鳥苑地雞燒 Yakitori&wine

鳥苑地雞燒 Yakitori&wine

(未被管理的商家)
精緻雞肉串燒專賣,嚴選地雞,提供各式美味雞肉料理,肉質鮮嫩多汁,串燒外酥內軟,值得一試。
現正營業: 18:00-23:00
均消 $1200
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精緻雞肉串燒專賣,嚴選地雞,提供各式美味雞肉料理,肉質鮮嫩多汁,串燒外酥內軟,值得一試。
評價: 570+
店家地址|臺中市西區忠明南路48號
均消價位|均消 $1200
訂位電話|0423262080
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鳥苑地雞燒 Yakitori&wine 的最新照片 1948

三高Sir
2024/09/05寫了一篇食記
台中-鳥苑地雞燒 ~口水雞、鰻魚飯
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Ivan Zeng
2022/08/01到訪了餐廳
低消為一人一份套餐 1380+10%
前菜、湯品、六串串燒、主食
以下為上菜順序及個人淺見,未標註單點為套餐內品項
雞肉煙燻慕斯:煙燻雞胸肉、雞油主原料,算膩口
煙燻雞肉塔可餅:好吃,糖燻方式鳳梨醬底層味噌醬,一口吃下去味道層次口感一切剛好
山葵雞里肌:5分熟,軟嫩
醬烤雞心:普通
單點的雞膝肉:尚可,但比套餐內的雞腿肉香
綠竹筍:尚可,撒上的為烤鹹蛋黃粉
柚香雞肉丸:好吃,算是表現的有在水準上了,沾蛋液味道很棒
單點手羽尖:尚可,此為雞翅尖端部位,此為主動告知服務員上錯桌,後續採招待方式處理
松露雲吞雞湯:湯頭看似清爽但味道香濃很讚,雞肉雲吞反而普通,包裹的蝦(形狀如圖)咬下去嗆出酒味有點突兀
雞頸肉:普通,旁邊沾醬是柚子胡椒
雞腿肉:普通,有告知全品項不加蔥,但肉串中仍有蔥段
(以上兩樣吃一般串燒店口感會更好)
單點北海道生食級干貝:烤太熟了,枉費了生食等級,200+10%可以不用點
秋葵:普通
拉麵:普通,湯頭偏鹹無任何蔥以外配料,麵條屬偏硬口感,喜歡的可點
雞肉飯:此跟拉麵為主食二選一,真心推選這個,圖片為攪拌的樣子抱歉,香氣足夠味道不無聊,海苔有畫龍點睛效果,有告知全品項不加蔥仍撒上蔥花
焦糖布丁:普通
再來為服務方面,純屬個人觀感供參考
訂位時間到前已有多組在門口等候,服務員告知時間到時會「準時安排入座」
時間到時陸續唱名入座,到我們跟另一組時,告知因前面還有客人未離開需再等候
既然是選擇時段、套餐式供餐,時間控管上怎麼會出問題,會有一種訂位意義在哪裡的疑惑出現
入座時並無主動介紹,為告知需介紹後才開始,推薦的單點品項並無告知已經售完
幾位服務員上菜時也非常小聲帶過餐點品名與內容,收走擦手巾也沒有再補上等
除了烤台服務員,其他感覺上幾乎像是都為新進員工,可能程序及內容比較不熟悉
以這個價位來說,整體差強人意可惜了,米其林餐盤推薦過譽,無論是服務或是餐點有很多更好的選擇
目前為1380+10%,8/1開始1680+10%,希望價格與品質能並進
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低消為一人一份套餐 1380+10%
前菜、湯品、六串串燒、主食

以下為上菜順序及個人淺見,未標註單點為套餐內品項
雞肉煙燻慕斯:煙燻雞胸肉、雞油主原料,算膩口
煙燻雞肉塔可餅:好吃,糖燻方式鳳梨醬
壽司羊
2022/04/28寫了一篇食記
鳥苑地雞燒 Torien Yakitori 特別的雞肉刺身,讓人驚豔的鴨胸串燒,外酥而內多汁的雞翅,不錯吃的雞心繫管,希望之後能回到單點低消制 附菜單
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Mori Liao
2021/07/13到訪了餐廳
看到他們餐廳在做外帶,突然想到以前ㄧ次参加餐酒會,在他們餐廳舉辦本來預定三人,可是我女兒剛好有事不能來,餐廳說要照付錢2500我也接受,可是我要求他把食物要外帶,結果他們餐廳說為了確保品質不可以外帶,就這樣也付了2500也沒外帶,結果他們餐廳現在在做外帶,是否已經都不顧品質了,其實當天吃完就很不爽,想說也沒有多好吃,主廚這麼臭屁,回來就想寫負評,後來覺得餐廳也不益經營,當時就沒有寫了,現在他們在推外帶,還常常在FB廣告就提醒我的憤怒了,真的是爛
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台中職人串燒,雞肉料理專家

鳥苑地雞燒主打精緻的雞肉串燒,以新鮮的雞肉刺身、外酥內多汁的雞翅、以及讓人驚豔的鴨胸串燒著稱,更有別具風味的雞心繫管,讓您品嚐多元的雞肉料理。餐廳以雞肉串燒為主,並提供日式燒烤套餐,適合朋友聚餐或慶祝場合。餐廳環境舒適,深受食客喜愛,是台中串燒界的翹楚,建議提前預訂。


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鳥苑地雞燒 Yakitori&wine 的食記

台中-鳥苑地雞燒 ~口水雞、鰻魚飯
2024/09/05 · 三高Sir
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