美食專欄
新店大坪林站美食小吃推薦這家《開羹號》，在地人推薦這間《開羹號》，它藏身在捷運站旁的巷弄裡，卻有著不輸給正餐的美味！無論是鮮嫩的生魷魚羹，還是口感Q彈的肉羹，都讓人回味無窮。這裡不只提供各式羹飯、羹麵，還有香氣濃郁的肉燥飯與乾麵，是來大坪林美食圈尋找平價又滿足味蕾的好去處。
新店美食-開羹號：地理位置
《開羹號》的地理位置相當優越，鄰近捷運大坪林站，無論是搭乘捷運或自行騎車前來，都十分便利。店家坐落於民權路42巷59弄內，雖然是巷弄美食，但對於熟悉在地環境的老主顧來說，尋找起來並不困難。
開羹號
店家地址：新北市新店區復興里民權路42巷59弄3-1號
聯絡電話：0983 449 951
營業時間：11:00~19:30(週六日公休)
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新店美食-開羹號：菜單價格
《開羹號》的菜單雖然簡潔，但品項選擇卻相當豐富。主打的羹類，可以自由搭配麵、米粉、冬粉、粿條，甚至還有飯的選擇。羹的種類更是多元，從經典的肉羹、花枝羹、魷魚羹，到帶有獨特風味的沙茶魷魚羹，以及一次滿足多種口感的綜合羹（可選擇兩種或三種），應有盡有。
店家採用填寫點餐單或口頭點餐的方式，相當方便，取餐結帳後即可享用熱騰騰的美食。
《開羹號》紙巾餐具都有
新店美食-開羹號：內用環境
一踏入《開羹號》，可能會對其獨特的內用空間感到驚喜。這裡不像傳統小吃店，反而更像是一個溫馨的居家空間，簡潔乾淨，並設有隔板，營造出舒適且保有個人隱私的用餐氛圍。
點完餐就開始煮麵了，取餐再結帳即可
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新店美食-開羹號：餐點內容
《開羹號》簡單的美味有時候就是幸福
肉燥飯
$35 《開羹號》加滷蛋是要另外加錢的喔，還會附上半塊豆干，肉燥給的量不算少
《開羹號》的肉燥肥瘦比例恰到好處，醬汁鹹度適中，帶有迷人的醬香，並且保有少許的油脂，讓整碗飯吃起來不會乾澀，而是相當順口。
搭配上一顆滷得入味的滷蛋，就是一頓營養滿分的餐點，即使是月底荷包吃緊時，也是絕佳的選擇。
肉燥乾麵
$35 滷蛋一樣都是另外加價的喔，是許多不想吃飯時的絕佳替代選擇。淋上適量的肉燥醬，搭配些許青菜，看起來就十分可口。
麵條的口感也相當不錯，連小朋友都能一口接一口吃光，可見其受歡迎程度。在炎熱的夏天，來一碗清爽的肉燥乾麵，絕對是開胃又滿足的選擇。
綜合羹麵(三種)
$70 如果想一次品嚐多種美味，《開羹號》的綜合羹麵絕對是首選。如果敢吃辣，強烈建議加點辣！店家會詢問是否要加辣，加入一點，能讓羹湯的層次感更加豐富，吃起來更過癮！
生魷魚口感脆嫩，鮮度十足，是《開羹號》的一大亮點。
肉羹肉質彈牙，帶有紮實的口感，品質相當不錯。
花枝個人則覺得還好，吃不到花枝塊有點可惜
新店美食-開羹號：結語
《開羹號》以其親切的價格、豐富的餐點選擇、以及溫馨的用餐環境，在大坪林地區贏得了不少忠實顧客。更重要的是，如果在現場用餐，湯不夠是可以請店家加湯的，這更是大大提升了CP值。無論您是想來一碗溫暖的羹麵，還是一份樸實的肉燥飯，《開羹號》都能滿足對在地小吃的期待。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
110/10/13 本日熱門文章
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣新北市新店區復興里民權路42巷59弄3-1號
營業時間：一 二 三 四 五 11:00-19:30
店家電話：0983 449 951
評價：★★★★★
交通資訊
常見問答(FAQ)
「開羹號」位於捷運哪個站附近？
「開羹號」鄰近捷運大坪林站。
「開羹號」提供哪些主打的羹類選擇？
「開羹號」提供肉羹、花枝羹、魷魚羹、沙茶魷魚羹，以及綜合羹（可選擇兩種或三種）。
「開羹號」的肉燥飯特色為何？
「開羹號」的肉燥肥瘦比例恰到好處，醬汁鹹度適中，帶有迷人的醬香，並保有少許油脂，吃起來順口。
「開羹號」的營業時間為何？
「開羹號」的營業時間為11:00至19:30，週六日公休。
在「開羹號」用餐，湯不夠時怎麼辦？
在「開羹號」現場用餐，湯不夠可以請店家加湯。
