📍高雄新興|逸之牛 STEAK YAKINIKU

(高雄左營、台中西區有分店)

被我找到了!6年前台灣首間引進個人燒肉專賣的就是他

逸之牛@ichigyu_2016 起家於高雄美麗島附近,


憑藉著精緻的日式燒肉定食、高水準的料理與服務,

在Google評論上擁有超過3,000則★4.6好評價~ 

甚至在高雄左營、台中西區也都有了分店

漢斯這次來到美麗島創始店,戶外巨大的日式燈籠相當吸睛~ 

店內環境以木質為主,分為吧檯桌與多人雅座,

有別於一般燒肉店的油膩,逸之牛給人的感覺相當清爽乾淨,

抽風系統做得很好,整間店不會瀰漫著油煙味!這必須趕緊來看看吧😍


▍料理口味

► 厚炸和牛挽肉&塊燒煎霜降牛

肉品會先給內場師傅基本處理過,一上桌時呈現的是半生熟的狀態,

挽肉厚實大塊、霜降牛色澤也相當紅潤漂亮!

輕輕先在小鐵盤上用融化奶油充分裹均勻,

煎至金黃色後再到烤爐上加持一下,


第一口品嚐原味,在口中擴散出來的香氣實在好迷人🤤


► 珍饈日式厚炸鴨胸

鴨胸外衣酥薄不厚重,油脂均勻分佈不膩口,

同樣裹上奶油再到烤爐精準把握烘烤時間,

相當軟嫩多汁,絲毫不乾癟!

經典定食系列都有醬汁可以選擇,

漢斯挑的馥郁咖喱稍微甜口,蘸上一些些,

層次與韻味都豐富了不少,我很喜歡❤️

經典定食系列除了主食肉品,

還有包含富里越光米、高麗菜絲、手工果釀泡菜、漬菜及$60飲品


▍人人有獎!北海道干貝免費送(至2024/01/01)

❶ 拍下有聖誕節裝飾、元素的照片

❷ 照片上傳逸之牛Facebook「活動貼文留言處」

❸ Tag@三位好友

❹ 馬上招待北海道干貝一顆,以及參加抽獎

(厚炸和牛挽肉&A5雪花牛燒肉定食 招待券)

高雄創始店

📌 高雄市新興區中正四路46號

🚇 捷運美麗島站 步行2分鐘

📞 07-286-0606

🕦 11:30~14:30/ 17:30~21:30


本文餐廳資訊:
逸之牛日式炸牛排專門店 中正店
4.4
· 高雄市 新興區 · 25則評論
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