美食專欄三重龍門路美食推薦｜丸宗拉麵屋｜拉麵控吃起來！征服老饕味蕾的輪胎行隱藏版拉麵-福妞食旅
福妞終於一嚐傳說中的「輪胎行拉麵」——丸宗拉麵屋啦！
話說這家拉麵店位置相當低調，隱藏在三重美食一級戰區的龍門路尾端，緊鄰河濱。
丸宗的前身是家輪胎行，門口還保留著「輪胎倉庫」的招牌，如今搖身一變成為拉麵店，吸引諸多饕客慕名而來，每到傍晚開門前門口都大排長龍。
丸宗拉麵屋 菜單/用餐規則
每個位置前，都有各式醬料可供搭配～
餐點
魚介醬油拉麵 $320 +半熟玉子 $30
這碗魚介醬油拉麵湯色澄黃透亮，魚介的鹹鮮和醬油的醇厚融匯，濃郁不稠膩，反而柔和溫潤，鹹度我選偏淡款，但當然還是如意料中的偏重口。
拉麵裡的煙燻叉燒塊是整碗麵的靈魂之一，外表微微炙燒，肉香濃郁，油脂飽滿卻不過膩！
此外，叉燒片細嫩多汁、筍乾脆口入味，層次感豐富；麵條倒是中規中矩 、不失不過。
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家系豚骨拉麵 $250
鹹香的湯頭蘊含滿滿豬骨精華，稠厚滑順、層次飽滿，完全擔得起家系之名。
這碗拉麵使用更彈牙有嚼勁的粗麵條，搭配滑嫩薄切叉燒，和爽脆解膩的小松菜，整體口感豐富又不會過於沉重，適合偏愛厚重口味的饕客。
餐桌前有家系拉麵的吃法指引唷！
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秘制叉燒飯 $60
叉燒飯鋪滿洋蔥丁、青蔥碎末和叉燒肉塊，澎湃討喜，令人不覺食指大動！
叉燒油脂豐厚，帶著淡淡煙燻香氣，佐美乃滋和特調醬汁，鹹甜潤口；搭配洋蔥丁甜脆、青蔥碎末微辛，為整體增添了清爽風味，與濃厚的叉燒肉相得益彰。
米飯被叉燒醬香浸潤，飽滿Q彈，不知不覺整碗就完食啦！
丸宗拉麵屋的魅力，在於每道料理都透出老闆的用心與堅持，無論是濃厚的家系豚骨湯頭，或是鮮美的魚介系湯頭，都讓人印象深刻；叉燒飯也讓人驚艷。
這絕對是家拉麵控不可錯過的秘密基地，有空不妨到傳說中的輪胎行拉麵店走走吧！
推薦指數
美味程度★★★★☆
服務態度★★★☆
再訪意願★★★★
推薦必吃
秘制叉燒飯$60
店家資訊
🏠 新北市三重區龍門路258號
☎ 0909-017-952
🕤星期二～日 17:00-30:30
🕤 不定時加開午場，要看老闆FB
💲無服務費
FBhttps://www.facebook.com/100063776003675
IGhttps://www.instagram.com/wan__zong
