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台北美食｜無菜單鐵板燒「鐵F.f teppanyaki萬華本店」預約制、高CP值約會餐廳。

Item: 鐵 F.f Teppanyaki
Author: 莎布安安

發表於：2023/01/03

鐵 F.f Teppanyaki
4.7

台北市萬華區精緻高級

地址: 臺北市萬華區萬大路486巷16號

電話: 0908688087

均消價位: $1001

同步發表於: 部落格連結

要說到台北的無菜單料理、食材新鮮美味、高CP值價位，真的必推這間「鐵F.f teppanyaki」鐵板料理餐廳，也非常適合作為約會餐廳！我們這次去的是「鐵F.f teppanyaki」萬華本店，價位一個人是990元再加一成服務費，一共有九道料理、一道甜點、一道飲品，酒水是額外算、可再額外加點龍蝦套餐。「鐵F.f teppanyaki」是無菜單料理，每季會變換一次菜單，目前在台北的三間分店菜色也都會不一樣，而份量的話對一般女生食量來說，是完全可以吃飽的，能享受精緻的海鮮跟和牛創意料理，真的是太滿足啦！

「鐵F.f teppanyaki」目前在台北共有三間分店，我這次去的是萬華本店，位在小巷弄中，如果開車來的話可能要花眼時間找車位，建議騎車或搭計程車會更方便。另外在台北還有西門店及師大店，這三間店的菜色都不一樣，不過在餐點美味度跟價位CP值上都絕對不會讓人失望，畢竟實在都不好預訂，所以來之前記得一定要先線上訂位。

鐵F.f teppanyaki｜萬華本店

餐廳環境

「鐵F.f teppanyaki」萬華店內的空間意外的比想像中還小很多，是狹長型的空間，一共只有九個座位，廁所是在最裡面、加上走道非常擁擠，所以若要去廁所經過重重在用餐的客人都會覺得有點拍謝。不過整體店內的氛圍還是偏溫馨，灰黑色調的裝潢風格略顯低調奢華感，因為是鐵板料理，所以主廚、員工跟我們也是直接面對面，基本上除了上菜介紹外不會特別打擾客人用餐，一樣可以自在放鬆的享用美食。

鐵F.f teppanyaki｜餐廳環境

每桌都會有擦手的濕紙巾，是溫熱的擦手巾，冬天用起來特別溫暖。每桌還會附上的飲用水，都是可以免費續加的。

鐵F.f teppanyaki

「鐵F.f teppanyaki」店內的座位有限、一次最多只會招待九位客人，而特別的事接待時間也是固定的，這次我們訂的是晚上六點，即便我們有提早到，還是會等六點這批客人到的差不多才會開始，因為主廚會針對今天所有的餐點食材還有菜色做簡單的介紹、非常用心！我們這天吃的食材大部分都是海鮮創意料理及和牛等，食材看起來都非常新鮮，如果不吃牛肉的話也可以提早告知，可以替換別的料理。

鐵F.f teppanyaki｜海鮮食材

餐點料理

第一道是蛤蜊蒸蛋，蒸蛋上鋪一層切碎的蛤蜊肉，沒有特別的調味、不過有蛤蜊鮮香味，蒸蛋很特別有股奶香味跟淡淡的鹹味，蛤蜊肉跟蒸蛋的搭配作為開胃菜就讓人很驚艷。

鐵F.f teppanyaki｜蛤蜊蒸蛋

洋蔥湯非常香醇濃郁，味道完全跟之前在德國餐廳喝過洋蔥湯差不多，也是回台灣後一直很想念的味道，喝一口就完全湧上回憶。特別的是這碗洋蔥湯有放上一片炙燒起司片，跟洋蔥湯融化再一起味道更香濃，另外還有附上一塊香煎烤麵包，可以搭著洋蔥湯一起喝。

鐵F.f teppanyaki｜洋蔥湯

「鐵F.f teppanyaki」每個人的套餐餐點都是一樣的，不過每天都會有限定食材可以加點，我們這次單點了一顆香煎大干貝，價格$290，CP值真的非常高。最底層放上一片黃色烤櫛瓜及特調味噌醬，接著放上約八分熟的香煎干貝，口感超鮮甜，上面鋪上滿滿鮭魚卵跟炸地瓜絲，是道非常美味的創意料理。

鐵F.f teppanyaki｜干貝

我們還有額外單點生鮑魚，超大顆的新鮮鮑魚直接幫我們切開成五份，非常好入口，上面淋上海膽醬，鹹香滋味跟新鮮海膽非常美味，旁邊還有附上一個炙燒烤蔬菜、吃完海鮮來點蔬菜特別清爽！

鐵F.f teppanyaki｜鮑魚

這道松露義大利麵搭配超大鮮蝦真的很想再續吃好幾盤，如果有預算的話推薦可以加價$600改成龍蝦，超大隻的半身龍蝦、肉質鮮嫩肥美，後來很後悔當初應該要加點，記得在訂位的時候就要先背著要加點才吃得到唷！不過大蝦其實也很厲害，肉質非常鮮嫩彈牙，搭配蝦膏的高湯底，整晚就是滿滿的海鮮精華，而松露義大利麵也是充滿濃郁松露香氣。