美食專欄台中美食｜紅盒子：不只好拍也好吃的紅磚餐廳！裝潢餐點都很用心！
紅盒子 Le Rouge Kitchen & Bar｜第一次來一定要點好吃又好拍的老煙槍牛肉堡！
紅盒子是一棟一眼就能記住的紅磚洋房獨棟紅磚建築，絕對是許多台中人都知道的建築！外觀低調卻很有辨識度，晚上點燈後特別有歐風餐酒館的味道。整體氛圍偏向溫暖又放鬆，很適合朋友坐下來慢慢吃、慢慢聊或情侶約會。
外觀超美，就是路過都會多看一眼那種建築！
裡面裝潢也很有氣氛，超適合約會聚餐！
餐點介紹
招牌老煙槍牛肉堡 580元
最具代表性的招牌餐點之一。這款漢堡採用櫻桃木煙燻手法製作，上桌時特別以蓋子罩住，掀開的瞬間煙霧繚繞，視覺與味覺同時到位！漢堡肉，肉質厚實、多汁，口感層次分明。煙燻香氣與特製醬料完美融合，再搭配生菜、番茄、酸黃瓜與洋蔥，整體風味濃郁卻不失平衡，是來到紅盒子幾乎每桌都會點的人氣必吃美式漢堡！
漢堡不只好看！也很好吃！ 從麵包皮到配料到漢堡肉都很好吃！
一上桌的煙燻表演非常有趣～ 煙真的有濃！但吃起來沒什麼煙燻味！
布拉塔西班牙火腿沙拉 480元
一整顆布拉塔起司切開後，內層柔軟細緻、奶香溫潤，搭配鹹香的西班牙火腿，在口中形成自然的鹹甜平衡，超好吃！
新鮮生菜與配料讓整體口感更清爽，也讓起司與火腿的風味不會顯得過於濃重，喜歡沙拉的朋友一定要試試看！
這家的布拉塔起司很好吃！ 口感滑順、奶味很香！ 但配滿滿的生菜跟生火腿！大推！
味噌蒜香奶油烤櫛瓜 200元
看到網路評論超多人推薦這道餐點，果然真的很厲害！櫛瓜經過烘烤後卻依然保留滿滿的水分，真的非常多汁！他配蒜香起司奶油與味噌的鹹香風味，香氣層次明確卻不厚重，雖然吃起來起司的味道好像都把味噌蓋掉了，但還是覺得好吃！
老實說這道雖然好吃！ 但個人覺得可點可不點～除非你很喜歡櫛瓜！
整體來說，紅盒子不只是裝潢吸睛的餐廳，更是一間在餐點細節上也下功夫的店。從充滿儀式感的老煙槍牛肉堡，到清爽耐吃的配菜與前菜，每一道都能感受到店家對風味層次的講究。加上紅磚洋房營造出的溫暖氛圍，讓人不自覺放慢節奏，好好吃一頓飯、好好聊天。如果你正在找一間適合約會、聚餐，又不只是好拍而已的台中餐酒館，那我一定強力推薦這家！
店家資訊
電話：04 2329 7977
營業時間：平日：17:30 – 22:30／五六日：11:30 – 15:00、17:30 – 23:00
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