田多庫脆皮蚵仔煎，顛覆傳統的蚵仔煎，從恆春來的不同滋味

顛覆傳統的蚵仔煎，來自恆春的味道，【田多庫脆皮蚵仔煎】

前幾天蒼哥丟了這間【田多庫脆皮蚵仔煎】叫我去吃吃看

當下的確有心動了一下，畢竟是間特殊口感的蚵仔煎專賣店，不過當天公休.....

今日再次提起，下班就直接帶著小孩到店內用餐，每種口味都點點看~

有別以往吃到的蚵仔煎，不是單純只有粉與水的調配

不喜歡軟爛口感的朋友，這間【田多庫脆皮蚵仔煎】倒是可以前來享用

在醬汁部分，也是店家自行自製與外面吃到的不同

店家的辣醬頗多人推薦，喜歡辣的朋友倒是可以加些試試

整體而言，煎類都不會太油膩，金黃色的表皮帶有香氣

價格上若與夜市相比，鐵定是高了些

不過也要考量到店家的店租部分，以及提供的乾淨舒適度及有冷氣~

在煎類的用料上，若再多放一點海鮮會更吸引人，畢竟在價格上的確也偏高了點

在食材部分有吃到蝦尾巴、蚵殼，若是能在放入之前先去除乾淨

應該就比較沒有食用問題，畢竟還是會有小孩到店內用餐

在份量上，女生加點小菜、飲料應該是可以吃得飽，若男生的話，可能要再多加點餐點才會有飽足感

內裝走了文青風格，乾淨舒服，椅子坐起來也透氣舒適不會有硬梆梆的感覺

MENU，提供了多種的脆皮煎類、小菜、湯品及飲品

醃漬菇菇、涼拌魷魚脆瓜、鹹檸七、老闆用心熬煮的梅子汁 醃漬帶點鹹、酸、甜，可來碗白飯頗為下飯

金黃色的外表，外皮吃起來酥脆，內部則為軟嫩口感 搭配起店家特製的醬料，味道不會太重口味，可另外加入特製辣醬 整體口感與傳統的軟Q口感完全不同，想吃不同型態的煎類，倒是可以到這邊享用看看

都想要綜合煎，除了有基本的蛋及小白菜， 另外加入鮮蚵、鮮蝦及魷魚 蝦子有的有帶尾巴、鮮蚵部分，Kay也有吃到蚵殼@@，所以吃的時候記得要小心點 魷魚部分倒是頗為彈牙

鮮蚵煎

魷魚煎，鮮魷魚吃起來Q彈新鮮

用餐完後，記得要自己收拾桌面並分類，保持環境整潔喔~~

店家資訊 : 【田多庫脆皮蚵仔煎】

電話 :　07 322 1771

地址 : 高雄市三民區山東街99號,

營業時間 :

星期一至星期五 11:30~14:00、17:00~20:30

星期六、星期日 : 15:00~21:00

星期三公休

FB粉絲團 : 【田多庫てんとく脆皮蚵仔煎】