美食專欄
“我們家家庭聚餐餐廳首選「陶板屋和風創作料理」，料理適合一家老小，套餐形式從沙拉、前菜、湯品到主菜、甜點、飲料全都包，選擇性雖然不多，但也足以讓每個人滿足，當月壽星還能贈送小蛋糕和合照，慶生、聚餐的餐廳選擇唷！”
陶板屋和風創作料理
王品集團下的「陶板屋和風創作料理(餐券)」是我們家常常到訪的餐廳，就因為套餐式簡單方便，料理一道道的送上，大家可以邊吃邊聊天，因此即使物價調漲，目前價位每份套餐 668+10%=735 元，還是我們家庭聚會的首要餐廳，建議前往用餐前先在網上購買餐券更優惠。
「陶板屋和風創作料理(餐券)」的高雄夢時代7 樓是我們最常去的分店，離我家最近XD，生意非常好，假日更是連入場都需要排隊(即使有預約XD)，建議用餐前可先在「inline 線上訂位」，可接受 1~10 位訂位(含大人與小孩)，預約成功後會發送簡訊，在用餐前一天也會再次傳簡訊確認提醒。
陶板屋菜單
入座後，送上熱麥茶，餐廳的冷氣其實都還蠻強，喝口熱茶暖暖身。
一成不變的紫色菜單本，雖然說會季節性的更改菜單，但基本上不會有太多的變動(已經吃成專家了XD)。
依照春夏秋冬分別都會推出「季節限定」的料理，陶板屋的套餐含服務費每份 735 元。
「陶板屋和風創作料理(餐券)」以套餐為主，有沙拉、前菜、湯品、主餐、和食和飲料、甜點等，每種選項可選一樣，另外也有不定期加價料理。
沙拉有兩種可以選擇『焗牛肉鮮蔬溫沙拉』和『燻鴨胸胡麻沙拉』，焗牛肉這款是長年都有的基本沙拉，這次燻鴨胸則是新的沙拉料理。
前菜也是沒有太多改變，一直都是「醬燒杏鮑菇」和「干貝海鮮茶碗蒸」。
湯品有三種，通常都是兩種清湯和一種濃湯做選擇，「輕蔬牛肉湯」算是長期都有的基本清湯，另一種清湯這次是「蒜魷海鮮清湯」，以及「奶香牛肝菌野菇濃湯」，以前喝過一次濃湯，因為加入奶油沒注意，結果味道不是我喜歡的，就沒有喝幾口，沒想到後來職員們來收拾的時候詢問一下是不是喝不習慣？是否要換別的湯品？還蠻細心的。
主餐來囉！主餐第一頁就是人氣最好的「香蒜瓦片牛排」，也是我們家都很喜歡的主餐，尤其是配上炸得酥脆的蒜片，更美味。
還有「極上奶油蕈菇炙烤牛排」、「香煎鴨胸佐蜜蘋果」、「炙烤牛肉雙味」、「酥烤魚排佐柚香乳酪醬」、「香烤半雞」、「蜜蘋厚切薑燒豚排」等，不管是愛牛肉或是愛吃海鮮或雞肉等，通通都能選擇，滿足每一位的味蕾。
這次主餐還有新品，可以加價升級「煙燻沙朗佐芥末洋蔥醬」。
主餐完還有一道和食可以選擇，和食也常常因為季節做更改，但基本都會以飯糰和炊飯兩種為主。
最後是甜點和飲料，甜點以往都有四種可以選擇，現在只有三種，而「冷月紫米」算是招牌甜點，另外奶酪和冰淇淋也會因為季節關係做更改，這次是「蜜蜜黑糖鮮奶酪」和「日式米餅藍莓冰菓子」。
飲料冷熱飲分別各有三種，熱飲有黑米國寶茶、蜜桃桔香果茶、日式玄米鹹奶茶；冷飲有經典冰拿鐵、焦糖醇香奶茶和璀璨香芒果粒茶。
如果小小孩會提供免費的麵包和濃湯，大一點的小孩就能點「淘氣小屋餐」的兒童餐唷！吃素的人也別擔心，有蔬食套餐可以選。
沙拉
「陶板屋和風創作料理(餐券)」在假日派了不少人手，有些人負責上菜，有些則是負責桌上清潔，可能想努力拚翻桌，送菜和收拾的速度都超快。
第一道菜沙拉，只有兩種選擇，每次都點焗牛肉，想來點不一樣，選了『燻鴨胸胡麻沙拉』。
