美食專欄
今天來分享這家位於板橋江子翠站，
讓小蚌蚌飽到快翻不過身、
便宜又美味的台式定食小館─煦日 food & cafe。
千萬不要小看這間可愛的小餐館，
從小蚌蚌下午兩點半用餐至四點，
即便已不是用餐時間了，
還是座無虛席，
真的是太強大了！
店內的座右銘「幸福就是日常裡，找到一個地方，解決肚子裡的煩惱」
這句我超認同，
心情不好、或太勞累、以及想紓壓時，
小蚌蚌往往就是會想找尋美食來犒賞、紓壓，
因此享用美食對小蚌蚌超級重要！
吃飽飽、沒煩惱咩！
店內整體以暖橘色調與白色系穿插搭配，
非常溫馨可愛~
接下來就先來參考一下煦日 food & cafe 的菜單吧~
覺得店家菜單介紹陳述的方式超可愛且令人會心一笑~
有好多料理都讓小蚌蚌超感興趣，
可惜胃不夠大~
只能先品嘗幾道品項，
剩下的就留給下次回顧再嘗試啦~嘿嘿~
緊接著~
先來看看小蚌蚌這次吃了啥咪吧~
沙茶悶雞飯(175元)
這品項是小蚌蚌上網查詢google評論中最多人推薦的其中一項主食，
秉持著好奇心也決定也來嘗試一下~
這盤一端上來~
立馬就能感受出頗有份量，
真的超大一碗公！
小蚌蚌一直很愛沙茶炒羊肉配飯，
但這次發現，
似乎沙茶炒雞肉好像也很對味，
而且店家的沙茶調味抓得恰到好處，
不會有下手過重導致醬汁過鹹等問題，
將去骨雞腿肉、杏鮑菇及洋蔥一起與沙茶醬汁悶煮，
火侯掌握恰好，
不管是雞腿肉或杏鮑菇~
每塊都多汁入味。
完全是白米飯好夥伴，
扒飯的湯匙都停不下手啦！
PS：白飯與醬汁不夠都可以請店家再添加喔
除了主食外，
定食還有附贈三樣小菜及一份茶凍，
小菜部分會不定時更換，
小蚌蚌當天是龍鬚菜、煙燻豆皮及炸小湯圓。
煙燻豆皮香氣很棒，
而炸小湯圓應該是小菜的大亮點，
外酥內軟糯的小湯圓搭配香甜的花生粉，
雖然有些邪惡、但減肥之後再說~~
嘿嘿
而在吃完偏重口味的主食後，
來份清爽的茶凍作為結尾甜點也很不錯~
很喜歡店家這定食的搭配方式~~讚讚
經典炒泡麵+起司(150元+15元)
另一項小蚌蚌必推的就是炒泡麵啦！
原先以為炒泡麵份量會很少，
但沒想到不僅麵條份量爆多外，
還加入大量肉絲、青菜及魚板絲等，
整碗炒泡麵份量多到讓小蚌蚌飽到肚子都凸出來了....
強烈建議另外加購起司，
本身炒泡麵微微的辣度在加入起司後，
辛辣的香氣變得溫柔可人，
有種在吃韓國粉紅色辣雞麵的溫和版，
真的非常順口又開胃！
拍這張除了要表示半熟蛋很美味外~
另外就是告訴大家...現在蛋很貴，
覺得要給他一個版面才對得起荷包蛋！(疑？)
鹹酥雞(85元)
愛吃炸雞的朋友，
千萬不要錯過同樣是煦日招牌的鹹酥雞啦！
每塊雞腿肉不僅有先醃製過外，
外層的炸粉麵衣也裹得非常輕薄，
讓雞汁風味能完整鎖在其中外，
也不會讓你覺得吃炸雞都在吃炸粉，
大推~~
椒麻木耳(40元)
使用椒麻醬汁涼拌黑木耳，
微微得麻香，辣度僅為小辣，
在這已經開始炎熱的春夏之際很是開胃。
吃完正餐後，
雖然有茶凍作為甜點，
但聽說煦日的布丁也非常厲害，
因此就點了兩種不同口味的布丁來嘗鮮。
鐵觀音布丁(80元)
光看布丁外觀應該就可以看到不少茶葉碎片在裏頭，
實地品嘗後，
不僅可以感受到滿滿的茶香氣息外，
布丁綿密但扎實的口感也令人陶醉。
難怪Google評論中，
大家都說來煦日千萬不要錯過布丁！
咖啡酒布丁(85元)
乍吃之下，
僅感受到綿密的焦糖布丁香氣，
但緊接隨時撲鼻而來的是酒香的尾韻，
有種意外的驚艷及驚喜，
完全是一款大人版的布丁口味，
超喜歡
西西里氣泡咖啡(65元)
小蚌蚌是西西里咖啡的愛好者，
而煦日的西西里咖啡還是氣泡版滴，
不喝好像對不起自己
煦日西西里氣泡咖啡整體比例調和得還不錯，
不會有檸檬過酸、或是咖啡味道不夠等問題，
甜度也掐得恰恰好，
個人還蠻喜歡的
奶蓋鐵觀音茶(75元)
鐵觀音的碳香及茶香氣還蠻強烈，
不會因加入奶蓋而有被掩蓋過去。
而奶蓋上頭還撒了些玫瑰鹽，
增添整杯的奶蓋鐵觀音風味及層次，
還不錯喝喔
以上就是小蚌蚌這次在煦日food & cafe 食後心得，
覺得煦日真的是一間很可愛、用餐環境也很令人愉悅的小餐館，
若想去板橋找餐廳聚餐、家庭小聚餐的朋友，
非常推薦可以去煦日food & cafe 喔！
餐廳資訊─
電 話：0903-962-566
地 址：新北市板橋區文聖街16號
營業時間： 週一至週日上午11:00 -下午9:00
