匠心食堂拉麵屋

Name: 匠心食堂 拉麵屋
Address: 花蓮縣花蓮市明禮路12號, 花蓮縣, 花蓮市, 970, TW
Telephone: 038316399
Price range: $280
Rating: 4.2

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4.2

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匠心食堂拉麵屋

4.2

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店家地址|花蓮縣花蓮市明禮路12號

均消價位|均消 $280

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匠心食堂 [拉麵屋]

訂位電話|038316399

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郭郭的花東走跳生活愛食記部落客

(412篇食記)

於 2021/10/26推薦了這家餐廳

匠心食堂┃職人拉麵，油脂軟嫩濃厚的叉燒肉與焦糖布丁的交織┃

開啟食記

+ 1

開啟食記›

A小Y吃貨一枚 (1則評論)

於 2020/09/24在匠心食堂拉麵屋留下評價

我們進去的時候很幸運沒什麼客人，不用等很久就有位置坐了，真的想吃要早點去，不能搶在吃飯尖峰，那真的是要等到死😂😂

我點的是豚口味 NT 185

湯頭是真的很濃郁，拉麵🍜是細的那種，但也沒有到一蘭拉麵那麼細，吃著是很有嚼勁，叉燒非常軟爛，一夾就碎了，蛋是黃金半熟蛋，裡面還有木耳跟筍，擺盤老闆很用心，一端上來感覺非常高大上👍👍

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抹柚控的小天下紫級會員

(121則評論)

於 2020/07/08在匠心食堂拉麵屋留下評價

1. 老闆一絲不苟職人的態度令人印象深刻。

2. 店裡一進門有許多旅遊書，等待時刻可以拿幾本瞧瞧。

3. 一邊吃著拉麵一邊聽交響樂，很有儀式感。

4. 柚子胡椒鹽味拉麵很清爽，請勿錯過。

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Nash，神之領域愛食記部落客

(7768篇食記)

於 2020/05/31推薦了這家餐廳

匠心拉麵|花蓮美食推薦-一週只賣五天七點就完售的限定拉麵 (菜單價錢)

開啟食記

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餐廳詳細資訊

餐種	日式拉麵拉麵
推薦菜色	🌟豚骨拉麵 🌟鹽味拉麵雞豚拉麵味噌拉麵辛香拉麵黑潮拉麵
環境特色	餐廳內部裝潢呈現日式拉麵店的氛圍，整體設計風格明亮且帶有木造質感，部分區域的擺設也充滿日本氣息，營造出有情調的用餐空間。然而，製餐區與吧檯相鄰，加上冷氣效果可能不足，用餐過程中可能會有悶熱的感受。
注意事項	週五公休週日、週一公休一週只賣五天備料較少，可能提早完售老闆注重安靜，大聲交談會被勸導
適合族群	適合一人用餐
設施特色	可加麵免費