美食專欄
台中豐原美食有很多，大多數人都會聯想到「廟東夜市商圈」，但其實它的外圍也有很多必吃。像是這家是今年新開的複合式餐廳【天奕創意料理咖啡】，就位在豐原醫院/豐原大道附近，雖然是在住宅區內，但這家的創新與口味可說是人人稱讚的！
▾【天奕創意料理咖啡】在豐原醫院/豐原大道附近巷子，是在一棟社區住宅樓下，一處很靜謐的用餐地點。
【天奕創意料理咖啡】是2022年1月開的豐原在地餐飲品牌，老闆娘媽媽原本開了一間老字號溫州大餛飩，後來退休歇業後全家人回來豐原開了這間餐廳，讓媽媽與親戚一起當主廚，希望帶給在地人更多美味好吃的料理與寬大乾淨的聚餐空間。
一共有兩樓，主要的用餐空間在二樓，沒有過多的裝潢，單純以黑色木質桌椅為主，位置很多且還有附設遊戲區，大人放鬆、小孩放電，一舉兩得！整體氛圍就像待在家一樣沒有壓力，很適合周邊住宅區/醫院/公司行號用餐與聚餐。
▾招牌以韓文呈現，所賣的品項則是台式溫州大餛飩/肉燥飯/雞蛋糕、義式義大利麵/燉飯/霜淇淋，風格完全超跳tone。
▾店內以半自助式，有提供一次性餐具與鐵筷/鐵湯匙，可依照個人衛生習慣拿取。
▾採「線上點餐」方式，每一桌都有設置一個QR Code，只要手機掃描即可點餐。
【天奕創意料理咖啡】主打的是多種口味「義大利麵與燉飯」，有常見的白醬/青醬/紅醬/清炒、台式風味的胡麻/XO醬；另外還有主廚私房「溫州大餛飩、雞蛋糕、鬆餅」，提供多項風味料理，無論男女老少都很適合品嚐。依照不同季節也會推出限定新品，像是夏季每個周末都有不同口味的霜淇淋、冬季則有自製的燒仙草唷！
▾義大利麵與燉飯均一價都是210元，義大利麵可以選擇粗麵或細麵。看似容器很小，但其實深度很夠，份量一個人是剛剛好的。
▾「雞蛋糕&魚菓燒」是近期的新品，只有晚上與假日限定販售，詳細可以關注FB公告。
胡麻燻雞義大利麵 $210
一般常見的是白醬，但【天奕】自創了胡麻口味，醬料偏稠、甜而微鹹帶點辛香料的辣感，入嘴會慢慢散開，很順口不會太強的後勁；麵條選擇的是粗麵，附著了滿滿醬料，口感Q彈有嚼勁；燻雞肉則軟嫩不柴，與胡麻醬非常搭。
青醬海鮮燉飯 $210
不敢嘗試其他口味的話，不妨就選擇最常見、最不踩雷的青醬吧！蠻推薦搭配燉飯，米粒軟硬適中，吸附了青醬醬汁讓整體風味非常入味，再搭上新鮮好吃的白蝦、中卷、蛤蠣，保證這一碗可以吃光光！
清炒酒蒸蛤蠣義大利麵 $210
這道我們選擇的是細麵，口感上比較沒有嚼感與味道，義大利麵較建議吃粗麵為宜；單純以清酒去提味與去腥，再撒些黑胡椒增加風味；蛤蠣很鮮甜，但整體風味偏清淡，如果多了蒜香味會更好吃，這部分口味還是因人而異。
溫州大餛飩 $70
主廚私房菜非它莫屬！因為原本有在中華路夜市賣溫州大餛飩，後續關閉後回來豐原，連同把這懷念的好滋味獻上桌，如果是當時老店的饕客，很歡迎到【天奕】繼續品嘗！
主要是老闆的媽媽手工現包現煮，非常大顆且飽滿多汁，一口咬下滿滿的豬肉餡，再喝上一口清爽的湯頭，完全是台灣經典必吃風味！
鬆餅 $100
【天奕】精選優質廠商，特別選用【私宅食品】的私宅鬆餅粉，秉持八大無添加「香精/乳化劑/防腐劑/人工色素/人工香料/漂白麵粉/人工油脂/含鋁膨脹劑」，讓大家吃了安心又放心。
別小看這盤只是一般的鬆餅，吃進嘴裡保證大開眼界！口感真的蠻驚豔的，有厚度且鬆綿酥脆，咬下後的剖面可以看得出非常扎實無空隙，單吃或沾上特製奶油都很對味！
雞蛋糕／魚菓燒
秋季新品登場，也是豐原區唯一一家【私宅食品】旗下的雞蛋糕／魚菓燒店。選用【私宅食品】的私宅雞蛋糕粉，標榜定期SGS檢驗、每日製作的新鮮麵糊（100%只使用牛奶、絕不添加一滴水）、選用FDA檢驗合格的鐵氟龍烤模。從食材到設備都是精心挑選與製作，讓大家吃得安心又放心。
雞蛋糕為小巧可愛的圓型，目前只有原味，冷熱都好吃，不會因為冷掉後而讓糕體變得很乾。重點是原味雞蛋糕連3歲以下孩童與狗狗都能食用。
魚菓燒屬於雞蛋糕的進階版、鯛魚燒的迷你版，目前口味有紅豆、芋頭、鮭魚、鮪魚，大小與甜度都剛剛好，嘴饞、肚子餓時當點心最適合不過了！
拿鐵 $110／焦糖咖啡 $120／水果茶 $80
為了呈現是一處放鬆的餐廳，另外還有提供一些簡單的咖啡與茶飲，讓大家在這裡可以享受下午茶時光。大人們可以點精選咖啡豆煮出的咖啡系列；小孩可以點店家手工熬煮新鮮水果醬的水果茶。
↓菜單提供給各位參考↓
【天奕創意料理咖啡】
地址：台中市豐原區永康路211巷66號
營業時間：11:00-22:00，週一公休
電話：04-2515-2055
粉絲專頁：天奕創意料理咖啡
官方LINE：@459plwso
備註：內用、外帶、UberEat、Foodpanda
GOOGLE地圖：
◆每個人口味與想法不同，以上僅供參考，實際上還是得由您們親自前往
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