總評：環境服務佳，傳統、成熟的餐廳。部分菜品有記憶點，另外一些要看是否符合個人口味。可以感受到主廚盡力還原食物在法國時的樣貌，並把同樣的味道帶到台北。餐廳氛圍適合帶家人用餐。

賽特式鑲小卷：用很小的小卷鑲豬梅花肉，小卷的尺寸很小所以完全不會咬不動。內部的肉餡打的很均勻，可說是細膩。小卷保留了部分鮮味，但被更濃厚的番茄醬汁蓋過去了。小卷外表有類似高溫煎炸後的感覺，入口帶一點脆度。