美食專欄有時候看似不怎麼特別的小店，其實力可能不容小覷！這間位於美食一級戰區「公益路商圈」附近的麵店，每天不管平假日、午晚餐都是人潮滿滿，到底是怎樣的魅力就讓我們來一探究竟吧🤓
「沐森麵店」實際位置在大墩十二街上，這一排也是不少的美食店家，像我曾經介紹過的「家料理」和「龍之麵館」就是在同一條路上哦！
❥延伸閱讀：【台中南屯】家料理｜主打家常風味料理定食、烏龍麵及自製咖哩，每到用餐尖峰時段人潮總是不斷湧進！
❥延伸閱讀：【台中南屯】龍之麵館｜好好吃的麵疙瘩在這裡！台中平價麵店推薦，激推榨菜肉絲麵、豬肉排拌麵～(近鼎王公益店、家樂福大墩店)
「沐森麵店」店面看似沒那麼顯眼，不過也算好認的，不管怎樣看到招牌➕人潮就準沒錯😁
一樓店面空間不算小，集合了點餐結帳櫃檯、等待區和用餐區，約可容納15人左右。
除了一樓的空間，二樓還有頗大的用餐區～約可容納35人左右。
MENU，以麵類為主、也有肉羹飯和滷肉飯可供選擇，還有小菜和滷味可以點起來搭配著一起吃啦✌🏻
＊本篇含多訪紀錄，以下餐點每樣拍照的時間點不一定相同，所以時序會有交錯。
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鮮嫩豬肝麵$65
第一次來「沐森」不知道要吃什麼好？如果你敢吃豬肝，那就來碗豬肝麵吧👍🏻
看看這豬肝的份量，一碗$65很超值吧！而且真的"食物如其名"，豬肝很鮮但不腥、很嫩而不老、還帶點微脆口感🤤真的不誇張，「沐森」就是我喜歡上豬肝的起點😆
麵條粗細適中，不到Q、但也不過爛，剛剛好的軟度咬起來滿順口。
湯頭算走清爽的路線，喝得到油蔥及青蔥帶來的香氣，很好喝😋
古早味粄意麵(湯)$45
看似簡單的一碗湯麵，最吸引人的地方就是麵條✨寬扁又有點捲捲的，嚼起來滿有口感、帶點微Q很好吃🤤我甚至後來點豬肝麵都請店家麵條要換成粄意麵(笑)
餛飩意麵$65
餛飩是中規中矩的大小，吃起來滑口、本身味道就很夠！
用的是"南投意麵"，吃起來軟中帶有微微的彈性。
招牌肉羹麵$65
肉羹口感滿札實、嫩嫩的不會柴。
用得跟豬肝麵是同樣的麵條，沾附著羹湯又有不一樣的風味～
規規矩矩的味道，剛剛好的稠度、喝起來不會有負擔。
福州意麵(乾)$45
鹹香夠味的醬汁，很能扒附在意麵上，每一口都讓人吃得滿過癮😋
古早味擔仔麵(乾)$45
很經典的擔仔麵味道，不過鹹也不過淡，簡單的味道就很好吃。
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完食感想
如果要說「沐森」的吸引人之處，我想是因為提供的餐點，吃起來都會給人一種"記憶中的味道"，可以說是簡單的美味吧！
而CP值也真的還不錯，只需銅板價就能飽餐一頓，更可以吃得很滿足～尤其認真推鮮嫩豬肝麵👏🏻千萬不要錯過耶！
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★沐森麵店
★地址：台中市南屯區大墩十二街174號(地圖)
★電話：(04)2326-0357
★營業時間：11:00~14:10，16:30~20:00(週六公休)
★店家FB：沐森麵店
★停車資訊：附近有三個停車場(都非特約)
①大新停車場→大墩十二街跟東興路三段交叉口，$20/hr但位置難搶；
②台灣聯通停車場→大昌街上(店旁邊有一間morni早午餐旁的路)，$25/半hr；
③台灣聯通停車場→大墩十一街上(看到②停車場再直走左轉)，$25/半hr。
第①②個都是連鎖的也比較貴，但有信用卡優惠就可以免費停車哦～現場有列表配合的信用卡可以參考，我就不在這裡一一列舉了。
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