美食專欄
偶爾想要吃排餐時，平價的牛排餐廳會是自己的首選，像是今天這一篇要來介紹的「好萊塢牛排」應該可以說是前鎮區這一帶老字號的牛排餐廳了吧？！
好萊塢牛排目錄
一、好萊塢牛排資訊
二、好萊塢牛排環境
三、好萊塢牛排菜單
四、好萊塢牛排美食
好萊塢牛排資訊
好萊塢牛排高雄市前鎮區瑞隆路390號07-7251978
營業時間：1130-1400 1700-2200 公休日不定
好萊塢牛排環境
這一間好萊塢牛排就位在高雄前鎮區相當熱鬧的瑞隆路上，也是這一條路上少有的牛排館，記得第一次吃的印象就是它牛排館的招牌，閃閃發光相當的醒目。它的內用空間不大，就是一般小吃店的用餐環境
好萊塢牛排菜單
這一間好萊塢所賣的牛排幾乎都是大家常見的排餐餐點像是豬排、牛排或是很多人喜歡的雞腿排，當然牛排的品項會多一點，像是多了厚片牛排和菲力牛排，基本的排餐項目價格為140到160元之間；不過我私心覺得這樣的品項還是少了一些，尤其是我很喜歡吃「雙拼」的排餐，像是牛排搭配雞排的組合，像是來到這裡想吃雙拼排餐，就必須先點一份排餐，再另外單點一份想要吃的肉品，我自己是覺得有點不便阿
好萊塢牛排美食
像是當天我想要吃雞牛組合的雙拼，就先點了一份雞腿排排餐，再另外單點一份牛肉組合成雙拼，這樣的搭配一共是280元
另外它的玉米濃湯可以說是時代的眼淚了，記得我第一次來好萊塢吃牛排，現場內用它的濃湯是可以續的，就放在餐廳的一角讓客人自行取用，但是最近去吃時發現濃湯改由餐廳來提供，每個排餐只提供一份濃湯，要續碗就得加購，自己是覺得可惜，因為它的濃湯味道喝起來還不錯，感覺濃郁
現場有提供古早味紅茶，喝起來還不錯，感覺不會太甜膩，另外吃排餐的餐具則是需由客人自取
好萊塢的雞腿排吃起來是相當的有份量，整片雞腿盤幾乎可以鋪滿整個餐盤，它的雞腿排外皮會煎到有點焦脆感，但是內裡的雞肉則是鮮嫩帶汁
比較特別的是單點的牛排，店家給的是兩片牛排肉，吃起來是份量較小、口感較薄的牛排肉片，其實吃起來還不錯，吃起來口感也是偏嫩、不會讓人感覺很老的牛排片
它的鐵板麵條吃起來有厚實感，有一定的咬勁，整個盤餐的鐵板麵條份量上也不少
盤餐內的雞蛋是煎成完全熟的荷包蛋，我覺得它的雞蛋吃起來算是滿濃郁的，呈現橘紅色飽滿的色澤，另外當天搭配排餐的醬料我選的是綜合醬，其實現場標示的黑胡椒醬就是綜合醬，所以味道上吃起來不會很辣，就是一點點微辣的風味感
以上
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