美食專欄
地址：新北市永和區永平路26號
捷運：頂溪站2號出口步行約10分鐘
電話：02-2231-9922
營業時間：17：00 – 23：00 │ 星期三公休
逛夜市最吸引人的就是尋找小吃啊
而臭豆腐應該也是許多人不會錯過的品項
喜歡的人愛到不行
害怕的人則是閃的遠遠
深怕衣服被這個味道給沾上 …
位在永和樂華夜市的方家園臭豆腐
現炸的滋味
讓老饕們遠遠的就聞香而來
雖然只是路邊的攤位
座位數不算多
但品項單純所以翻桌速度相當快
每張桌上都會擺放辣醬
這個辣度很適合嗜辣的人
可以讓臭豆腐的滋味更有層次感
方家園臭豆腐 菜單
這裡販售的品項就只有炸臭豆腐
只是分為大份的四塊豆腐
以及小份的三塊豆腐
但是算起來平均單價都一樣
香酥臭豆腐(大) │ 80 元
不論是內用還是外帶都是用紙盒包裝
除了香酥的臭豆腐外
一旁還會放上必備的泡菜
臭豆腐的是屬於皮酥內嫩的路線
咬下去還會有爆汁感
豆腐中間是有挖孔的
塞進了蒜泥和醬汁
也可以搭配著泡菜一起入口
除了增加風味也能解膩
搭配起來相當不錯
酸甜脆口的泡菜味道算是適中
很順口不會過酸
應該是每個人都能接受的滋味
平均花費與心得
此次平均花費金額：40 元 / 人
很道地的台灣小吃
可能有一些人很排斥這種味道
但喜歡的人卻一吃就愛上
臭豆腐和泡菜的表現都還不錯
但嚴格來說價格稍微偏高
如果可以搭配免費的湯品可能比較剛好
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本文餐廳資訊：
方家園臭豆腐
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