合歡刀削麵常見問題
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- 於 在 合歡刀削麵館 留下評價均消價位: $ 140南門市場二樓生意最好應該也是最知名的店家。有單獨的排隊線路，假日至少排隊半小時，下午通常兩三點就會售罄。有番茄、紅燒、酸白菜三種口味，均一價140（26年四月開始漲價到150一碗）。支持現金和移動支付。番茄煮牛肉麵是當之無愧的招牌，湯頭口味微辛，表面飄著油花。使用了多種辛香料組合打造出複雜有層次感的味道。麵的配料豐富，有高麗菜、番茄、雞蛋。牛肉被燉煮到很軟爛，入口後輕輕一攪就散開。牛肉以瘦肉為主，有少許的筋膜。刀削麵厚實有口感，表面吸附了湯汁味道鮮香。小缺點是麵是手工削的，有時會粗細不均。+ 1分享
餐廳詳細資訊
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| 地標/交通 |
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| 餐種 |
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| 推薦菜色 |
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| 份量 | 份量很多 |
| 環境特色 | 餐廳位於南門市場二樓美食街，用餐區規劃於中央，類似百貨公司美食街，用餐後需自行回收餐具。市場環境經過整修，變得煥然一新，設計感十足。 |
| 注意事項 |
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| 價位範圍 |
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| 價位分類 |
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| 適合族群 |
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| 設施特色 |
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