凱恩斯岩燒餐廳 高雄巨蛋店‧服務熱忱 餐點美味 體驗四百度石板牛排的快感 - 敦 小 蓮の食旅錄

凱恩斯岩燒餐廳一直是我的口袋名單之一 很開心生日這天吃的到

雖說價格不簡單 但餐點真的很優質 服務也很專業

唯一缺點就是鐵板烤肉那油煙瀰漫全店 惹的衣服都是燒烤味XD

凱恩斯岩燒餐廳 高雄巨蛋店 位在漢神巨蛋旁的巷口

停車不太方便 建議騎機車來品嚐

雖說這裡的停車格也頗少 頂多停遠點或是停放在漢神巨蛋裡的停車場唄

本以為又可以拍到空拍照 奈何還是有人比我早到啊

桌次之間挺擁擠 個人覺得吃飯吃的有點很急促

靠窗邊的光線是最好 可惜啊那是四人座 二人座位都是在角落邊

這拍起照來 困難重重 唯一是桌邊服務時只能快狠準

凱恩斯的餐紙墊很大一張 大概是桌子的一半大小

後來才知道 鐵板會噴的到處都是 餐紙墊這時就發揮最大功效

凱恩斯岩燒餐廳非常貼心在杯子放了牙線以及牙籤濕紙巾以及衛生紙

尤其濕紙巾會一直補給 不錯不錯 滿意度再往上加

除了牛排之外還提供了不吃牛肉的其它餐點

豬肉、羊排、雞、魚以及海鮮等等

主餐價格都不同看自己喜歡哪種主食 副餐都挺有意思 每種都想吃看看

重點 為什麼每次友人請客吃飯 點餐都比我這個壽星點的還貴咧0_O

最新菜單請點官網

手工麵包

DM上頭寫的讓人看不太懂 續點外帶需加二十大洋 那店內用餐免費還是只要續點就要加費

麵包不錯挺紮實 外皮很難撕的開 搭上一旁的店家自製醬料還不錯

前菜小品

(請由左往右品嚐)

蟹肉急凍荔枝球、義式起司餃、沙丁蕃茄玉米餅

依食材的味道輕重下去品嚐清爽->濃郁->重口味 依照順序品味出每道點心的特色

巴黎鳥巢炸蛋拉沙

這道炸蛋沙拉很有驚喜感 一切劃下去裡頭的蛋黃漿還會爆開來

(可惜刀不利切了老半天 蛋黃早就流光了)

爐烤鴨胸沙拉

鴨胸只有二片 旁邊的點綴都是水果或是蔬菜

鴨胸肉很薄 肉質不柴 可惜就是小了些又少了點

白葡萄果醋飲

喝完還可以續 不過也不用跟服務員說 服務生會一直提供

上了果醋飲以及精鹽和玫瑰鹽就知道 主餐要來了

美國丹佛

這道肉品我沒聽過 就不用提有沒有吃過

雪花分佈的很均勻 肉質也很厚 牛肉筋也頗多 吃起來會很有咬勁

極黑紐約客

這肉質比較長 薄度跟美國丹佛比就少了一半

但比較好切塊 不怕刀子不利 刀切了半天還劃不開

這石板不是開玩笑 這熱度有四百度之高 千萬不要用手去摸

如果有帶小朋友去用餐 那請顧好身邊的小娃

這美國丹佛一放石板上頭 就聽到滋滋作響的聲音

那煙更不用提了 凱恩斯什麼都好 就是這點不優

上頭不是抽風機 而是燈管 這煙會四處飄散 整身都是燒烤味

服務員會一邊服務 一邊講解 非常迅速也很專業的跟你解說

什麼時侯要翻面 什麼時侯要切筋 或是半熟時先移到旁邊的空盤

這筋肉分明 油脂也一直流動 看妹子很賣力的切割

好想跟店家說這刀子不利啊 刀子都要換一批新的

大致半熟或是七分的熟度 服務員就會把餐具交還給客人

由客人自行體驗四百度石板烤肉的樂趣

如果妳不愛太熟的牛肉那就先品嚐放在一旁的牛肉塊吧

但沒有多餘的空盤 所以吃起來會比較不方便

最後還是會擺在石板上頭讓肉質慢慢的煎烤

如果石板不燙了 再跟服務人員告知 馬上就會在換新的石板上來

南瓜乳酪濃湯

凱恩斯有著跟其它店家不同的地方就是主餐都吃完了才會上湯品

品嚐南瓜乳酪濃湯時要先攪拌均勻 裡頭乳酪都沒有散 還算呈半塊狀態

所以一定要用力的攪拌不然會吃到整顆乳酪

焦糖洋蔥牛肉湯

外觀像顆蛋的牛肉湯 本以為是要敲碎蛋殼才能品嚐到的湯品

真的敲了 朋友的帳單就會多了一筆XD

比利時蜂鳥焦糖核桃冰淇淋

冰淇淋是選用的是Glacio  吃起來不甜比Häagen-Dazs還順口

水果奶油蛋糕

選用當令季節水果 香蕉、芒果、蘋果底層則是清爽的抹茶蛋糕

台灣高山青茶&玫瑰蜜桃風味茶(無糖/熱)

飲品比較沒什麼特色 熱品都是一壼

糖漿都是另外給玫瑰蜜桃風味茶一定要倒糖漿才好喝 不然好酸啊

凱恩斯岩燒餐廳 服務水準頗高 專業知識也不錯

環境位置方面小了點桌與桌的間距不夠大

隔壁桌在聊什麼都聽的到 連玩手機的畫面都看的一清二楚

餐點無可挑剔 失敗處就是油煙味太重 吃完全身都煙味

還有地板很滑 因為燒烤的關係 那地上都會有油脂

不過我還是推薦大家去品嚐凱恩斯岩燒餐廳的四百度石板碳烤的快感

凱恩斯岩燒餐廳 高雄巨蛋店

營業時間：AM11:30-PM22:30

電話：07-5557798

地址：高雄市左營區新榮街155號

凱恩斯岩燒餐廳：官網

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