岩漿火鍋新竹經國店

Name: 岩漿火鍋 新竹經國店
Address: 新竹市北區東大路二段78號, 新竹市, 北區, 300, TW
Telephone: 035357618
Price range: $1505
Rating: 4.5

(未被管理的商家)

“時尚環境、火焰炙燒豬，麻辣鍋底濃郁香醇，新鮮食材、無限加湯，宵夜首選，營業至凌晨。”

4.5

· 18則評論

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現正營業: 11:00-03:00

均消 $1505 ・

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岩漿火鍋新竹經國店

4.5

· 18則評論

“時尚環境、火焰炙燒豬，麻辣鍋底濃郁香醇，新鮮食材、無限加湯，宵夜首選，營業至凌晨。”

評價: 1700+

店家地址|新竹市北區東大路二段78號

均消價位|均消 $1505

臉書頁面|

岩漿火鍋-新竹經國店

訂位電話|035357618

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岩漿火鍋新竹經國店的用戶評論

Apr.紫級會員

(637則評論)

2023/09/14到訪了餐廳

均消價位: $ 1505

鴛鴦鍋：麻辣+膠原鈣骨

一種湯底鍋底一人150元，鴛鴦鍋的話一人180元

麻辣的湯直接喝可接受，像沒有牛味的紅燒

鍋底鴨血的口感很好QQ嫩嫩的果凍

板豆腐口感也棒棒孔洞多

可惜的是雖然都有入味但味道不上不下😂

強推一定要點膠原鈣骨超濃郁

像豚骨湯但喝很多碗身體都很舒服沒有負擔

濃醇大骨湯帶一絲絲甜推推

不過不能理解鍋底是凍豆腐跟荸薺

話說白鍋紅鍋的湯各半加在一起喝也好喝

小缺點是紅湯滾很久很久，白湯卻還是滾不起來🥲

✨火焰炙燒豬中份 $490

炙烤過的豬五花，上桌後沾一下點火的酒再下鍋煮熟

店員推薦用白鍋煮，嘗試後我跟捧朋一致認同

因為酒香跟肉香搭配得恰到好處！！

不要讓紅鍋蓋過去了太浪費

推薦沾店家推薦的腐乳+蒜苗會更凸顯酒香

這道少見又對味，真的必點推推

✨霜降雪花牛中份 $390

✨無骨牛小排中份 $790

都很棒，肉有點厚度所以肉感足

肥得剛剛好不會太膩，尤其我的最愛牛小排

✨高麗菜 $109

✨娃娃菜 $139

新鮮量又足，可以可以

✨鈴鈴卷 $139

跟印象中的響鈴捲不太一樣

第一個煮比較久就是嫩豆皮

第二個試著只煮5-10秒，有保留一點點酥的口感

但還是跟千張油條相距甚遠

一組低消950，以上再加一成服務費

兩人總共3010

中份就是大份的一半，但價格不只一半

所以如果要來還是點大份比較划算哈哈

白飯跟醬料自取，推白鍋沾腐乳醬

直接每種調味料都加一起也不錯我喜歡

然後有附水蜜桃冰沙很甜很解膩

平日午餐去沒什麼人

座位及空間大，冷氣強很舒適

用餐時間限100分鐘但我們吃快兩小時也沒被趕

如果我住新竹這間會是愛店

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鴛鴦鍋：麻辣+膠原鈣骨
一種湯底鍋底一人150元，鴛鴦鍋的話一人180元
麻辣的湯直接喝可接受，像沒有牛味的紅燒
鍋底鴨血的口感很好QQ嫩嫩的果凍
板豆腐口感也棒棒孔洞多
可惜的是雖然都有入味但味道不

林天相愛食記部落客

(305篇食記)

2022/12/15寫了一篇食記

均消價位: $ 600

新竹美食/岩漿火鍋新竹經國店/新竹麻辣鍋首選/用時尚元素將傳統火鍋帶入食藝境界火焰炙燒豬好吃又好玩，無限加湯底和鍋底讓你吃得比BUFFET更過癮/文末有福利，不要錯過！/

表示讚賞

2022/04/29寫了一篇食記

均消價位: $ 600

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+ 2

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開啟食記

莊子 (8則評論)

2018/11/27到訪了餐廳

均消價位: $ 600

不錯，但價格太高

+ 1

時尚麻辣鍋炙燒豬肉超好吃

“岩漿火鍋新竹經國店以時尚元素打造傳統火鍋，提供多種湯底選擇，其中獨家火焰炙燒豬是必點招牌，肉質鮮嫩，用餐體驗新奇有趣。不僅提供無限加湯底和鍋底，還有超軟嫩鴨血和新鮮食材，更備有大小包廂，滿足各種用餐需求。店內主打麻辣鍋，並有膠原鈣骨等多種湯底選擇，適合朋友聚餐或宵夜時光，營業至凌晨3點，讓您隨時享用熱騰騰的火鍋美味。”