詠豐堂 Eihodo ~ 濟南路人氣餐廳，精緻美味上海菜，餐點選擇多，美味醃篤鮮雞湯煨麵、限量手作老麵生煎包

已開業十年的「詠豐堂 Eihodo」是台北濟南路上的人氣中餐廳，這裡主打上海菜，菜色選擇相當多，有多種中式料理、手作老麵煎包、現蒸小籠包、上海石鍋菜飯、醃篤鮮煨麵等，餐點相當精緻美味，價格也不貴。如果人少用餐的話有小份量的菜單，如果人多也有合菜等選擇，是小家庭用餐或是家族聚餐的好地方。

詠豐堂位於濟南路三段上，介於新生南路一段和建國南路一段中間，如果搭乘捷運可在捷運忠孝新生站下車步行約6分鐘即可抵達，開車的話可以停在建國高架橋下，交通很方便。

詠豐堂的招牌很顯眼，上面寫著新上海時尚餐廳，旁邊的店面也是詠豐堂的座位區，可見生意很好才需要兩個店面。

走進店裡，旁邊是開放式的廚房，另一邊是四人桌的座位。

開放式的廚房乾淨明亮，可以看到師傅在做生煎包，看了超想吃。

詠豐堂的師傅曾在福華大飯店服務過，也曾旅居日本多年，廚藝精湛，料理手藝佳。

店裡寬敞舒適，乾淨明亮，用餐環境比傳統的中餐廳好很多。

這裡也有一些小圓桌，適合家庭聚餐。

還有大間的包廂。

一入座後服務人員送上熱茶。

來看看詠豐堂的菜單吧!

其實小涵家就在詠豐堂附近，之前一直沒有吃過就是因為覺得這裡是適合人多的大份量餐點，但現在詠豐堂推出"美味小食堂"菜單，份量較少，價格便宜，很適合像我們這樣的小家庭來用餐。

"美味小食堂"菜單的價格從$110~$240，不論蔬菜、豆腐、牛、豬、雞、魚片通通都有。

詠豐堂受歡迎的還有各種上海麵食、手作老麵生煎包、手作酥餅、現蒸小籠包、蒸餃、燒賣等。

這裡也有各種精緻料理、宴客料理、合菜。

我們這天就點了一些美味小食堂的菜色和生煎包、煨麵。

老麵絲瓜蝦仁生煎 (6粒 $220)

來到詠豐堂不能錯過的就是上海手作老麵煎包系列，我們選了老麵絲瓜蝦仁生煎。

這裡的煎包都是店家手作的，使用古式純天然發酵的老麵揉製而成，每天限量提供。

捏的很漂亮的煎包上撒上黑芝麻。

底部煎到微焦脆，看起來好可口喔!

老麵絲瓜蝦仁生煎很好吃耶! 生煎包的外皮帶有麵香，加上底部煎到微脆，口感有咬勁，中間的內餡鮮美，豬肉融合了絲瓜和蝦仁，吃的時候要小心，裡面有湯汁喔!

招牌醃篤鮮雞湯煨麵 ($300)

這道是詠豐堂的招牌料理，好多人都有點。招牌醃篤鮮雞湯煨麵是裝在石鍋裡，份量十足，我們大家一起分著吃。

醃篤鮮是上海名菜，以雞湯、金華火腿等食材熬煮，呈現乳白色的湯底，因為耗時費工所以通常中餐廳的醃篤鮮價格都不便宜，而詠豐堂的招牌醃篤鮮雞湯煨麵相當平價。

醃篤鮮裡的配料是有火腿、豬肉、竹筍、百頁結、青江菜，很道地喔!

醃篤鮮裡加了煨麵，煨麵吸飽了湯汁。

詠豐堂的醃篤鮮湯頭濃郁鮮美，加上吸飽湯汁的煨麵，很好吃喔!

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百頁結悶紅燒肉 ($360)

在菜單上看到這道百頁結悶紅燒肉，上面寫著上海日常，看來應該是道地的上海菜。

對於紅燒肉，很容易想到台式的炸紅燒肉，但這裡的紅燒肉不一樣喔!

紅燒肉是使用塊狀的三層肉，上面吸附了鹹香的醬汁，味道很棒，好下飯啊!

這裡的三層肉有挑過，肥瘦各半，吃起來不油膩。

就連百頁結都好入味喔!

醋溜魚片 ($240)

菜單裡有幾道魚片料理，我們正在猶豫要點哪一道，服務人員推薦我們可以點醋溜魚片，說是這裡的招牌。

酥炸過的深海白身魚上面淋上醋溜醬汁，看起來很可口。

酸酸甜甜的醋溜醬汁味道好極了，搭配外酥內嫩的魚片，非常好吃，是大人和小朋友都會喜歡的口味。

深海白身魚軟嫩又沒腥味，很像鱈魚的口感。

這道大推!

京蔥青醬雞 ($220)

看到菜名時我們還很好奇的問服務人員這是義式的青醬嗎? 原來這裡的青醬是用蔥做的，就類似我們吃燒臘上面會加的蔥油一樣。

雞肉炸到很酥脆，就像炸雞一樣，上面淋上滿滿的青醬。

使用的是雞腿肉，外皮很酥脆，雞肉很嫩，中間有肉汁，搭配青醬吃起來滿滿的蔥香。

醬爆牛肉 ($240)

又是一道很下飯的料理。

裡面有牛肉片、小黃瓜、杏鮑菇、彩椒等，色香味俱全。

牛肉是使用牛肉片，不是牛肉絲或牛肉條喔!

牛肉好嫩喔! 這道口味比較重鹹，適合配白飯。

韭黃干絲肉絲 ($220) + 春餅 (1張 $15)

菜單上有好幾道可以搭配春餅的料理，這也是小涵很喜歡的吃法。

我們點了一道韭黃干絲肉絲加春餅。

韭黃干絲肉絲味道很棒，韭黃的甜加上炒到鹹香的干絲肉絲，直接吃就很好吃了。

這裡的春餅也是店家手作，一張只要$15元，還會細心地放在蒸籠上保溫。

韭黃干絲肉絲的份量不少，可以在春餅裡豪邁的包進很多料。

這樣吃超美味，軟綿的春餅加上鹹香的韭黃干絲肉絲，真是絕配啊!

清炒芥蘭 ($180)

吃了這麼多肉，當然也要來份蔬菜，營養均衡一下。

芥蘭炒到油亮油亮的，看起來好可口。

這道清炒芥蘭火候剛剛好，葉子嫩口，芥蘭的梗口感剛剛好不會太硬，外面的芥蘭就是比家裡自己炒的好吃很多啊!

第一次來「詠豐堂 Eihodo」用餐，我們都覺得相當滿意，而且有種住在這附近卻太晚進來認識這家店的感覺。詠豐堂的味道相當精緻，餐點選擇多，有別於一般台式熱炒餐廳，這裡有許多有特色的上海菜可以選擇，相當不錯。小涵很喜歡這裡有彈性的菜單和份量，小家庭或多人聚餐都適合，用餐環境也不錯，是一間很優質的餐廳。

餐廳資訊:

詠豐堂 Eihodo

地址: 106台北市大安區濟南路三段27-2號

電話: 02-2731-3177

FB:https://www.facebook.com/Eihodo