鄒記菜包｜新竹北埔老街美食｜吃得到艾草纖維的客家米食草仔粿

上網搜尋北埔老街美食，看到很多部落客和網友都會推薦這家鄒記菜包，而且出現率不是一般高，連Google評價都很不錯，截至寫文日高達4.5顆星。

甚至人到了北埔老街，家人排隊買手工麻糬碎碎唸了一下要買哪家菜包，老闆就馬上指了隔壁說那家好吃，一看果然是鄒記菜包，只不過看到的是小攤車版本，但也是排很長，很快就銷售一空了。

乾淨的攤車上擺了一顆顆抹茶色的草仔粿，粗略一看覺得大小顆還挺隨心所欲，手工製作認證。

據說這個攤車還是奶奶當年賣菜包使用的，是有年代的木製小攤車呢。

排排站等待賣出的草仔粿。

排隊的時候就一直在糾結要吃什麼口味，鄒記菜包的草仔粿竟然有鹹甜之分，還有沒包餡的艾草粄，也很貼心的出了葷素兩款蘿蔔絲菜包，吃素的朋友也能一飽口福。

生意真的很好，總共七種包餡口味就有兩種賣完。

剛好昨天波米才在南庄老街買了4顆$100的草仔粿，雖然有比較小一點，但在北埔老街看到草仔粿一顆$35還是有點小心痛。

大人，時代變啦，草仔粿一顆要$35(◔⊖◔)つ

不過菜包買十送一，還是有門檻的小小優惠一點。

如果鄒記菜包真的很對你的胃口，買十送一回家還能冷藏保存七天，帶回家讓菜包的快樂延續一個禮拜也不錯。

草仔粿加熱只要微波叮幾秒就好，一開始會建議分次少秒數微波，可以避免珍貴的草仔粿變艾草史萊姆，或是用電鍋加熱也行~熱完後冷卻10分鐘就可以重新吃到熟悉的Q彈感囉！

菜脯丁草仔粿包有菜脯丁/豬絞肉/蝦米/香蔥，餡料炒得香香的，外皮Q軟和塊狀菜脯丁有著鮮明的口感層次。

比較特別的是外皮可以看到艾草的纖維耶！應該是用新鮮艾草整株下去做的粿皮，吃起來感覺都更香了幾分，而且吃起來不會油膩。

說實話，芋泥艾草包不知道為什麼和菜脯丁菜包看起來像不同的店家賣的XD

如果說菜脯丁版本是皮薄Q軟，那麼芋泥艾草包版本是皮厚偏Q硬，外皮的厚度從照片看感覺都差兩倍了，而且越靠近中心還莫名泛白，口感完全不一樣呢 (PД`q｡)

泥狀甜口的餡料包在艾草香氣的粿皮裡，吃起來也不是很習慣，是說也可以催眠自己這是綠色的芋泥麻糬啦~

不過還是會建議吃鹹口味跟艾草風味比較搭，像是菜脯丁菜包就很好唷！

(每個人口味不同，以上是個人主觀感想，斟酌參考即可)

鄒記菜包感覺整體口感確實有比其他間菜包Q彈，Q軟Q硬都是Q，而且口味多元，創新口味芋泥/紅豆和艾草的結合在其他地方沒看過。個頭不大當個午後小點心剛剛好。

攤車版鄒記菜包就在最熱鬧的北埔老街上，如果要前往店面可以參考以下提供的營業資訊。

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