美食專欄麵武嵐拉麵，人氣排隊拉麵。濃郁又辣口的辛口豚骨拉麵 ，湯喝光光推薦！ @ 哈比Ju
發表於：2023/08/20
麵武嵐
區域台中市西屯區
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菜色有圖有真相
店家資訊官網/地址/電話/推薦指數
環境：
排隊吃拉麵~今天看完醫生剛好趕上~今天也當了一次排隊人
也有多人入座的空間，雖然座位不多但距離是舒適的！
菜單：
辛口豚骨拉麵/辛子豚骨拉麵，辛口是辣味豚骨拉麵，辛子醬則是醬油豚骨拉麵再加一匙辛子醬所以味道會更鹹一點！店家推薦這兩種口味，搭捲麵更好吃喔！全店都是我愛的細麵！捲麵與直麵可以聽店家推薦！
菜色：
蒜頭，我今天手超殘。掉了好幾顆到碗裡，他家的蒜泥有挑過，味道超讚！
小菜：黃金海帶$35，他做得滿好吃的，很爽口，份量也足！
這碗呢附有木耳、蔥花、半顆糖心蛋與叉燒肉、筍乾。一般女生食量這樣剛好！
湯品清爽但其實很濃，口味上有偏淡、鹹、正常。日本口味請選鹹，我今天選鹹只有覺得好想來碗白飯！可惜今天沒飯！
麵條：捲麵、硬！好吃！口感好味道足！這碗拉麵推！
木耳比較特殊的是採用川木耳所以都是一朵朵的，但口感也很好！
肉肉表面焦香，肉感則非常軟嫩夾了就散，下次希望可以吃到叉燒飯！
麵武嵐
推薦指數：4顆星
推薦原因：拉麵真的好好吃，難怪排隊也要吃！湯頭口味馥郁雖然略鹹還是很喜歡的喝完了！超搭白飯！叉燒肉偏梅花肉軟嫩而不肥搭上一點焦香，完美！
營業時間：週一~週日19:00~01:30, (週三、四定休，不定休請關注店家FB)
FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063847631962
電話：0924188882
地址：407台中市西屯區西屯路三段82-1號
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麵武嵐
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