美食專欄幸輝共榮食堂，大阪阿公的正宗日本味，板橋美食
最後更新時間： 2022-12-15 作者：趁早出門吃飽飽
正宗日式炒麵、章魚燒，大阪阿公炒給你！今天介紹板橋美食幸輝共榮食堂，隱密在新埔市場巷仔內的日式風味小吃店。前一陣子與朋友經過時就想吃吃看，可惜沒開店，這次特地找了一天過來，一吃發現風味百分百重現有夠好好味啊！到底大阪阿公的堅持與美味在哪裡，跟著來看就知道！
幸輝共榮食堂店家資訊
地址：新北市板橋區民有街4號1樓
電話：02 2259 2629
外送：無
捷運站：新埔站
營業時間：12:00–21:00 (週一公休)
食記：【板橋美食】幸輝共榮食堂，大阪阿公的正宗日本味 (菜單)
粉絲團：幸輝共榮食堂台灣
《幸輝共榮食堂》在新埔市場旁的巷仔內，要稍微找一下路才會到，但店門口超級好認，根本就是日式屋台加定食餐廳的感覺。
店外貼了很多實物照，一看就知道是賣日式章魚燒、豬肉炒麵、大阪燒專門的店家，而且價錢都不貴，看來可以期待喔！
店內還兼賣日式醬料與食材，就是用上了這些材料來製作，才有100%的日式風味！餐點都是現點現做一份一份來，製作時間比較久一點，另外配料不吃的可以跟大阪阿公說，會幫忙客製一下！
幸輝共榮食堂菜單
菜單項目列的很細，但閱讀性不太好！大阪阿公可能不太會用電腦跟中文，excel條列式的方式來做菜單比較簡單XD，基本上就是章魚燒、大阪燒、炒麵之類的，醬與配料的口味不同，價錢就不同。另外炒麵大、小份價錢只差$30元，但是份量卻是兩倍大，男生想要一口氣吃飽，大份的比較划算。
幸輝共榮食堂推薦
綜合炒麵（小）：$130
剛出爐的日式炒麵有夠誘人，唐吉軻德也有類似產品，但是剛出爐的就是讚。醬油、美乃芝隨著熱騰騰的麵條與柴魚片一同拌勻後，酸鹹的味道搭上脆脆的高麗菜還有豬肉片，一整個道地又好吃，拍完就埋頭一直吃一直吃！難怪老闆說：大盛り大人氣，吃完整個超後悔，對！應該要叫大份的才夠爽。
日式（章魚、鮮蝦燒）：$180
登！登！《幸輝共榮食堂》的名物大阪章魚燒，就在店門旁煎給大家看，日式麵糊、紅薑、油渣、美奶芝直接用上，大阪那一套直接搬過來，慢火油煎，拍照時油滋滋的聲音彷彿聽得到一樣！
一上桌超級燙的章魚燒，柴魚片還熱到在跳舞。這擺飾也太有日本風味了吧！有在大阪吃章魚燒的感覺。
吃章魚燒就是要被燙嘴巴啊XD，一入口外皮整個脆酥酥的，內餡濕濕糊糊的口感，就是經典的大阪風味。而老闆獨創的鮮蝦燒味道就像軟蝦餅一樣，QQ脆脆的口感與鮮蝦的味道很明顯。章魚燒口味也很經典，吃得到整塊章魚腳，咬勁十足而且鮮味超讚，若是能再上一杯啤酒就更完美了！
起司綜合大阪燒：$180
有點小可惜的大阪燒，醬料配料都有日式風味沒錯，麵皮也很扎實，小份的就把紙盒塞住了！根本夾不起來XD，但個人還是喜歡有加上炒麵類似時雨燒的お好み焼，下次回訪我要問問看是不是可以加點炒麵這個配料。
板橋美食《幸輝共榮食堂》大阪阿公把整套日式風味百分百搬到你面前，不用出國就能吃得到，比起在百貨公司、夜市吃的，《幸輝共榮食堂》正宗口味讓$$花得實在，吃得滿足，有夠好棒棒。吃完再散個步走到《果汁媽粉條爸》帶份草莓蛋糕回家，出門一趟正餐甜點都吃飽飽，真開心！推薦給大家。
店家名稱：幸輝共榮食堂
所在地址：臺灣新北市板橋區民有街4號1樓
營業時間：日 二 三 四 五 六 12:00-21:00
店家電話：02 2259 2629
