美食專欄
永和美食小吃推薦這家《小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店》，隱身在捷運永安市場站附近巷弄的《小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店》，是一間讓人一眼就被可愛造型吸引的小點心店。從捷運站步行約3分鐘即可抵達，主打外型討喜的狸燒雞蛋糕與狸掌造型包餡點心，不只療癒可愛，內餡與用料也相當有誠意。雞蛋糕加入香草籽，口感軟綿濕潤，除了原味與紅茶口味，還有OREO、卡士達、珍珠奶茶及不定期推出的隱藏版包餡口味，每次來都可能有不同驚喜。想找永安市場雞蛋糕、永和甜點、中和下午茶，這家小狐狸的日嚐甜點很值得收藏起來！
章節連結
小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店：地理位置
《小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店》隱身於捷運永安市場站附近巷弄的小狐狸的日嚐甜點，從捷運站步行約3分鐘即可到達，交通相當方便。小巧可愛的店面藏身巷弄之中，雖然不是位於熱鬧的大馬路旁，卻依舊相當吸睛，經過時很容易被可愛的小狐狸招牌吸引。
小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店
店家地址：新北市中和區中安里中和路378巷19號
聯絡電話：不提供
營業時間：16:00~21:00 (週日公休)
選單:facebook.com
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小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店：店面環境
店家在食材上的選擇也很用心，雞蛋使用陳秋池畜牧場的貂蟬草本機能蛋，新鮮直送、蛋腥味較低，店內的雞蛋糕麵糊以及烤布蕾皆使用同款雞蛋製作。從原料的挑選，就能感受到店家的堅持與用心。
店休公告除了會在粉絲專頁公布之外，店家門面也會貼上公告，公休日標示得相當清楚。
現場也提供菜單可以自行拿取。狸燒雞蛋糕每一份共有四個，口味無法混搭，建議點餐前可以先想好今天想吃原味還是紅茶口味。
店門口掛著「小狐狸出沒中」的牌子，看到它就代表店家正在營業，連這個小細節都覺得相當可愛，也很有自己的特色。
小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店：包裝及外型
這次品嚐了原味與紅茶兩種狸燒雞蛋糕，光是看到造型就覺得特別療癒，可愛的狸繞模樣讓人還沒吃就先拍了好幾張照片。
紙袋也很有質感，特別設計了透氣孔，減少熱氣與蒸氣影響雞蛋糕口感。雖然是小細節，卻能感受到店家對外帶品質的用心。
小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店：製作過程
店家使用澳洲乳源的奶油與鮮奶油，並加入香草籽增添香氣與層次。
雞蛋糕在現場一邊烘烤，香氣也不斷飄出，真的讓人忍不住期待。打開模具的瞬間，一顆顆可愛的狸燒出現，模樣討喜又療癒，也難怪會成為許多人來到永安市場附近時想買來嚐鮮的小點心。
小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店：餐點內容
原味與紅茶，你會選擇哪一個呢？
原味狸燒雞蛋糕
原味吃得到雞蛋與麵粉最單純的香氣，搭配香草籽增添層次，香氣比一般雞蛋糕更加明顯。口感紮實卻不乾，帶著軟綿濕潤的口感，越吃越順口。喜歡單純蛋奶香氣的人，原味絕對是很耐吃的選擇。
紅茶狸燒雞蛋糕
紅茶口味選用錫蘭紅茶與伯爵茶葉製作，還加入少許茶葉增加咀嚼時的香氣。一口咬下能感受到甘醇茶香，與雞蛋糕本身的奶蛋香融合得很不錯，不會過於甜膩。喜歡茶香甜點的朋友，這個口味也非常推薦。
接著就是可愛度與驚喜度都很高的包餡狸掌！尤其遇到店家推出隱藏版口味時，真的會讓人忍不住多點幾種。
OREO包餡狸掌
熱熱吃的時候，裡頭的OREO餅乾帶著軟綿口感，有點像巧克力蛋糕般濕潤；放涼之後，餅乾口感又會更加明顯。同一款點心隨著溫度呈現不同口感，可以說是一掌兩吃，也是相當有趣的選擇。
隱藏版芝麻湯圓
