美食專欄
今天要來分享一家超特別的餐館，
一般酒吧主以提供各式調酒為主，輕食為輔。
但小蚌蚌今日要分享這家位於台北國父紀念館站的休憩 bar & ramen，
就是想要扭轉這刻板印象，
力將日式拉麵與調酒們一起當好朋友！
店家很可愛，
因店名就做休憩，
所以進店休息一趟~
低消為280元起跳
一走進店面，
有種小小衝突感，
店內設計完全是日本拉麵常見的擺設，
但又充斥著調酒吧特有的昏黃光線與氛圍，
非常有趣。
仔細感受後，
更覺得像來到深夜食堂享用拉麵的錯覺。
很可愛的拉麵手繪圖。
餐具、調味料與開水部分採自取使用。
大家以為店內用餐環境就只有這樣嗎？
往拉麵吧檯旁邊一看，
發現一旁竟然有條小徑，
仔細一看，
似乎另有用餐區？
一將門簾撩起來後，
竟然別有洞天，
休憩真正的酒Bar區竟然深藏於這門簾之後！
這區域就是妥妥地酒吧氛圍。
但這區同樣也是可以提供吃拉麵兼喝條酒的服務啦~
小蚌蚌還沒吃晚餐的情況下，
決定先來享用拉麵後~
再來「好好地」深深探索這區域吧~嘿嘿
休憩的菜單閱覽方式為使用手機掃QR Code 線上閱覽。
小蚌蚌直接截圖給大家參考。
而部分酒單則是紙本閱覽，
如下圖。
(但燈光及菜單配色問題，有點難拍清楚就是)
PS：在拉麵區也是可以點調酒喔~~
之後，務必記住，
酒後不得開車、騎車，未滿18歲不可以喝酒喔！
黃金吃了開口笑泡菜(60元)
在拉麵上場前，
先來個微微辣度的黃金泡菜小小的開胃一番。
六十四十柑橘氣泡酒(230元)
緊接著小蚌蚌粉愛的氣泡酒也跟著上場，
特有的柑橘香氣氣泡酒，
一口下去非常的清涼消暑(最近真的有熱)
Peach Tea (300元)
Peach Tea是一杯加入蜜香紅茶、蜂蜜並以油蜜桃酒為基底的調酒，
帶著蜜桃的香甜與紅茶香氣，
最適合喜歡喝甜甜調飲的我們享用啦~~
絕對是大拇指啤酒唐揚雞(3塊130元)
使用啤酒醃製雞肉塊，
讓雞肉不僅有啤酒花香氣外，
肉質也更加柔嫩，
薄脆的炸皮麵衣鎖住滿滿地鮮嫩雞汁，
真心美味推薦！
男人必吃的胡麻肌胸肉(120元)
使用琴酒醃製雞胸肉後再使用舒肥方式烹調，
肉質非常軟嫩又帶點淡淡的酒香，
淋上相輔相成的胡麻醬後，
即使不愛吃雞胸肉的小蚌蚌也覺得很可以！
日本柚子弟弟(280元)
使用雞白湯為湯底，
加入柚子酒、柚子味噌及柚子皮，
讓整碗拉麵充滿了柚子元素，
是一碗很有九州風味的柚子日式拉麵
同樣鋪好鋪滿大塊的舒肥雞胸肉，
讓你吃拉麵同時也可滿足大口吃肉的欲望！
雖然是細拉麵，
但依然Q彈有勁，
覺得不輸其他大排長龍的日式拉麵名店！
(PS：想吃更硬麵條口感可以先行告知店家喔)
毛豆泥奶油蟹肉拉麵(360元)
這道拉麵是店家的創意料理，
使用奶油白湯，
加入大量的馬鈴薯泥與毛豆，
讓你有種在喝湯同樣也在「吃」湯的飽足感。
搭配蟹肉味滿滿的日本進口蟹肉棒，
覺得鮮味十足，
大力推薦給喜歡吃奶油馬鈴薯濃湯的朋友們享用！
來自Merry Dessert 的布丁(180元)
喜歡吃布丁的朋友，
小蚌蚌力推來休憩一定要點上一份來嘗嘗！
不僅布丁為伯爵茶口味外，
還另外淋製特製的伯爵奶油醬，
每口都能感受到伯爵奶茶的濃醇茶香氣外，
外層的伯爵奶油醬更是點亮整杯的魔法棒！
綿密細緻的布丁口感令小蚌蚌吃完還想外帶一盒回家！
享用完正餐甜點後，
接下來就是大人品酒聊是非的時間啦~~
因此戰場就從拉麵店飯桌移至內部酒吧區─水豚的家囉~
一上場就先來個3杯調酒
水豚泡的茶(450元)
乍看這杯會以為是奶蓋鮮奶茶之類，
老闆以「奶茶」這靈感為出發點，
以Black Tears為基底酒，
加入紅茶、起司鮮奶油、蘋果等元素，
讓人嘗起來有種在喝有蘭姆酒香的港式奶茶錯覺~
真的很特別！
金蓮葉 (400元)
這杯的元素也很奇特，
以琴酒為基底，
加入芭樂、山葵、柚子、金蓮葉及氣泡水等素材，
是一杯非常清爽宜人的調酒，
非常適合在吃完濃厚口味的餐點後，
來上一杯，
小蚌蚌朋友超愛，
緊抱著不放的程度
玉蘭花(400元)
同樣以琴酒為基底酒，
並加入蓮霧、梅子、玉蘭花及氣泡水等元素，
是一款屬於花香氣息的調酒~
非常少女~
高粱(400元)
這杯則是在眾多酒鬼朋友中最推崇、也是最愛的一杯，
竟然是高粱為基底酒，
並加入花生醬、咖啡、榛果、三溫糖，
單純品嘗除了撲鼻而來的高粱濃厚味道外，
花生的香氣緊接散發而來，
淺嚐一口榛果黑巧克力後再次品酒，
會發現又是另種風味，
是杯很特別也是印象非常深刻的調酒。
脆薯有限公司松露分公司(220元)
單純喝調酒有點小單調，
因此又點份松露脆薯來佐配。
不得不誇一下休憩自製的松露醬，
不僅松露那特有的瓦斯香氣與奶醬比例調製的恰恰好外，
即使沾多了也不感到膩口~
小蚌蚌吃到後頭重點都放在松露醬而非脆薯啦
老闆招待的小碰杯調酒，
使用紅酒+芭樂汁調飲
芭樂香氣甚過紅酒的概念~
我愛甜甜的調酒~~甜甜調酒萬歲！
SASA脆餅(150元)
另一道墨西哥脆餅也是頗推的佐酒好夥伴，
脆餅外皮酥脆但內層依然帶點Q彈感，
搭配莎莎醬非常的清爽解膩。
這道小蚌蚌也很喜歡
以上就是小蚌蚌這次在休憩bar&ramen 跟好友們品嘗心得啦~
覺得這家真的很奇特，
不管你是想吃正餐或是單純想小酌一番，
或是正餐與小酌聊是非的心願都想一次達成，
極力推薦各位想要吃正餐又想喝調酒、且又懶得換店家的朋友們，
休憩bar&ramen絕對是你的好選擇喔！
餐廳資訊─
餐廳名稱：休憩bar&ramen(臉書粉絲頁連結)
電 話：02-2740-7600
地 址：台北市大安區仁愛路四段417-1號1樓
營業時間： 週二至週日下午7:00 -上午3:00 (週一公休)
