳，目前在日本東京也有2家店，原舊址為SOGO復興館11樓，後來搬到目前的位址，環境典雅舒適，服務也相當的優質，讓用餐更顯儀式感及從容不迫，克服國家文化差異，將義大利飲食及文化精神，帶來東區，也深受許多人的喜歡，用餐時段更是滿座。
店家地址：台北市大安區復興南路一段107巷7號
聯絡電話：02-8772-1237
營業時間：11:30~15~30、17:30~22:00(週一公休)
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Trastevere義式餐廳1958年 從義大利羅馬誕生的餐廳
其後在日本東京開設兩家店面
2006在台北設立
環境典雅舒適，無論家聚商聚或小約會
都不會讓人失望
門口也有菜單可參供考
入口處也有關於Trastevere的簡介
入門櫃檯處也相當的典雅
每一環節都很講究
這天約下午1點入內用餐
用餐人潮還是相當的多
每桌都會附上餐具、開水以及基本的調味料
帶著家庭式的溫馨
也有像這樣小包廂的用餐空間
四人即可預約
也沒有最低消費的
是不是很棒
牆上的照片有羅馬和東京店
還有當地周邊景點
相當有氛圍
餐前會附上麵包
這天的麵包是核桃口味的
沾上店家附的橄欖油更添層次
也能感受到麥香
用手撕適當大小
沾著吃格外有風味
麵包也是店家自己手作的喔
C套餐-前菜、義大利麵或披薩、主菜、甜點、餐後飲品
前菜-凱薩沙拉搭蘋果雞胸肉 份量極致豐富且有誠意的沙拉，搭配新鮮爽脆的蘋果以及雞胸肉更少油脂負擔，生菜鮮度很夠，搭配起司以及凱薩醬吃，微酸帶甜，口感更是豐富
綜合野菇根島蝦茄汁披薩(+100) 店家會附上披薩專用辣油供嗜辣的朋友使用，新鮮的野菇加上蝦蝦以及茄汁，薄皮的披薩一上桌就聞到香氣!相當逼人
熱熱的吃特別過癮
麵皮咀嚼脆中帶麵粉香
用料紮實且味道也很滿足
淋上辣油更是帶味
是更升等的享受
主菜-碳烤美國Choice肋眼牛排佐瑪莎拉醬汁 8oz(+$700) 想吃飽足的點C套餐準沒錯，再來份主餐，更豐富有儀式感
見紅不見血的熟度實在是很加分
入口不帶筋、不練下巴不卡
嫰度十足，入口帶香
醬汁層次讓整個牛排都更為迷人
烤馬鈴薯也鬆甜好吃
讓挑嘴的孩子都吃的很開心
烤蒜頭入口帶甜香
不嗆辣更順口
甜點-義式奶酪搭季節水果佐本日醬汁 焦糖甜香的醬汁不只是一般的焦糖，入口風味實在是太銷魂，搭配紅心芭樂、紫葡萄和綠葡萄，相當豐富
咖啡拿鐵(+$50) 飯後來杯咖啡特別滿足，整個餐點都讓人滿意啊
A套餐-前菜、義大利麵或披薩、甜點、餐後飲品
前菜-南瓜奶油濃湯綴帕達諾起司 超濃郁的南瓜濃湯，搭配帕達諾起司，真的是不喝都對不起自己
撒上黑胡椒粉，又是另一風味的堆疊享受
入口濃郁帶南瓜細緻的纖維口感
甜鹹帶出起司的濃郁
每一口都捨不得錯過
茄汁奶油煙燻鮭魚細扁麵(+$100) 濃郁的醬汁裹住每根麵條，鮭魚的肉質帶鮮不帶腥，份量很夠，也是喜歡吃義麵的好選擇
麵條的熟度很剛好
入口濃郁，口感帶出奶油的甜度、茄汁的微酸以及鮭魚的鮮味
扁麵包覆醬汁厚實滿足
吃完也很有飽足感
甜點甜點與冰淇淋組合(提拉米蘇或義式奶酪+自製冰淇淋) ($+100) 雙享受的甜點選擇，提拉米蘇入口即化實在滿足，店家的冰淇淋也是自製的，這天的口味是香草，孩子也很喜歡
紅茶 可選冷熱的紅茶，我們選的是常溫的，紅茶都會附上一小片檸檬佐味
置入適量的咖啡糖
依照個人甜度添加，喝起來帶茶的清香
微甜也順口
店家服務相當親切有禮
餐點水平實在讓人滿意
搭配套餐更為豐富也能吃的飽足
來個小聚餐或約會都不失面子
大人小孩都喜歡
店家也會附上兒童餐具，相當貼心喔
菜單提供參考