芝麻湯圓是店家每天新鮮製作的限量隱藏版口味，遇到真的很推薦一定要試試。外層雞蛋糕柔嫩，裡頭搭配帶有Q彈口感的湯圓，再加上濃郁香甜的芝麻內餡，多種口感交織在一起，吃起來特別有滿足感。喜歡芝麻湯圓的朋友，這款真的不要錯過！
珍珠奶茶包餡狸掌
珍珠奶茶包餡也是不可多得的好滋味，建議趁熱享用，咬下一口就能感受到香濃內餡爆開，真的有種在吃、也像在喝珍珠奶茶的感覺。內餡不會過度甜膩，搭配微甜的雞蛋糕外皮，整體甜度剛剛好，就算平常不是特別嗜甜的朋友，相信也會喜歡這個口味。
卡士達
卡士達是一口就容易愛上的口味，內餡柔滑綿密，甜度相較一般市售卡士達更加清爽。入口後是舒服的奶蛋香，搭配熱呼呼、軟綿的雞蛋糕外皮，咬下去還能感受到爆漿內餡，令人留下深刻印象。
喜歡烤布蕾的朋友，來這裡也別錯過這份簡單卻相當精實的小甜點。
焦糖烤布蕾
$50 焦糖烤布蕾同樣為店家手工製作，加入香草籽增加香氣。現場撒上糖後再以噴槍炙燒，熱呼呼、香氣迷人的焦糖烤布蕾就完成了。
表層焦糖脆香，輕敲時相當療癒，裡頭則是細緻滑嫩的布蕾口感。使用特選雞蛋製作，蛋腥味不明顯，入口後是舒服的奶蛋香與香草香氣。甜度不會太高，卻完全不減奶香與蛋香，沒多久就被我們吃光光，吃完還真的有點意猶未盡。
小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店：菜單價格
《小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店》菜單價格提供參考
小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店：結語
如果你正在尋找永和美食、永安市場美食或中和下午茶推薦，這家隱身巷弄裡的《小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店》，很適合收進口袋名單。可愛的狸燒雞蛋糕不只外型討喜，原味與紅茶口味都各有特色，軟綿濕潤的口感加上香草籽香氣，讓人越吃越喜歡。包餡狸掌更是精彩，OREO、卡士達、珍珠奶茶，以及不定期推出的隱藏版口味，每次來都可能遇到不同驚喜。
想吃爆漿包餡就要多留意當天的隱藏版口味，畢竟有些可是期間限定，錯過可能就要再等等！另外，香草籽焦糖烤布蕾也相當推薦，甜度降低卻保留濃郁奶蛋香，是吃完雞蛋糕後很適合再來一份的小確幸。下次來到捷運永安市場站附近，不妨走進巷弄裡尋找這隻可愛的《小狐狸》，來份療癒又好吃的狸燒雞蛋糕吧！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣新北市中和區中安里中和路378巷19號
營業時間：一 二 三 四 五 六 16:00-21:00
店家電話：不提供
評價：★★★★★
交通資訊
常見問答(FAQ)
小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店在哪裡？
小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店位於新北市中和區中和路378巷19號，鄰近捷運永安市場站，從捷運站步行約3分鐘即可抵達，是永安市場附近相當方便購買的巷弄甜點店。
小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店有什麼推薦必吃？
店內推薦原味與紅茶狸燒雞蛋糕，喜歡包餡口味則可以選擇OREO、卡士達、珍珠奶茶包餡狸掌，另外不定期還會推出限量隱藏版口味。焦糖烤布蕾也是人氣甜點，表層焦糖酥脆、內餡細緻滑嫩。
小狐狸的日嚐甜點的雞蛋糕有什麼特色？
小狐狸的日嚐甜點以可愛的狸繞造型製作雞蛋糕，麵糊加入香草籽增添香氣，口感軟綿濕潤。店家選用陳秋池畜牧場的貂蟬草本機能蛋，並搭配嚴選奶油與鮮奶油製作，吃起來帶有濃郁奶蛋香。
小狐狸的日嚐甜點營業時間是幾點？
小狐狸的日嚐甜點 狸燒永安店營業時間為16:00～21:00，週日公休。店休日與最新公告建議以店家現場或官方粉絲專頁公布資訊為主。
小狐狸的日嚐甜點適合當下午茶或外帶嗎？
很適合。店家位於捷運永安市場站附近，適合購買雞蛋糕、包餡狸掌與焦糖烤布蕾作為下午茶或散步點心。外帶紙袋設有透氣孔設計，可減少熱氣與蒸氣影響雞蛋糕口感，方便帶著走。
