美食專欄
雖然今年的冬天相較去年沒有那麼冷，但漸涼的天氣也讓人想吃點溫暖熱辣的鍋物，六扇門時尚湯鍋距離住家不到3分鐘的路程，臨時起意突然一個人很想吃鍋的最佳選擇，斗大的紅色招牌，非常好認。12月看到有新推出的椒心濃奶鍋，身為六扇門的我絕對第一個去品嚐！
走自助的飲料區，多樣的飲料選擇琳瑯滿目，讓人可以在前面站很久，一時都不知道要拿什麼來喝才好，相較於外面的小火鍋店，這裡的選擇格外豐富，不論什麼樣的需求都可以滿足。
後面的冰淇淋區有提供兩種品牌的冰淇淋，在這種不冷的冬天，吃完暖暖的火鍋後，來上幾球冰淇淋作為甜點結尾，非常的棒。
醬料區的旁邊可以看到爆米花機，不喜歡吃冰淇淋的話，也可以吃點爆米花當作甜點，醬料的種類挺多的，特別的是旁邊還有放上副食可以自取，像是冬粉或是王子麵，如果想吃的話，可以吃到飽，對食量比較大的人來說挺划算的。
今天點的是六扇門的新品「椒心濃奶鍋」，四川大紅袍花椒配上紐西蘭牛奶，溫和的辣度帶點刺激的椒麻味道，讓人感覺耳目一新，再點上一些海鮮配料，和滷的軟嫩入味的鴨血，對一個人來說就是豐盛的一頓大餐。
以前在外面比較少吃到這種組合，大部分是單純的麻辣鍋或是牛奶鍋，融合在一起的吃法比較少見，為了更濃郁的口味還加了20元的起司片，可以讓鍋底可以更加香濃，在濃郁的白湯上放上橙黃的起司片，看著起司片隨著溫度慢慢融化，湯底融為一體時，再喝上一口，感受那香濃中帶點溫和的辛辣，非常的過癮。
熱愛牛奶鍋但又怕辣的的朋友也對椒心濃奶鍋讚不絕口，濃郁的湯頭帶有溫和的辛辣，可以讓身體暖伙起來。
單點的海鮮非常的新鮮，蛤蠣每顆都很飽滿，也都清洗和處理得很乾淨，不會煮到一整鍋都是沙，鯛魚片的品質很不錯，吃起來還帶有彈性，配上濃郁的湯底，更能吃出魚片的鮮甜，大顆的干貝很適合犒賞一下上班辛勞的自己，下班後享受一下甘甜軟嫩，讓人更有精力去面對明天的挑戰。
12/2起來六扇門享用新品椒心濃奶鍋於限定門市限量新品買一送一優惠，更多詳情請看六扇門官網。
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★★
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆
【門市資訊】
▲店名：六扇門時尚湯鍋
▲地址：新北市蘆洲區光華路113號
▲電話：(02)8285-1313
▲官方網站：https://www.6owldoor.com/
▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/六扇門時尚湯鍋-蘆洲光華店-100144158414055
▲Instagram：@6owldoor
▲營業時間：
週一至週六 17:00-01:00
週日 公休
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