台中－鳥苑地雞燒 ~口水雞、鰻魚飯

低消為一人一份套餐 1380+10%

前菜、湯品、六串串燒、主食

以下為上菜順序及個人淺見，未標註單點為套餐內品項

雞肉煙燻慕斯：煙燻雞胸肉、雞油主原料，算膩口

煙燻雞肉塔可餅：好吃，糖燻方式鳳梨醬底層味噌醬，一口吃下去味道層次口感一切剛好

山葵雞里肌：5分熟，軟嫩

醬烤雞心：普通

單點的雞膝肉：尚可，但比套餐內的雞腿肉香

綠竹筍：尚可，撒上的為烤鹹蛋黃粉

柚香雞肉丸：好吃，算是表現的有在水準上了，沾蛋液味道很棒

單點手羽尖：尚可，此為雞翅尖端部位，此為主動告知服務員上錯桌，後續採招待方式處理

松露雲吞雞湯：湯頭看似清爽但味道香濃很讚，雞肉雲吞反而普通，包裹的蝦（形狀如圖）咬下去嗆出酒味有點突兀

雞頸肉：普通，旁邊沾醬是柚子胡椒

雞腿肉：普通，有告知全品項不加蔥，但肉串中仍有蔥段

（以上兩樣吃一般串燒店口感會更好）

單點北海道生食級干貝：烤太熟了，枉費了生食等級，200+10%可以不用點

秋葵：普通

拉麵：普通，湯頭偏鹹無任何蔥以外配料，麵條屬偏硬口感，喜歡的可點

雞肉飯：此跟拉麵為主食二選一，真心推選這個，圖片為攪拌的樣子抱歉，香氣足夠味道不無聊，海苔有畫龍點睛效果，有告知全品項不加蔥仍撒上蔥花

焦糖布丁：普通

再來為服務方面，純屬個人觀感供參考

訂位時間到前已有多組在門口等候，服務員告知時間到時會「準時安排入座」

時間到時陸續唱名入座，到我們跟另一組時，告知因前面還有客人未離開需再等候

既然是選擇時段、套餐式供餐，時間控管上怎麼會出問題，會有一種訂位意義在哪裡的疑惑出現

入座時並無主動介紹，為告知需介紹後才開始，推薦的單點品項並無告知已經售完

幾位服務員上菜時也非常小聲帶過餐點品名與內容，收走擦手巾也沒有再補上等

除了烤台服務員，其他感覺上幾乎像是都為新進員工，可能程序及內容比較不熟悉

以這個價位來說，整體差強人意可惜了，米其林餐盤推薦過譽，無論是服務或是餐點有很多更好的選擇

目前為1380+10%，8/1開始1680+10%，希望價格與品質能並進

鳥苑地雞燒 Torien Yakitori 特別的雞肉刺身，讓人驚豔的鴨胸串燒，外酥而內多汁的雞翅，不錯吃的雞心繫管，希望之後能回到單點低消制 附菜單

看到他們餐廳在做外帶，突然想到以前ㄧ次参加餐酒會，在他們餐廳舉辦本來預定三人，可是我女兒剛好有事不能來，餐廳說要照付錢2500我也接受，可是我要求他把食物要外帶，結果他們餐廳說為了確保品質不可以外帶，就這樣也付了2500也沒外帶，結果他們餐廳現在在做外帶，是否已經都不顧品質了，其實當天吃完就很不爽，想說也沒有多好吃，主廚這麼臭屁，回來就想寫負評，後來覺得餐廳也不益經營，當時就沒有寫了，現在他們在推外帶，還常常在FB廣告就提醒我的憤怒了，真的是爛