美食專欄
🚘地址：雲林縣西螺鎮建興路90號
☎️電話：0933182469
⏰營業時間：06:00–12:00
🚫公休日：週一
《西螺黑米糕》在西螺走過50年歷史的傳統小吃，目前已傳承至第二代。
西螺黑米糕｜菜單
《西螺黑米糕》品項有：米糕、碗粿和排骨酥湯，和西螺黃家九層粿都是一早就可以吃到銅板價的美食。
西螺美食小吃：西螺黑米糕｜推薦
米糕：$30
黑米糕，是西螺的傳統早餐之一，選用西螺長糯米在地食材，以絞肉加進紅蔥頭、醬油等配料拌炒後滷製而成肉醬，一起放入檜木蒸籠中炊煮，最後呈現焦糖般的黑金色澤，再淋上特製的紅麴醬汁。
黑米糕的軟糯口感，伴隨紅蔥頭的香氣，滋味鹹中帶甜，口味特別不一樣，別的地方還不見得吃得到，出乎意料的好吃。
碗粿：$25
碗粿，內餡有細小肉塊，淋上和米糕同樣的獨特的醬汁並伴隨淡淡酒香，完全變成神等級的銅板小吃。🥰
外帶，醬汁都會另外附上。只能說這醬汁真是愛慘了，感覺加什麼都好吃！
排骨酥湯：$30
排骨酥湯，湯頭清爽好喝不油膩，而排骨不是這麼紥實，口感較為鬆軟，但這個銅板價格，還是很可以。
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本文餐廳資訊：
西螺黑米糕
· 雲林縣 西螺鎮 · 1則評論
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