美食專欄
牛欄窩茶餐館是苗栗地區著名的本地美食勝地，以道地的客家料理而聞名。餐廳獨具特色的地方在於其大量使用木質和紅瓦磚建築，營造出濃厚的古早味風情。這種古色古香的氛圍使得用餐的環境仿佛時光倒流，讓顧客彷彿置身於懷舊的美好年代。
每一道菜色都是用心烹調，保留著客家烹飪的精髓，呈現出地道的風味，讓顧客能夠品嚐到最地道、最美味的客家佳餚。細細品味著迷人的苗栗餐廳。
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走進牛欄窩茶餐館，彷彿進入了一個時光隧道，這一棟棟的傳統建築散發著濃厚的歷史氛圍，也因為這樣的環境而增添了獨特的情感層次。這裡的紅瓦磚和木構造營造出一種質樸而溫馨的氛圍，讓前往的旅人可以感受到客家人的人情味。
牛欄窩茶餐館的庭院真的滿大的，每座建築都被蓊鬱的綠樹和植物環繞，仿佛融入了大自然的懷抱。這片庭院呈現出一種宛如時光倒流的感覺，彷彿穿越到了古老宅第的場景中。
在這裡，建築物之間的空間不僅是一種寧靜的綠意，更像是一幅由樹木、灌木和花卉所繪成的畫卷，構成了一個迷人而富有層次感的景觀。步入其中，彷彿置身於一部精彩的電影中，那種古老、神秘的氛圍令人陶醉。
在牛欄窩茶餐館的室內空間中，擺設著豐富的客家早期文物和精緻的花布，彷彿一趟時光穿梭的奇妙之旅。這些珍貴的文物包含了客家文化的深厚底蘊，展現了歷史的厚重與風華。
穿越餐廳的門檻，彷彿進入了一個富有故事的客家古厝。在牛欄窩茶餐館的每個角落，都可以見到保存完好的客家傳統器物，從木雕工藝到銅器飾品，每樣文物都是那個時代的見證者。這些展品不僅為空間增添了歷史的深度，更讓用餐的人們感受到客家文化的獨特魅力。
苗栗美食。牛欄窩茶餐館｜菜單Menu
苗栗美食。牛欄窩茶餐館｜菜色介紹
放山土雞
在過去跟家人來過幾次，因為當時真的覺得這裡的菜色真的還不錯，所以每一次只要來到苗栗頭份都一定會安排來這裡朝聖，但疫情後這是我第一次前往，想一想也隔非常多年了，但這次前往，老實說，口味真的變蠻多的，而且是幾乎所有菜色都變了。
每一次前往必點的放山土雞，肉質上沒有以前的鮮嫩，沒甜沒鹹，變成一定要沾醬才好吃。
炆鮮鮮筍爌肉
客家料理中必吃的筍乾爌肉，但一樣跟過去品嚐的味道，落差有點大，希望下次再前往的時候可以吃到以前的口味。
徐家金沙豆腐
有機會來的話一定要點這道徐家金沙豆腐，鹹香鹹香的氣味，跟香料配在一起真的很下飯。
絲瓜吻仔魚
第一次吃過這樣的料理，絲瓜的田與吻仔魚的香，淋在飯上一起吃連小朋友都會愛。
客家酸菜肚片湯
這一道真的是我的最愛，福菜的甘甜跟豬肚融合在一起就是絕配。而且這一碗料算是蠻多的。
苗栗美食。牛欄窩茶餐館｜店家資訊
牛欄窩茶餐館
地址： 苗栗縣頭份市水源路557-2號
電話： 03 766 1999
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