一樣的手工臭豆腐，外面吃不到的-拿督麻辣臭豆腐光華店

高雄夜市美食－拿督麻辣臭豆腐菜單

不只在光華夜市能吃到，北高雄的朋友也能就近前往吉林夜市那邊的拿督麻辣臭豆腐熱河店喔（文末有資訊）

高雄前鎮區美食－拿督麻辣臭豆腐光華店環境

很少在夜市吃小吃能享受到（冷氣）這高級待遇的啦，每次逛光華夜市後總是大粒汗小粒汗的一直流，尤其吃麻辣臭豆腐更熱，幸好能在冷氣更冷的用餐區內吃鍋嗑麵扒飯的，有夠舒服的啦。

光華夜市必吃－拿督麻辣臭豆腐光華店食記

辣蝦醬拌飯（９５元）

辣這字自相當有存在感，一開始沒想太多，光看外表完全感覺不到它的辣度，結果因為貪吃太大口吃而瞬間被辣到！！噴火中＞＜

但是香這個字卻是熊很愛它的原因，平常吃麻辣鍋是幼稚園等級的熊，用著幾乎自虐的方式，一邊喊辣一邊猛喝酸梅汁的方式，繼續地把辣蝦醬拌飯扒光光。

麻辣鴨血+臭豆腐+厚切肉片（１２５元）

很愛這間的豬肉片耶，跟以往在外面一般小火鍋或者臭臭鍋店以及麻辣鴨血專賣店會使用的廉價組合肉片大不同，尼看看，是一整片的原塊肉耶（驚）我喜歡它非常有肉感與肉味，沒想到１２５元不貴的價格也能吃到好豬肉（推推）

一喝就愛上它的湯頭，看牆壁上張貼的照片介紹說有，８種蔬菜，14種漢方藥材，四川郫縣豆瓣醬，燈籠椒，大紅袍，雲南青花椒與其它調味香料再慢火炒料，難怪入喉後的辣香氣以及微微的麻度，還有多種蔬菜釋放後的天然甜味，讓喝湯以及配飯吃都是種享受呀。

一鍋內整整是一大塊麻辣鴨血，份量上就讓熊先給個讚了，一咬馬上可以感受到水嫩嫩的質地以及沒有不舒服的味道（賀呷）

當天點餐時候，店家用著自信的眼神訴說，這是北部家族自家工廠手工製作的臭豆腐，所以每一塊都不會如同工廠機器大量製造那種完整一致的外表，反而會呈現出不規則狀（欸欸夾起一塊臭豆腐給它看看後說～真的耶）

它的臭豆腐毛孔相當粗大，難怪更能吸收湯汁，拜託別像熊這麼（塞價）馬上夾起吃一口，瞬間被爆出的湯汁燙口了（哈哈）。

白飯（１５元）

一定要點白飯，為什麼？當浸泡過麻辣鴨血與臭豆腐的湯汁後的高麗菜、黑木耳絲配上白飯，最好再淋上一些湯汁，媽呀！！一碗飯都不夠配，瞬間都秒殺光光，原本還想再加點一碗的，但是～

乾細粉（點主餐加價購／１５）

一樣用著剛剛那鍋高湯精華煮過的冬粉，盡情地吸收了所有精華，也讓熊咻咻咻大口大口的根本不怕燙得唏哩呼嚕吃光，就是因為它，讓熊止住了再加點一碗白飯的衝動。

辣蝦醬拌泡麵（５５元）

個人覺得拌麵比飯飯還要辣欸，可能是辣蝦醬的精華通通都巴在煮得很剛好，ＱＱ的麵條上了吧？

而且覺得這碗辣蝦醬拌麵應該是兩包麵條的份量？怎辦？吃完超撐又滿足的耶。

酸梅汁（點主餐加價購／１５元）

吃了剛剛的辣蝦醬拌飯有夠辣＞＜那點杯酸梅汁消消辣火如何？

原本沒有打算買這杯，心理刻板印象中，認為１５元的酸梅汁應該是假的吧？怎可能好喝，萬萬沒想到，不只是天然欸尚賀之外，哪份酸溜溜又帶甜甜的滋味，不只沁涼也解火了。

拿督麻辣臭豆腐詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●

●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●

●口感屬於非常個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

●因拍攝角度或燈光或各款顯示器顯色程度不同等原因，加上每個人對顏色，深淺度的認知有所差異，商品難免有些許色差，所有商品都以實品為準●

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店家資訊　拿督麻辣臭豆腐光華店Facebook

電話 0910-622-022

住址　高雄市前鎮區光華二路409號

營業時間　17:00-00:00

店家資訊　拿督麻辣臭豆腐熱河店　(只有外帶餐點，無內用)

電話 0929-787-757

住址　高雄市三民區熱河一街354號

營業時間　17:00-00:00

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