美食專欄高雄岡山堅持選用日本秋田美人小町米的日本職人主廚手作便當 和暖wadan御食事處
和暖・御食事處
電話: 07-6232138
營業時間: 10:00-13:20 17:00-19:20
公休日: 周日
地址: 高雄市岡山區中山北路35號
粉絲頁:和暖wadan御食事處
高雄捷運岡山站旁的暖wadan御食事處
是一間讓人一試成主顧的職人日式便當
這家店不僅交通便利，
還提供了令人驚艷的美味便當與丼飯。
店家堅持選用來自日本的秋田美人小町米，
搭配手工製作的餐點與漬物，
將日式美食的精髓完美呈現
每一道餐點都讓人感受到
職人的心血和對食材的堅持，
讓吃便當也可以成為一種享受。
暖wadan御食事處的位置非常方便，
店家位於捷運岡山站出口
步行不到兩分鐘的距離
外觀簡約木質設計，
營造出日式質樸的氛圍，
由於店面空間不大，
以外帶為主，
你可以選擇心儀的餐點，
帶回家或辦公室輕鬆地享用。
不同於一般便當店的配菜
總是一次炒一大鍋起來放
暖wadan御食事處的便當是現點現做
常會有公司行號大量訂購
中午用餐時間較短
或者是趕時間的朋友
一定要記得提前預約
才不用在現場等喔!!
好喜歡暖wadan御食事處的便當
精緻的餐盒
還有各式顏色豐富的配菜
沒有多餘的湯湯水水混雜在一起
整個便當相當乾爽
光是第一眼就讓人有好感
唐揚雞是日本料理中經典的炸物料理，
暖wadan的唐揚雞金黃酥脆，
外皮炸的新黃香酥，
裡面的雞肉則保持著鮮嫩多汁的口感
調味恰到好處，
吃起來不油膩，
每一口都欲罷不能啊!!
玉子燒看似簡單，
但其實考驗著廚師的功力。
暖wadan的玉子燒層次分明，
口感細緻而蓬鬆，
入口即化，蛋香味十足。
甜度剛好，不會過於膩口，
讓人吃完一口還想再來一片呢!!
即使只是旁邊的配菜也絲毫不馬虎
很喜歡燉煮到入味軟嫩的大根
坦白從寬
其實阿如本身不愛漬物
總覺得漬物的調味都很重
沒想到和暖wadan御食事處
提供的各式漬物我都好喜歡啊
吃起來爽口酸甜超開胃
配飯超好吃的呢!!
牛蒡絲可不是去外面買現成的
而是師傅手切的
非常的細緻又帶一點脆
一點也不會柴柴的
口感很好
一樣超下飯啊!!!
如果想要來點輕奢享受
牛排定食絕對不容錯過
和暖wadan御食事處便當的白飯上還放了
之前去吃燒肉才有的昆布鹽提味
實在非常的大方啊!!
這道料理的牛肉經過精心挑選
大理石紋般的油花超美
以日式手法煎烤，
牛排的熟度掌握得非常精準，
外層微焦香，內裡仍保持著粉紅色澤，
保留了牛肉的多汁與柔嫩。
搭配主廚特製洋蔥醬
一點點的酸甜滋味
讓整道菜肴在口中迸發出層次豐富的滋味。
漬蘿蔔酸甜爽口
暖wadan的薑燒豬肉定食
是日式定食中的經典選擇，
薄片的豬肉搭配上洋蔥炒至入味
吃起來香味十足。
醬汁有著濃郁的甜鹹平衡，
既不過鹹也不過甜
三兩下就吃光光了!!
胡麻綠花椰
他的花椰菜熟度掌握得恰到好處
沒有生生的味道
也不會太過軟爛失去口感
這道是我家愛吃魚的小子指定要點的
不得不說真的是點對了呀!!
鯖魚非常的厚實
魚肉油脂豐富
外皮焦香內裡魚肉則保持嫩口多汁。
搭配上特製的味噌醬提味
這樣的烹調方式
不會搶走鯖魚本身的甜味
讓人感覺健康又滿足。
喜愛丼飯的人絕對不能錯過這裡的炸牛漢堡丼。
這道料理將日式漢堡排炸至外酥內嫩，
放在米飯上，淋上特製的醬汁。
漢堡排非常非常的厚
份量上相當有誠意
外表炸的酥香裡面充滿了肉汁
帶著牛肉的濃郁香氣，
相當令人驚艷啊!!
和暖wadan御食事處日籍主廚堅持選用
軟糯香甜的秋田小町米，
吃起來香氣十足粒粒飽滿Q彈
真的很好吃耶
讓人每一口都充滿了幸福感啊!!
來來來~好康報你知
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帳號：@588jhecq
如果以一般的便當店來看
會覺得和暖wadan御食事處的價位稍微高一些
但是吃過之後我覺得相當的值得耶
不論是主餐還是配菜都相當用心
連便當盒都很有質感
如果有特定的需求
也可以客製化呦
很適合訂購會議便當
分享給大家囉!!!
店家資訊
和暖・御食事處
電話: 07-6232138
營業時間: 10:00-13:20 17:00-19:20
公休日: 周日
地址: 高雄市岡山區中山北路35號
粉絲頁:和暖wadan御食事處
