美食專欄小法國餐館，CP超高飽到翻掉，千元不到無菜單料理
最後更新時間： 2023-02-06 作者：趁早出門吃飽飽
享受法式餐點的儀式感，上滿11道餐卻不用千元的無菜單料理！今天介紹善導寺美食《小法國餐館》全名《Petit France小法國餐館》。舒適的花園餐廳中用餐，使用本土食材與主廚Oliver的創意，用少少的價錢變出多樣的餐點，是飽飽爸近來吃過最超值，超飽又滿滿儀式感無菜單餐廳。到底是上了哪些好料？跟著一起來看看就知道嘍！
小法國訂位
《小法國餐館》平日只供應晚餐，只有週末才增加午餐時段。為了控制人數與餐點品質，只收預約客人，千萬不要跑去現場候位，去了只能謝謝再聯絡。預約方式為FB 私訊與電話預訂兩樣。
預定時間：每個月20號下午1點後..開放下個月的訂位
預約在線時間：每個星期三四五六日下午1點到晚上9點
Petit France 小法國餐館
地址：台北市中正區青島東路21-4號1樓
電話：02 3322 3955
捷運站：善道寺站
營業時間：18:00–21:00 (週一、二公休，六、日加開11:30–14:00午餐)
食記：【善導寺美食】小法國餐館，CP超高飽到翻掉，千元不到無菜單料理 (菜單)
低消：人/$800套餐(不收服務費，不招待12歲以下兒童)
一站在《小法國餐館》門前，就被這幽暗的氣氛與庭院內的用餐環境給吸引了，這次是預定室內用餐，若是能在天氣涼爽的週末中午在這裡用餐，一定是很有氣氛的午餐時光！
一進店內就有可愛小物與花飾迎接各位！最佛心的就是不收服務費，也不收開瓶費，愛喝酒的朋友帶著自已心愛的酒過來，搭跟著餐點一起吃，太愜意太舒服了吧，讚一個！
內用區座的桌子不算大，上面擺滿了不同功能的刀叉，就算不知道該用哪隻也沒問題，服務人員上餐後會溫柔的提醒客人使用哪隻比較方便喔！
小法國菜單
《小法國餐館》雖是無餐單料理，還是有提供品項與上菜順序讓大家參考，只有主餐部分客人要選擇吃哪樣。饗宴主餐包含在套餐$800內的。隱藏版主餐與前菜的部分才需要另外加價。鴨胸與魚菲力未加價前約150g左右，加價大份約300g左右，食量大的朋友可以試試。今天是兩人用餐，既然要吃好吃滿，加價前菜、鴨胸大份、還有梅花豬都給它點起來。
小法國推薦
迎賓小點
優格、藍莓、火龍果、無子綠地球葡萄與橘子做成的清爽小點，酸酸甜甜的滋味非常開胃。尤其是充滿洛神花香的蒟蒻凍，酸甜滑溜特別好吃！
手工爐烤麵包
剛出爐帶有黑糖與麥香的烤麵包，搭著蒜味奶油一起吃，香氣四溢很舒服。不喜歡蒜味的飽飽媽也吃得很開心。
海鮮料理
生食級干貝、鮭魚、魚子醬，番茄與食用花瓣做成的清爽前菜，尤其是干貝的乳香搭著鹹魚子醬、花瓣一起吃，入口鮮味十足，咀嚼著鼻腔出現了淡淡的花香，這層次與操作也太厲害了吧！
（單點前菜）經典焗烤田螺左麻油海苔：$250
一碗6顆的焗烤田螺，吃起來蠻普通的，與連鎖餐廳的味道沒多大差別，應該是焗烤起司的用料與味道比較普通的關係。
這時麻油海苔就來神救援了，替焗烤田螺添增不少的鹹味與油香，脆酥酥的海苔讓濕軟的螺肉吃起來增加不少口感，喜歡吃田螺的朋友可以點點看！
經典料理
名字就叫做紫羅蘭酥塔鹹派啦，聽起來這個洋名很厲害，使用鹹派皮，豌豆，培根與奶油做成的鹹派小點，酥皮鹹甜味道很好吃，奶油與培根整個超搭，口味濃郁同時奶香四溢又有滿滿煙燻味，真希望《小法國餐館》能單賣這樣，就可以帶些回家備著，想吃就來烤一下啦！
雞肉料理（原蛋料理）
上菜時服務人員說，本來要提供的蛋料理改為雞肉料理。將近1/3隻雞腿的份量，上頭灑滿了米香、玉米粒，最重要的是雞肉油煎熟度有夠棒，皮脆肉嫩又多汁，吃完已經快7~8分飽了。天阿！主餐還沒上。
饗宴湯品
胡蘿波起司濃湯，這真的是最後一擊了，濃郁的起司與滿滿胡蘿波纖維的濃湯，雖然好喝但肚子就快飽了！
冰晶
檸檬冰沙，上這一道就知道主餐要來了，清爽的酸甜滋味要讓大家換換口味，準備迎接下一道主餐了！
主餐：酥皮鴨胸佐莓果醬(大份)：+$100
鴨胸大份的有兩塊，每一塊鴨皮都脆酥酥超可口的樣子，尤其是鴨肉粉嫩粉內的完全沒有一丁點的鴨騷味！搭著鴨皮一起吃，從酥脆到肉汁四逸，每一口都是享受，難怪吃過的都說是當店招牌，推！很推！
主餐：燒烤梅花豬與芥末籽
梅花豬就有點普通了，也或許是鴨胸太強大，梅花豬的特色就被蓋過去了。不過外皮酥脆，肉汁四溢的豬肉還是很好吃，只是調味上比較接近醬燒，有些朋友可能覺得這調味比較台式些，不過《小法國餐館》也沒說它是法式餐廳，就是一家無菜單餐廳只是名字有法國而已！
甜點
吃完主餐已經飽到不行了，接下來的甜點時間只能用意志力撐下去XD。利用蘭姆巧克力醬汁淋上蜂蜜蛋糕與消化餅，看得出主廚想增加點變化，但蜂蜜蛋糕實在太普通，再怎麼變化也是有限，吃起來味道還好！
泡壺台灣茶
飯後茶點有七種熱茶可以選擇，這次點的是杉林溪春茶，旁邊還有沙漏提醒客人，沙子滴完就可以倒茶湯了。現泡春茶的滋味相當棒，茶香茶韻清爽適中很解膩相當好喝。
還送上配茶小點XD，而且還是很普通的那種，可有可無，不吃也不會可惜的一道！
壽星蛋糕
《小法國餐館》訂位時可以告知有哪些食材不吃的，或是慶祝生日。主廚都會特別處理，這次飽飽媽生日特意送上輕乳酪蛋糕還唱生日歌，服務真是太周到了。
善導寺美食《小法國餐館》一套吃下來竟然花2.5小時，真是法餐的儀式感做好做滿，餐點都是現做現出餐，慢一點是應該的，不過甜點就很普通了，沒差！只要$800也就沒什麼好嫌棄，比起以往吃過的無菜單餐廳，這$800花得很有價值。雖然名字有法國，但是賣的是創意無菜單料理，利用在地平價食材，變化出超值的餐點，推啊！那次不推的，這家更是推到天上去，《小法國餐館》保證一吃就知道它的厲害。
店家名稱：小法國餐館
所在地址：臺灣台北市中正區青島東路21-4號1樓
營業時間：日 三 四 五 六 18:00-21:00
店家電話：02 3322 3955
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