附上的胡麻醬應該是要淋在生菜上，結果我手矬竟然淋在鴨胸上XD，但也不影響食用。
生菜沙拉還蠻好吃，並且都很新鮮，還有小片橘子，醬料鹹加上橘子甜酸，讓沙拉吃起來很順口。
鴨胸肉有三片，吃起來肉質軟嫩，份量這樣剛剛好。
另外經常性提供的『焗牛肉鮮蔬溫沙拉』，一份蔬菜沙拉和一小碗的焗烤牛肉，焗牛肉在吃的時候要小心，裡面超燙的。
我還蠻喜歡這道菜的沙拉，跟『燻鴨胸胡麻沙拉』不一樣的是這份生菜沙拉上已經有橙汁醬，所以吃起來甜甜酸酸的很開胃。
前菜
吃完後，沒多久立刻送上第二道前菜，前菜「干貝海鮮茶碗蒸」，雖然我還蠻喜歡茶碗蒸，但每次端上來看到好濕潤時都會覺得可以再收一點點汁嗎？XDDD 茶碗蒸很濕潤，吃到最後都會很有蛋花湯的概念(笑)。
海鮮的料還蠻多，有干貝、蟹肉棒等，鮮味滿滿，還蠻不錯的，這蛋花湯(喂~XD)。
「醬燒杏鮑菇」的杏鮑菇縮水了，從五塊變成四塊，杏鮑菇也變短了(笑)，味道還不錯，上面還撒上一些七味粉，有些微辣感，還蠻好吃。
湯品
第一種湯品是「奶香牛肝菌野菇濃湯」有加奶油，對奶油味道不喜歡的話，建議別點這道湯。
濃湯內蕈菇還蠻多，如果沒有奶油的話，我也會喜歡這濃湯，不過應該是可以事先告知不要加奶油吧！？
第二種湯很適合喜歡牛肉的人喝「輕蔬牛肉清湯」，牛肉非常多，並且都還蠻大塊，很紮實。
第三種就是「蒜魷海鮮清湯」，海鮮有蝦子和魷魚等，還蠻多種的，並且都還蠻新鮮。
如果遇到三種湯品都因為某些因素無法喝的話，可以事先告知，可換成沙拉或前菜再多加一份。
點心
這天因為用餐有些狀況出現，所以店家送上這份小點心，是「主廚特製焗烤馬鈴薯」，之前也有遇過一次訂位問題，也是端上這份點心招待。
馬鈴薯上鋪滿美乃滋起司焗烤，還蠻好吃的唷！
在主餐送上之前，會先有「經典桑椹醋冰沙」，將口中的味道消除，酸酸甜甜的桑椹醋也解膩，非常好喝，還可以一直續點唷！
主餐
主餐的醬料，有蘑菇醬、玫瑰鹽和胡椒芥末醬，以前會送上蘑菇醬和黑胡椒醬，結果詢問為什麼沒有黑胡椒醬？職員說季節因素沒有提供？！黑胡椒醬和季節的關係是？？？胡椒芥末醬的味道還蠻奇特，配牛排好像不太搭，可能其他肉品會適合也說不定。
這次在菜單看到「極上奶油蕈菇炙烤牛排」很新鮮，所以就點了這份主餐，換個口味看看。
有四塊牛排肉，下方則是奶油蕈菇醬，吃的時候可以沾些奶油蕈菇醬搭配，可以原味和奶油兩種口感，配菜是地瓜、秋葵和蓮藕片。
點的是七分熟，但看起來還蠻像五分熟耶！不過肉質很嫩，和「香蒜瓦片牛排」的口感還蠻類似，肉汁多也沒有太多筋，還蠻好吃。
可以切一小塊肉，沾一點奶油蕈菇醬，味道會帶點蕈菇香，這樣的吃法也非常特別，不喜歡太乾，或是那些醬料，可以搭配這奶香器也不錯。
最受歡迎的招牌「香蒜瓦片牛排」，這也是我們家都很喜歡的主餐，尤其配上炸得酥脆的蒜片，更是一絕呀！
畢竟招牌就是招牌，一咬牛排肉質鮮嫩還會噴汁，七分熟剛剛好，沒有太多筋，挺好切，但想吃更美味可以點五分熟。
切下一塊沾點蒜片最好吃，這酥脆的蒜片是整份牛排的精華，蒜片還能繼續續加，牛排可就不行了(笑)。
不能吃牛也有魚肉和豬肉以及「香烤半雞」啦！烤得香酥的半雞會附上一份手套，讓你方便食用。
用手抓著大啃是最舒服的吃法，外酥內軟肉還有鎖住雞汁，所以雞肉不乾柴，不過拆解雞肉時很燙就對了(笑)。
