美食專欄
新竹竹北美食推薦《嵩山豆花》，位於竹北光明商圈，就在光明一路美食一級戰區上，屹立不搖開了相當久，我十多年前在竹北闖蕩時，這家店就是我心目中竹北豆花的最愛，後來帶了很多朋友來吃，甚至後來去台北後也約了台北的朋友來吃，吃過的朋友沒有一個失望的，真的是一定要推薦竹北美食嵩山豆花
嵩山豆花店家資訊
地址：新竹縣竹北市光明一路406號
電話：03 555 9838
營業時間：13:00-21:00（週一公休）
食記：【竹北美食】嵩山豆花，竹北最好吃的老字號豆花店，紅豆湯尤其厲害（菜單）
粉絲團：竹北嵩山豆花
店外有提供讓人洗手的地方，我覺得蠻好的
內用本來桌數沒這麼少，可能因為疫情關係，把桌數降低都移到室外了。
員工動作迅速，分工有序。我看訂購的量超大，但是大家有條有理不慌不忙地做，動作蠻快的。
嵩山豆花菜單
我只能說，紅豆湯底跟豆花這個組合是一定一定要吃到！
嵩山豆花推薦
紅豆花生豆花＄60
嵩山豆花的豆花真的超綿密，放入口中會化開，相當優秀。吃了這麼多家，嵩山真的排前面的！
嵩山豆花最厲害的就是紅豆湯，我每次來一定要吃到紅豆湯，建議湯底一定要紅豆湯，我吃了這麼多家，嵩山豆花的紅豆湯真的不甜，微微甜超養生，然後紅豆煮的是鬆軟綿密，破掉的紅豆不算多，紅豆顆粒飽滿。
花生也是屬於偏向鬆軟的口感，非常讚！
我只能說，入寶山不能空手而歸，嵩山豆花最厲害的就是紅豆湯底＋豆花，冰的熱的都一極棒，必點啊！
綠豆薏仁豆花（桂圓湯底）＄55
扣除紅豆湯底的熱豆花，可以選的湯底有薑湯跟桂圓湯底，冰豆花則是糖水或是可以更換成豆漿湯底。
我這次熱豆花的湯底選了桂圓湯底，桂圓肉大概有四五塊，然後桂圓湯的味道很香，濃濃的桂圓香，最棒的是也不甜，微甜的程度而已，一起來吃的朋友真是超訝異怎麼嵩山豆花的甜湯都只有微糖這麼厲害，發出讚歎之聲，新竹人都這麼養生嗎？
綠豆跟薏仁也都是屬於相當鬆軟的類型，喜歡吃的可以點，但是我最推的還是紅豆湯啦！嵩山豆花真的是我的心頭好，自從離開竹北後，每次回來一定都會來嵩山豆花帶幾碗紅豆豆花走，而且嵩山豆花的外帶是封膜，不用怕倒出來，真是超讚的！竹北美食嵩山豆花好棒棒，新竹美食推薦嵩山豆花
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣新竹縣竹北市光明一路406號
營業時間：日 二 三 四 五 六 13:00-21:00
店家電話：03 555 9838
評價：★★★★★
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