美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~~
早上地震讓我直接，準時(?)上班
因為我怕租屋處垮掉，希望大家都沒事
花蓮好可怕...
結束小熊餐酒館 文康店 三周年活動後
步行來到這間居酒屋，以前曾有經過
而今天特別想吃點肉，就這樣走進去了
正文開始
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📃天神串燒炭火やき鳥(臉書
☎️07-3592710
⏲️1800-0100
😪週日公休
🌍高雄市左營區至真路262號
💳行動支付✅
偶爾幾次，會從至真路回到富國路的家
經過時都會多看幾眼，很有日式道地居酒屋的外觀
但大大的招牌，卻放上台灣啤酒廣告相當...衝突
總之，這天就是走進來吃肉囉
隔壁有另一品牌賣章魚燒，可以點進來吃
其實我蠻喜歡外面那個座位空間、氛圍感
只是夏天可能很危險...
進到室內衝突感又更加強烈，氛圍上&下
上面的燈光、設計都不錯，甚至底部牆面的圖案我很喜歡
但桌椅的配色跟質感類型，跟一般熱炒店差不多...
菜單如下
也是那種熱炒店黑底塑膠折疊式菜單
店家主打雞肉串，相對豬肉、牛肉偏少
也提供簡易海鮮、揚物等等
隔壁小黑板有限量餐點
初訪吃了大部分會點的料理
但整理照片時發現好像有點單調
於是又安排了一天貳訪，看看能不能多吃點
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷青蔥豬五花$150
🏷安格斯斯牛肉$160
蔥鹽的味道偏生，炭烤香氣有出來
豬肉的油脂味道不錯，但口感偏硬
牛肉甘甜味足、肉味也不錯
口感偏韌，簡單鹽巴提味帶香
🏷雞肉聰串燒 五串$280
雞肉串間皆有白蔥做口感層次區隔
雞肉偏點鹹，油脂香氣佳
肉味還帶有淡淡的奶香
蘿蔔泥，能解點鹹度、淡淡清爽
柚子胡椒，反而帶嗆、香料氣味充斥
梅醬，一丁點，微微的酸感
山葵，新鮮不嗆，讓風味很平衡還有點甜度
🏷若雞唐揚$200
粿粉的味到偏重，外皮硬脆
肉味、肉汁普通，沒什麼嚼勁
塔塔醬濃郁微甜，蠻好吃的
🏷梅子烤飯糰$60
米味樸質，香氣飽滿，口感也立體
只是醬汁淋太多了，下半部太重鹹
梅子酸度非常開胃、強勁
微微的鍋巴不黏牙，很讚
🏷山雞皮$80
單純膠質風味，少了脂肪覆蓋的香氣
口感黏牙偏乾澀，吃起來不怎麼涮嘴
🏷海苔烤飯糰$60
🏷味噌豬五花$150
🏷鹽燒安格斯牛肉$160
味噌口味，醬料偏甜
口感依舊較硬難咬，而油脂風味足夠
然後牛肉...好像是一樣那串
只是沒想過會放在兩個種類MENU上...
海苔飯糰米味香氣足、口感扎實
微量芥末香嗆感，配上淡雅鹹味
香鬆熟悉的調味，有著鍋巴口感，好吃
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟雞肉串本質風味不錯，添加口味就看個人
豬肉、牛肉的口感需要再調整，調味倒是足夠
可惜串燒選擇少了點
烤飯糰的米真的好吃，梅子太鹹、海苔剛剛好
🌟價錢方面有點小貴，份量上還能接受
🌟環境部分悶悶的不太透風，昏暗光線顯得沒精神
🌟店家態度有些很熱情，有些很不耐煩，哈哈..
初訪客滿；貳訪只有我一位，紹餐速度都一樣偏慢些
🌟地理位置雖在巨蛋後方，但劃分到生態園區
需走進巷弄住宅內，非繁華商區店家
📝久久吃串燒，稍微滿足一下味蕾
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我是Rain我們下次再見~~~
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