和食
主餐完後，你以為就結束了嗎？NO~NO~NO~還有和食唷！
這是「起司牛肉炊飯」，上面鋪滿起司，裡面則是牛肉炊飯。
起司香氣濃郁，粒粒分明的炊飯中夾雜不少牛肉塊，香氣四溢。
以前「陶板屋和風創作料理(餐券)」套餐中，我個人最喜歡並期待的就是「炸飯糰」，這中間除了一次改為薑汁口味，難吃到有點失望以外，一直以來的炸飯糰都好好吃，整顆飯糰下去炸過，外層酥脆內層軟嫩，再加上蜂蜜芥末汁，非常美味。
但是這次竟然沒炸飯糰了！！！讓我震驚至極XD，改為「究極鮭魚烤飯糰」，看起來比較健康啦！就是從炸變成烤，然後再給一片海苔包著吃，還好裡面鮭魚放的也挺多，讓飯糰也有鮭魚香，但我還是比較愛炸飯糰，希望下次再去吃能夠回歸炸飯糰(笑)。
飲品
我覺得「陶板屋和風創作料理(餐券)」的飲品都很難喝(笑)，所以很少在飲品中著墨，除了基本的拿鐵和焦糖奶茶以外，會再依照季節推出一種氣泡飲品，現在剛好是芒果季節，就推出「璀璨香芒果粒茶」，裡面有芒果顆粒，芒果香氣是有啦！但沒有很好喝就對了(笑)。
反而是熱飲「蜜桃桔香果茶」有淡淡水蜜桃香氣，泡越久越香。
裡面還有一些蘋果片，熱茶酸甜還蠻好喝的呢！
甜點
「冷月紫米」是招牌甜點，之前還在超商有出團購呢！溫溫的紅豆泥不會很甜，加上中間球綿密芋泥，兩者合一相當好吃。
每次甜點都要有一道冰淇淋，這次是「日式米餅藍莓冰菓子」也就是藍莓冰淇淋，旁邊還有一塊炙燒過的米餅。
冰淇淋還需多說嗎？冰涼又酸甜，非常消暑，當飯後甜點真的超棒。
第三種甜點就是「蜜蜜黑糖鮮奶酪」，奶香味重的原味奶酪，中間還有一顆棉花糖，旁邊就是黑糖醬。
將黑糖醬適當的倒入，建議別放太多，黑糖還蠻甜的。
原味奶酪就有滿滿奶香氣，配上黑糖醬汁，香甜綿密很好吃。
兒童餐
有小孩的話會提供免費的餐點，有餐包、濃湯和水果，吃不夠也能再續盤，唯一可以續盤的應該就是這個餐點(笑)。
但小孩子大一點的話，可以點兒童餐一份 268+10%=295 元，有雞肉和牛肉可以選，還有一個小漢堡、豆皮壽司、蔬菜和雞蛋捲，還有濃湯、水果和飲料。
飲料可以選牛奶和果汁兩種，份量還蠻多的，也都是孩子們喜歡吃的東西，只是如果孩子是胃口大的，這些可能會不夠滿足唷！XDDD
有些人來吃王品集團系列的餐飲都是慶生聚會，「陶板屋和風創作料理(餐券)」壽星專屬生日可以套餐享 88 折+原價 10% 手續費，也就是 668*88% + 67 = 655 元，必須下載王品瘋美食APP，領取生日禮券，結帳時刷條碼就能打折了。壽星會有一塊小蛋糕，還有一張免費的紀念照片唷！
如果對於之前的「陶板屋和風創作料理(餐券)」料理有興趣，可以參考下面兩篇之前的料理紀錄，有不少次的用餐紀錄唷！
📌延伸閱讀：
﹒高雄∥陶板屋(TOKIYA)和風創作料理高雄夢時代店∣王品集團
﹒高雄∥和風創作料理，續訪陶板屋夢時代︱高雄夢時代︱王品集團陶板屋︱精緻和風套餐︱香蒜瓦片牛肉
營業資訊
﹒營業︱11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 22:00
﹒公休︱無
﹒地址︱高雄市前鎮區中華五路 789 號 7F
﹒交通︱高雄輕軌夢時代站走路 3 分鐘
本文餐廳資訊：
最新美食文章
