美食專欄
位在永平街和復新街三角窗處很顯眼。
「旗山秀明豬心冬粉」於2024年4月份獲得米其林必比登推薦，小高當時得知訊息就列入口袋名單，今天就利用平日時間前來品嚐，來到老街發現遊客比去年少許多，這間「旗山秀明豬心冬粉」創立於1986年有38年歷史，在老街上不算是老字號的美食店家，低矮平房餐廳裡飄散出復古的氣息，觀看菜單主要有冬粉類、肉羹類、飯類、湯類及黑白切等餐點，招牌菜就是豬心冬粉和月見肉燥飯，品嚐完覺得很美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
料理台前有放置菜單和餐具供自取使用。
三角窗處放置料理台當作店家料理廚房，這開放式廚房環境維持很整潔。
低矮店面裡面放置桌椅供客人內用，座位不多應該很容易客滿吧！
室內空間不大裡面擺設井然有序，有設置大型涼風扇供顧客舒適用餐。
牆面有掛上舊時報紙報導供顧客欣賞。
牆面上有掛菜單供客人參考。
這張是店家點菜單供客人行畫選，菜單主要有冬粉類、肉羹類、飯類、湯類及黑白切等餐點，小高建議直接選擇店家推薦套餐來享用。
小高今天點豬心冬粉＋香滷蛋90元（Ａ）與月見肉燥飯＋香菇肉羹100元（小）（Ｂ）。
這是Ａ套餐豬心冬粉＋香滷蛋90元，這魯蛋很入味蛋黃綿密超好吃
。
這碗是豬心冬粉。
這碗豬心冬粉份量十足表面滿滿豬心。
這湯頭很甘醇無腥羶味爽口超好喝
。
這豬心切得很薄經過熱湯川燙後，豬心很Ｑ彈新鮮好咀嚼超好吃
。
這冬粉吸飽湯汁軟Ｑ滑順好吃
。
這是B套餐月見肉燥飯＋香菇肉羹100元（小）。
這碗月見肉燥飯份量足外觀很吸睛。
這荷包蛋蛋黃是很新鮮的色澤超好吃
。
這肉燥以瘦肉居多鹹香不油膩，米粒粒粒分明很軟Ｑ超開胃好吃，重點這肉燥帶點胡椒滋味超好吃
。
這碗是香菇肉羹份量十足。
這湯頭勾芡濃稠度適中偏甜真好喝
。
裡面肉羹份量足很入味肉質軟Ｑ真好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「旗山秀明豬心冬粉」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：旗山秀明豬心冬粉
地址：842高雄市旗山區永平街41號
營業時間：07:30–15:30（週一公休）
電話：07-662-4625
樂天小高邀約資料
s6967391@gmail.com
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