美食專欄
中和南勢角熱炒、中和晚餐宵夜推薦《阿河肉粥灶腳料理》，來到中和南勢角，想尋找一間能滿足味蕾、擁有滿滿「鑊氣」的晚餐或宵夜好去處嗎？位於南勢角捷運站四號出口不遠處的《阿河肉粥灶腳料理》，正是興南夜市旁在地人激推的超人氣美食據點！每當傍晚營業時間一到，總能看到饕客們為了一嚐其經典熱炒、酥香紅燒肉、古早味肉粥與金黃炸豆腐而大排長龍。這裡不僅提供各式現點現炒的功夫菜，還有粒粒分明的炒飯、口感Q彈的炒麵與燴飯，絕對是探索中和美食、品嚐道地古早味不可錯過的口袋名單。
中和美食-阿河肉粥灶腳料理：地理位置
每到營業時間，《阿河肉粥灶腳料理》店內外總是擠滿了等候用餐的顧客，電話訂單更是絡繹不絕。這份從在地人口中傳開的好口碑，無疑是對阿河料理最大的肯定，也證明了其風味的確非凡。
到店後請先填寫菜單，並將菜單交給工作人員。內用需等待《阿河肉粥灶腳料理》安排座位。餐點食用完畢後再結帳即可。
阿河肉粥灶腳料理
店家地址：新北市中和區興南路一段31號
聯絡電話：02 2942 6258
營業時間：17:00~01:00(週二公休)
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由於店內外總是擠滿人潮，電話訂單也絡繹不絕，若想外帶或有時間考量，強烈建議您提早致電預訂，店家會預估完成時間，讓您不必久候。
中和美食-阿河肉粥灶腳料理：內用環境
店內空間雖樸實無華，但打理得乾淨整潔，更設有冷氣，讓顧客能在舒適的環境中，享受美食而不必擔心邊吃邊流汗。牆上的注意事項與本日青菜海魚的選擇，也彰顯了店家對細節的用心。
中和美食-阿河肉粥灶腳料理：注意事項
《阿河肉粥灶腳料理》牆上有一些注意事項，先填寫菜單並交給工作人員，餐點需一定的做工等待時間，尖峰時段出菜會較慢，真的趕時間建議下次早點預訂，還有本日青菜以及海魚的選擇，選擇大辣需加10元
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中和美食-阿河肉粥灶腳料理：餐點內容
蝦仁炒飯
$100 《阿河肉粥灶腳料理》炒的粒粒分明的炒飯，蝦仁也不小，加上蔥花以及蛋液，再淋上醬油，帶有醬香的鍋氣炒飯，來這裡也一定要點來吃
粒粒分明的米飯，配上飽滿的蝦仁、蔥花與蛋液，淋上醬油大火快炒出的鍋氣與醬香，堪稱炒飯的教科書級典範。香氣十足，口感豐富，連小孩都吃到頭也不抬！
肉絲炒麵
$90 麵條選用Q彈有勁的粗款油麵，結合洋蔥、蔥段與肉絲爆香，帶著微淡的沙茶香氣與恰到好處的辣度，口感豐富有層次。
麵條Q嫰具有口感，不會炒過頭，洋蔥炒至透明色，吃起來脆甜，《阿河肉粥灶腳料理》少量的青菜加上肉絲，搭配著沙茶香氣，再帶些辣度，真的很不錯
羊肉燴飯
$90 濃郁的燴飯醬汁，搭配多量的空心菜、洋蔥和嫩口羊肉，再以沙茶提味，香濃開胃，拌飯吃更是美味，給予十足的飽足感。
《阿河肉粥灶腳料理》羊肉嫰口，鹹氣搭配米飯很剛好，沙茶香提味不少，帶些醬汁和米飯攪和之後入口，飽足感也是很給力
九層塔炒蛋
$100 喜愛九層塔香氣的饕客不可錯過，微焦香的蛋體與九層塔的完美融合，簡單卻美味，是台灣家常熱炒的經典。
炸紅燒肉(梅花肉)
$70 《阿河肉粥灶腳料理》可選擇五花肉或是梅花肉，我們選擇的是梅花肉，裹粉之後炸至酥香，沾醬吃更是美味，外酥內嫰的肉質，真的還不錯
炸甜不辣
$70 這甜不辣炸的脆胞帶微乾扁，吃起來酥脆度很有點，炸得脆口帶微乾扁，意外地涮嘴，是搭配熱炒的趣味小點。
蛋花湯
$40 在品嚐各式豐盛料理後，來一碗清淡爽口的湯品，能很好地平衡味蕾，為一餐劃下完美的句點。
中和美食-阿河肉粥灶腳料理：前訪(2020/4/28)
《阿河肉粥灶腳料理》營業時間開始沒多久，就能看到店外等待的人潮
肉粥、肉捲、熱炒、燒肉
燴飯、炒麵、炒飯
選擇相當的多
《阿河肉粥灶腳料理》長得並不起眼，但料理相當好吃
依菜單順序料理餐點
《阿河肉粥灶腳料理》外帶請自取餐具
點餐後交給《阿河肉粥灶腳料理》
店內食用完再結帳即可
《阿河肉粥灶腳料理》內用桌面牆上都有菜單可以填寫
《阿河肉粥灶腳料理》現點現做
料理是需要等待的
老闆穿著護腰，感覺好辛苦啊
《阿河肉粥灶腳料理》外帶可先打電話訂購
才不會等太久
香菇肉粥(小)
$30 作為店名的一部分，香菇肉粥絕對是來店必點！這碗看似簡單的肉粥，卻充滿了懷舊的古早味。
米粒煮得恰到好處，吃起來鹹香四溢，搭配油蔥酥與芹菜珠的提香，簡單卻經典，尤其受到小朋友的喜愛。溫潤的口感與香氣，是暖胃的最佳選擇。
蝦仁炒飯
$80 大火快且鑊氣足的好吃《阿河肉粥灶腳料理》炒飯，粒粒分明加上簡單的調味，份量也很夠，吃起來過癮
魯肉飯(小)
$30《阿河肉粥灶腳料理》魯肉飯點來試試，吃起來油蔥味很明顯，肥滋滋的很好下飯
炸豆腐
$30 炸得酥燙的豆腐，加上《阿河肉粥灶腳料理》的醬料，幾乎每桌都會點上一盤，也是店家風評相當好的炸物
外酥內嫰的豆腐，吃起來格外好吃
紅燒肉(五花肉)
$60 現炸的《阿河肉粥灶腳料理》紅燒肉，上桌熱呼呼的非常可以
《阿河肉粥灶腳料理》沾上醬料更對味，還附上醃黃瓜更顯清爽，肥瘦勻稱的五花肉，入口之後很香
青菜豆腐湯
$30《阿河肉粥灶腳料理》偏清淡口感的青菜豆腐湯，是這次點的料理裡頭最為清爽的
中和美食-阿河肉粥灶腳料理：結語
《阿河肉粥灶腳料理》是中和南勢角地區的一個美食地標。它以樸實的店面、真材實料的美味，征服了無數在地人的胃。無論你是想尋找一頓豐盛的晚餐，還是一份暖心的宵夜，這份地道的中和熱炒與古早味肉粥，為你的夜晚增添光彩！
文章作者：米寶麻(carol)
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☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣新北市中和區興南路一段31號
營業時間：日 一 三 四 五 六 17:00-01:00
店家電話：02 2942 6258
評價：★★★★★
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