美食專欄傳統粉漿蛋餅，份量比手掌還要大，民族大樂附近好停車
葉家 菜頭粿粉漿蛋餅 有三間分店，義民總店，本館店以及位於民族大樂附近的明誠店
現點現煎所以製作時間就比較久，怕上班來不及可以先行電話預約，除了傳統粉漿蛋餅還有菜頭粿
聽說菜頭粿也不錯，但大家都是衝著粉漿蛋餅來用餐的居多
葉家 菜頭粿粉漿蛋餅 明誠店 位置
葉家 菜頭粿粉漿蛋餅 周邊有停車格，比較顯眼的目標就是晶品豆漿隔壁，因為招牌比較大XD
葉家 菜頭粿粉漿蛋餅 不管哪間分店固定休息日均為禮拜一
煎台外觀是台三輪車，頗有古早味的氣息
葉家 菜頭粿粉漿蛋餅 明誠店 目錄
早上六點到十點半提前售完就打烊，另有販售生菜頭粿供客人自己回家煎
飲料方面比較可惜沒有提供熱飲，就算寒流來也只有冰的
二台煎鍋煎的食材都不同，一鍋煎菜頭粿，另一鍋是粉漿蛋餅
看看這粉漿蛋餅餅皮還不小呢，雞蛋感覺像是打了二顆
葉家 菜頭粿粉漿蛋餅 明誠店 蛋餅介紹
我點了一份原味一份玉米蛋餅，二盤的份量不大一樣，手掌對比的是玉米蛋餅份量多到我手掌都蓋不住
玉米蛋餅
米玉粒給的挺多不小氣，剛有提到米玉蛋餅份量較多，足足多了原味蛋餅2-3塊左右
整盤吃完挺有飽足感，單單這份蛋餅我可以撐到正中午再用餐也不會覺得餓
原味蛋餅
葉家 菜頭粿粉漿蛋餅 在煎之前會詢問要不要加辣椒，礙於最近火氣甚大嘴巴常破洞所以不要
它們的蛋餅會在上頭淋上特製的醬料，有點像芙蓉醬，吃起來鹹甜還有點蒜香味
餅皮二側煎的酥酥脆脆的，淋上芙蓉醬的蛋餅皮不會黏黏軟軟的沒咬勁，反而有不同的風味
雖然我一開始說不要加辣椒，但實在是嘴上說說身體還是很誠實的上手加了辣椒膏XD
辣椒混了芙蓉醬的蛋餅還挺特別，就是量太多吃到有點膩口，我早上都吃不多這一盤蛋餅就撐爆我的肚皮了
葉家 菜頭粿粉漿蛋餅 店家資訊
葉家 菜頭粿粉漿蛋餅
營業時間：AM06:00-10:30(提前售完就打烊)
電話：07-3101538
地址：三民區明誠一路796號
公休日：禮拜一
