美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~~
難得早睡早起，可以找工作
8月生日周結束，但隔週要上台北
就打算這幾天吃健康餐盒
這次找到美麗島附近的小型店家
直接預定，出發取餐囉
正文開始
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📃沐町食堂(臉書
☎️07-3312698
⏲️1100-1330，1700-1930
😪週六營業午餐、週日公休
🌍高雄市新興區林森一路158巷16號
💳行動支付✅
店家位於美麗島捷運站附近的小巷弄裡
從中正路轉進Hotel Dua-Kaohsiung的林森路
也在泰式餐館 大城老船麵的附近
都是住宅公寓的大樓間，有個小小的便當工作室
沒有提供內用，一律都是外帶訂購
菜單如下
口味算是蠻固定的
這次來吃剛好也有推出新品-白腹魚
剛好有組合餐，再加上加點的搭配
這樣也不用浪費太多澱粉，就可以吃到所有口味
順便補充不同的蛋白質(?)
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷厚切燒肉$120
這份餐盒的配菜蠻豐富的
兩種青菜、小黃瓜、玉米筍/玉米、水煮蛋
花椰菜、醃漬物紫米飯
調味都相當清爽簡易，也沒有太多生菜味
口感都有脆度不軟爛，也很多汁
紫米飯偏點軟口感勉強還有，但米味很明顯
燒肉看起來就是一般便當店的重口味主食
偏油膩肉味帶鹹、黑胡椒調味，口感有點柴、硬
總覺得跟健康餐盒有點搭不上邊...
🏷蒲燒魚排$50
🏷雙拼A$120
配菜、紫米飯同上敘述
蒲燒鯛魚的醬料鹹甜比極高，偏膩
魚肉本身有很重的肉腥味，雖有兩塊但我沒吃完
雙拼A裡則照燒雞腿、醬燉軟骨
雞腿排的外皮淡淡焦香、脆感，肉質有彈性
調味也是鹹甜為主微帶油膩，軟骨偏多
醬燉軟骨很入味，口感相當軟Q、軟骨也很好咬斷
風味偏像紅燒肉但不會太重鹹
🏷醬燒豬排$120
台北回來的隔天就來把貳訪餐盒吃完
這次配菜也是相當新鮮，口感有脆度、多汁
醃漬物則改成毛豆呈現
紫米飯比起上次品質更好，口感立體也分明
豬排一樣是傳統便當店能看到的主食
相對沒有那麼油膩，微鹹搭著黑胡椒調味
口感稍微有嚼勁，還是偏柴了點
但油脂的一些香氣我覺得還不錯
🏷薄鹽白腹魚$140
🏷薄鹽鯖魚$50
配菜、紫米飯同上敘述
白腹魚是新口味，與鯖魚都是薄鹽調味
白腹魚調味過鹹，肉質極度乾、柴
魚肉味都被鹹度蓋過，也很難咀嚼
鯖魚的調味比較恰當，微鹹帶著油脂感
口感也比較軟嫩，肉味也明顯
只是魚刺非常多，需要稍微注意
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟沐町非魚肉主食真的跟健康餐盒無法劃等號
風味上有些偏鹹、有些還好，口感都還能接受
回到魚肉的調味、口感也是非常兩極
但他們的配菜我覺得做得不錯，我個人蠻喜歡
紫米飯的品質再穩定點會更好
但因為店家標榜健康餐盒，因此還是尊重並歸類
🌟價錢方面還可以接受，且份量也足夠
但如同傳統便當店的主食一放上去，就覺得貴很多
雖然現在正中排骨飯也快要近$100了
🌟環境部分沒有提供內
🌟店家態度正常一般，即便預定還是要燒等一會
🌟地理位置靠近美麗島5號出口，中華郵政那個方位
📝應該要吉林街、健康餐盒搭著吃，不然單吃吉林街，太胖
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我是Rain我們下次再見~~~
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