美食專欄壽喜燒一丁淡海店、位在淡水美麗新廣場壽的喜燒吃到飽、肉品厚實、大口滿足
= 壽喜燒一丁淡海店 =
藉由這次帶孩子們衝美麗新廣場快樂小熊的契機，有幸來拜訪壽喜燒一丁淡海店，網路上查了查，有找到官網，不過資訊不完整，然後雙北的都有二代目、plus等字樣。
實在是不容易識別是不是同一家的分店，直到我找到雙城店的菜單，才知道雙北的雙城店、樹林店、淡海店與幸福店都是同一系列。主打是好肉吃到飽。淡海店資訊如下:
交通方式:
1. 搭紅線捷運 => 到紅樹林站 => (轉搭輕軌崁頂線) 到崁頂 => 步行10分鐘到達美麗新廣場
2. 搭紅線捷運 => 到紅樹林站 => (轉搭輕) 到淡水行政中心 => (轉搭公車) 983, 紅37經海洋都心 => 美麗新廣場站下車，直達門口
營業時間:
周日到周四: 11:00 ~ 21:30
週五週六: 11:00 ~ 22:00
價位: (可信用卡, line pay)
平日午餐/晚餐: NT 578/638 + 10%
假日: NT 638 + 10%
電話: (02) 2625 3938
地址: 25172新北市淡水區義山路二段303號2樓
地圖:
壽喜燒一丁在美麗新廣場的2F，大門的正上方，美麗新廣場2F很寬敞，店家與人潮不多就是了。
不過壽喜燒一丁要排隊，我們下午兩點來訪，等了半小時多。
門口有價位表，它是壽喜燒吃到飽的型態，不分肉種類的價位，均一價。
一進門口，有門擋擋住門口，特別有隱私的感覺，其實這種感覺很棒，不會被外面等候的客人當猴子看。
座位間都有隔開，吃起來特別安心，不過反而導致走道有點窄，
原本以為桌數不多，不過實際上應該也超過20桌，可以容納80人以上。
桌面就是一鍋，不是一人一鍋，是一桌一鍋。
加入壽喜燒前會先炒一下洋蔥，增加香氣。
然後這家店的蔬菜與肉都是告知店員，讓店員送來，有點可惜，沒有改成QR code點餐，我還有一次舉手店員直接從我身邊經過，沒看到，不過店長立即就過來協助點餐了。
所以這家的自助吧，是飲料、咖啡、冰與甜點。
在最裡面，走道很窄。
最後面自助吧，首先映入眼簾的是甜點，很多果凍耶，頗有特色，巧克力慕斯很好吃。
整個嘴巴都是巧克力口味。
巧克力慕斯
旁邊就是吃到飽標配的飲料吧
咖啡、果汁、茶與冰沙。
冰塊機、氣泡飲料與霜淇淋。
然後這家的菜單就是桌上的桌巾，肉有七種: 雞腿排、霜降豬、梅花豬、櫻桃鴨、特選牛、霜降牛與牛五花。
這樣介紹不夠精確，首先點肉，就是跟店員點，店員會全上。
雞腿排，切得沒有特別薄，咬起來很有口感。
五花牛，有厚度，很好吃
梅花豬，也是有厚度
特選牛，口感很奇妙，非常好奇到底是哪個部位。
櫻桃鴨
霜降牛，有厚度，咬起來很爽
霜降豬
基本上，七種肉品質都很好，這價位搭配這肉有超值的感覺。
副食也是自己點
滷肉飯味道不太行
另外蛋跟小菜都是無限，但是都要跟店員點就是了。
然後它有一個很特別的米堡，要自己組
最後有上一個檸檬片配糖，很酸阿，檸檬也有點苦，店員說是解膩，我吃完怎感覺是把剛剛好吃的肉感都去掉。
然後這個不是自助吧，蔬菜也是店員推到你座位，讓我們來點，跟momo paradise是一樣的經營方式，不過肉的CP比momo paradise好。
相信兩邊都各有支持者，不過如果是我來選，壽喜燒一丁的肉>momo paradise
是一家我願意重複拜訪的好店，如果這家的服務生很常來尋，我相信我會給各高的評價。
