山下公園 ラーメン。名列台中必吃拉麵。繁盛配置濃厚湯底。台中美食

【山下公園 ラーメン】

評價：🌕🌕🌕🌕🌕

「停車方便，叉燒繁盛配置必點，超高CP值」

平日禮拜五用餐，當天11:20抵達，排在12、13號，座位只有14個，建議要吃的朋友提早來排隊。

停車很方便，消費滿500即可折抵兩個小時，記得跟店家拿明細去服務台折抵。

📍焦蒜豚雞濃湯拉麵+叉燒繁盛220元+80元

📍玉珧豚骨濃湯拉麵+溏心蛋 230元+30元

📍叉燒繁盛配置：溏心蛋x1、鵪鶉蛋x3、海苔x5、菠菜x1、炙烤五花叉燒x1、舒肥雞胸叉燒x3、煙燻梅花叉燒x2。

📍溏心蛋配置：溏心蛋x1、鵪鶉蛋x1、海苔x1、菠菜x1、舒肥雞胸叉燒x2、煙燻梅花叉燒x1。

難得來到山下公園，一定是選擇叉燒繁盛配置，+80元能夠吃到這麼多配料實在是很划算，剛端上來滿滿一大碗讓人食指大動，溏心蛋的熟度剛好，五花叉燒有一層肥肉，不敢吃的人可以考慮一下。

焦蒜湯頭的味道濃郁，但喝起來也不會過於濃稠，玉珧湯頭則是用大量貝類及蚌類熬煮，湯頭非常的濃稠，喜歡重口味的人可以試試，不習慣太鹹的朋友點日本鹹度可能會負荷不了，店員會在入座之後特別提醒，值得一提的是，店員會在吃到一半的時候詢問有沒有吃飽，需不需要加麵，是免費的，真的蠻貼心的，另外桌上也有白芝麻可以自己添加，可以增添更多香氣，喜歡的人可以試試看。

📍明太子叉燒飯80元

明太子叉燒飯的香氣十足，端上桌滿滿的炙燒味道撲鼻而來，讓人忍不住先吃一口，不過飯的口感有一點硬，建議可以跟拉麵交替著吃會更好吃。

📍海老燒餃子80元

餃子底部煎得很香脆，可以搭配著附上的酸辣醬一起吃會更有風味，不過裡面有包蝦子，不能吃蝦子的朋友要特別注意一下，因為我剛好就是那個不能吃蝦的朋友🥹

🚩台中市西區健行路1049號金典綠園道商場三樓

⏰ 11:30-14:00 / 16:30-20:30 ‼️週一公休‼️

山下公園拉麵 - 位在台中第六市場內的排隊人氣拉麵

IG: nelly.s_daily更多食記分享·͜·˖

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看大家推薦的台中拉麵店我也來朝聖了😆

店面在金典綠園道商場3樓

半開放式的店面並不大座位都是吧台區

點餐機點餐相當清楚明瞭易懂👍

之後就是等待入場用膳

還好那時候已經避開用餐時段(ง ˙o˙)

不然平常可以說是大排長龍…

最棒的是拉麵都可以免費加飯、加麵

這邊的濃湯系列拌飯真的很好吃❤️

他們家拉麵湯頭就算連清湯也相當醇厚！

口味太清淡者真心不建議嘗試日本鹹度😂

不過久久一次重口味應該沒有關係୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤)૭

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「番茄豚雞濃湯系列-麵條適中/台灣鹹度」 $220（溏心蛋 +$30）👍

那個稠度真的是我心心念念的濃湯啊😍一端上來就能聞到番茄的濃郁香氣！湯頭微酸帶點甜有夠開胃，配上舒肥雞胸口感超級嫩😋

加點的溏心蛋畫龍點睛～而拉麵麵條是屬於比較粗硬的麵體，吃起來相當有咬勁(´ސު｀)

雖然我選擇的是台灣鹹度，但吃到一半的時候開始有點鹹膩(我個人吃比較清淡)，這時候加上店家附的梅醋，提高酸度之後的蕃茄濃湯會讓人不禁想要喝完～當然在吃完整碗之後，還是直接先乾了一杯冰水！不得不說台灣鹹度還是偏重口味！怕太鹹可以選擇清淡口味。

「鹽味雞豚清湯系列-麵條適中/台灣鹹度」 $190

醬油雞豚的清湯喝起來濃而不厚，拉麵麵條是偏硬細麵，麵體散發的香氣吃得出是用很好的麵粉製成，吸附滿滿湯汁的麵條看起來油光閃閃相當好吃✨

裡面附有2顆鵪鶉蛋滷得相當入味，還有幾片舒肥雞胸，看起來簡單的擺盤，口味上卻不平凡🥰