美食專欄仨岡牛肉麵-日本拉麵結合牛肉麵的高雄平價小吃餐廳~高雄醫學大學美食、高醫美食份量十足的高雄牛肉麵與拉麵選擇
發表於：2024/12/02
高雄平價牛肉麵結合日本拉麵
位於高雄醫學大學旁的-仨岡牛肉麵
台式粗彈Q口像是刀削的麵條
還有日式濃郁湯頭的金黃細麵
整體份量十足，價格優惠實在
仨岡牛肉麵
店內有自助醬料區像是辣椒、花椒油
還有他們手工自製的的老滷汁
另外近期還有免費加麵優惠唷!
川味筋肉乾拌麵
乾拌麵的麵條使用微彎曲的粗麵條
麵跟麵之間比較不易沾黏擠成一團
咬起來口感相當Q彈
牛肉塊量十足，主要多為瘦肉部位
肉紋理分明入口即化，滷香非常入味
近期可以免費加麵讓你吃到撐!
豆乳叉燒拉麵
湯頭主要結合豚骨與豆乳醬
豆乳醬使得豚骨湯頭味道更加濃郁
金黃色的拉麵湯汁飽滿咬起來不軟爛
叉燒有經過炙烤逼出油脂香氣
咬起來半油半瘦油嫩又帶有炙燒香味
三寶拼盤
如果選擇日式拉麵又想吃牛肉
也可以另外加點它們的三寶拼盤
主要結合牛肚、牛筋和牛肉瘦肉部位
牛肚咬起來能品嘗到濕潤滷汁
牛筋口感彈口，牛肉也是入口即化
法國麵包
塗上香蒜醬的切片法國麵包
口感堅硬但卻香味十足
點乾拌麵的話有附小碗熱湯
可以沾湯食用別有一番風味
小菜
比較脆口偏甜不會太辛辣的黃金泡菜
鮮嫩脆筍口感爽脆，可以解些許油膩
菜單
營業資訊
📍高雄市三民區自由一路35號
⏰11:00–14:00, 17:00–20:30(平日)
⏰11:00–20:30(假日)
☎️07-3222558
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本文餐廳資訊：
咖哩男
· 高雄市 三民區 · 8則評論
